Salad "Paparats kvetka": bahan, metode memasak

Banyak orang mungkin berpikir: mengapa salad "Paparats kvetka" memiliki biasa dan dipahami kebanyakan orang nama seperti itu? hidangan ini diciptakan di Belarus, begitu banyak orang tidak mengerti namanya. Diterjemahkan dari bahasa Belarusia salad ini disebut "bunga pakis".

Meskipun orang-orang tidak pernah melihat warna tanaman ini, tetapi itu tidak berarti bahwa penampilan dan komposisi bahan makanan bisa apa saja. Hari ini, ada lebih dari 20 variasi yang berbeda dari salad ini, dan banyak yang bahkan tidak ingat apa yang seharusnya menjadi resep asli. Oleh karena itu, resep ini hanya klasik, cara itu awalnya diciptakan, dengan hanya satu perubahan. Untuk mengurangi biaya untuk salad "Paparats kvetka" dengan sosis dan ham bukannya daging sapi dan ham.

daftar bahan-bahan

Hidangan ini adalah kombinasi sempurna dari sayuran segar dan daging. Idealnya, Anda perlu mengambil daging sapi direbus, tetapi karena banyak orang yang mencoba untuk menyelamatkan sosis juga merupakan bahan yang sangat baik bahwa hanya meningkatkan hidangan ini. Untuk empat porsi salad perlu:

• ham - 200 g;
• Sosis - 200 g;
• mentimun - 150 g;
• tomat - 150 g;
• Bawang - 80 g;
• mayones;
• cuka, garam, merica.

Tentu, semua bahan satunya harus segar dan berkualitas baik, sedangkan rasa selada sepenuhnya terungkap.

Salad "Paparats kvetka": Resep

Pertama-tama, Anda perlu bawang diasinkan. Memotong sayuran harus setengah-cincin, tetapi jika bohlam besar, setengah-cincin dapat dipotong setengah belum. 80 g bawang bergeser ke dalam panci yang mendalam kecil dan melepuh dengan sejumlah kecil air mendidih, kemudian tambahkan sedikit cuka, garam dan gula. bahan ini tidak boleh terbakar, dan perlu untuk membuat manis dan asam. Sampai bawang diasinkan, lanjutkan ke persiapan bahan berikut.

Langkah selanjutnya - memotong daging. Semua bahan daging harus potong saja. Hal ini sangat penting, karena salad "Paparats kvetka" memiliki pemotongan bentuk tertentu, jika daging atau sayuran, misalnya, batu, maka itu adalah salad yang sama sekali berbeda. Setelah mengiris daging untuk masuk ke dalam panci terpisah, dimana sosis dan ham terpisah secara terpisah.

Kemudian Anda perlu benar-benar mencuci dan mengeringkan sayuran. Semua dari mereka juga telah dipotong menjadi strip. Setiap kelebihan cairan yang dilepaskan selama pemotongan harus dikosongkan. Ketika semua bahan yang diiris dan bawang diasinkan, maka perlu untuk memulai presentasi.

Salad "Paparats kvetka": Presentasi

Ada dua presentasi klasik dari hidangan ini:

1. Semua bahan dicampur dengan mayones.
2. Semua bahan tersebut tersusun rapi di band piring.

Jika dulu kasus semuanya jelas, di kedua - sedikit lebih rumit. Ketika memotong semua komponen salad harus dalam panci terpisah. Dari satu ujung untuk menempatkan sosis iris, di depannya - ham. sosis dekat - tomat, ham dan dekat - mentimun. Sisanya ruang kosong untuk menempatkan busur di piring pusat perlu untuk menuangkan mayones. Dengan demikian, salad "Paparats kvetka" disajikan di meja dan memiliki semua bahan dicampur di sebuah pesta.