Salad yang tidak biasa: resep masakan. Liburan salad yang tidak biasa

Salad lezat yang tidak biasa akan berguna tidak hanya untuk acara perjamuan. Mereka bisa digunakan di menu harian. Toh, kombinasi produk yang tidak standar, dan sajian yang indah akan membuat sajiannya lebih lezat dan bermanfaat. Perhatian khusus harus diberikan pada desain masakan anak-anak. Lagi pula, untuk memberi sedikit kerincingan kecil, pasti tertarik pada, misalnya salad dalam bentuk kepik atau sandwich dalam bentuk moncong babi. Kemudian makan malam akan berlalu dengan cepat, dengan senang hati dan tanpa keinginan.

Sederhana salad yang tidak biasa untuk anak-anak

Menu anak semestinya bermanfaat dan sesering mungkin. Jangan menggunakan makanan berat untuk pencernaan, dan bahan baru harus diperkenalkan secara bertahap dan dengan hati-hati. Tapi sebenarnya bubur sederhana atau potongan ayam kecil yang direbus tidak mungkin dimakan dengan senang hati. Belum lagi produk anak yang berguna namun tidak disukai, seperti salad hijau, bayam dan sayuran lainnya.

Ternyata bahkan seorang anak pun bisa diberi makan dengan sayuran jika mereka dilayani dengan benar. Misalnya, kenakan daun selada, bayam dan sayuran hijau lainnya, di atas tempat setengah dari tomat ceri, dihiasi tetesan krim asam atau potongan buah zaitun hitam, mengubahnya menjadi kepik. Anak itu dengan senang hati akan memakan setiap daun terakhirnya.

Cahaya salad dengan anggur

Orang dewasa kadang-kadang bersikap seperti anak-anak, dan mulai berbahaya tentang makanan yang monoton. Tentu saja, jika Anda terus-menerus memasak hal yang sama, makanan paling lezat pun pasti akan bosan. Karena alasan inilah ibu rumah tangga yang baik selalu berusaha mencari sesuatu yang baru, untuk mengganti ramuan dengan resep yang sudah terbukti, secara umum, untuk menemukan sesuatu.

Bagi yang ingin menyiapkan salad segar, tidak biasa, tapi bermanfaat dan enak, resep dengan sayuran hijau dan anggur sangat sempurna. Aneh pada pandangan pertama, kombinasi produk membuat hidangan pedas, dan tidak adanya mayones dan komponen berbahaya lainnya - bermanfaat dan kaya akan vitamin.

Di segelas anggur (warnanya bisa bermacam-macam, tapi sebaliknya, lebih baik menggunakan yang berwarna gelap atau merah muda) mengambil seikat bawang hijau, sebanyak peterseli dan 100 g daun salad. Untuk mengisi, Anda perlu lada hitam secukupnya, 4 sendok makan minyak sayur, satu untuk air dan cuka, garam.

Sebelum menyiapkan salad yang tidak biasa ini (resepnya bisa sedikit dimodifikasi atau ditambah dengan selera Anda sendiri, tambahkan mentimun, tomat ceri atau sayuran lainnya), Anda perlu mencuci semua bahannya. Kemudian sayuran harus dicincang halus, dan daun selada robek-robek. Anggur dipotong dua, mereka mengambil biji, semua bahan dicampur. Kemudian, dari garam, merica, cuka, air dan minyak, siapkan dressing, campurkan mereka ke dalam blender atau hanya sendok. Tuangkan saladnya segera sebelum disajikan. Hidangan akan sangat penting di awal musim semi, saat tempat tidur sudah memiliki rempah segar, dan sayuran lainnya belum muncul.

Salad untuk perjamuan

Mereka seharusnya tidak hanya enak, tapi juga menarik perhatian para tamu dengan penampilan mereka. Karena itu, berniat memasak salad yang tidak biasa, resepnya khusus untuk perjamuan, Anda harus segera memikirkan bagaimana penampilannya di atas meja. Hidangan yang indah dan sangat lezat bisa dibuat bahkan dari yang tidak kompatibel, sekilas, produk.

Pada 3 telur ayam rebus, ambil sekaleng nanas kalengan, 200 gram sosis asap, seperti banyak jamur acar, sekerat dill dan bawang kecil. Masih butuh sekaleng jagung dan mayones untuk mengisi bahan bakar.

Semua bahannya dipotong cukup besar (kecuali bawang merah dan hijau, yang lebih baik digiling), campurkan dan musim dengan mayones. Salad lezat yang tidak biasa dapat disajikan selama perjamuan, tapi terkadang perlu bereksperimen dengan makan malam biasa.

Menghias piring untuk acara spesial

Setiap salad meriah yang berpakaian mayones bisa dihias dengan bunga yang terbuat dari bahan-bahan yang dapat dimakan. Ada banyak pilihan: mawar yang diukir dari wortel atau irisan salmon, tulip dari tomat atau chamomiles dari putih telur.

Cara dekorasi lainnya yang sangat sederhana namun tidak kalah spektakulernya adalah pembuatan kaldu dari sandwich keju meleleh, sepotong wortel rebus dan bawang hijau. Meletakkan salad di piring saji dan mengolesnya dengan mayones, Anda perlu benar tingkatkan permukaan.

Kemudian "kalus" diputar dari lempeng keju, dari wortel untuk setiap ikat bunga dibuat, memasukkannya ke dalamnya. Bunga diletakkan di permukaan, membuat buket (tergantung ukuran piringnya, mereka bisa menjadi 3 atau 5 buah). Dengan bantuan bulu bawang hijau membuat batang dan daun. Jadi Anda bisa membuat makanan ringan dan dapatkan salad biasa yang meriah untuk resep tradisional.

"Glade Jamur"

Hidangan ini hampir tidak bisa disebut tidak biasa, karena ramuan yang digunakan di dalamnya cukup tradisional. Tapi di atas meja terlihat sangat efektif, yang selalu disukai oleh mereka yang sudah mencobanya, dan mereka yang melihat keindahan seperti itu untuk pertama kalinya. Dan saladnya menjadi kaya dan lezat.

Pada 3 wortel besar mengambil 4 kentang medium, dada ayam, sekaleng setengah liter jamur diasinkan, 2-3 acar, bawang hijau, dill, selada dan mayones secukupnya.

Karena bentuk salad ini memainkan peran penting, saat menyajikannya, Anda perlu menggunakan sajian besar, di mana "rawa jamur" akan ditemukan. Anda juga memerlukan mangkuk dalam dengan dasar yang lebar, diameternya sedikit lebih kecil dari pada piring yang disiapkan.

Telur, wortel dan kentang harus dimasak dan didinginkan. Kemudian mereka dibersihkan dan digosok pada parutan besar. Dada ayam, juga direbus dalam air garam dengan daun salam dan lada wangi, potong-potong kubus. Ketimun dicincang dengan potongan tipis, peras jus dari mereka. Hijau harus dipotong sekecil mungkin. Kemudian mereka mulai menghias salad, mengumpulkannya berlapis-lapis.

Di bagian bawah mangkuk, perlahan taruh jamur dengan tutupnya. Di atas mereka, taburi dengan ramuan segar, tekan sedikit ke bawah dan lumasi dengan mayones. Selanjutnya muncul lapisan wortel, lalu - mentimun, lalu - ayam, telur, kentang. Masing-masing harus diolesi dengan mayones. Salad sekali lagi menekan ke bawah dan menaruh mangkuk di kulkas setidaknya selama satu jam.

Setelah waktu yang ditentukan, Anda perlu mengambil sajian, kenakan daun hijau dan putar mangkuk ke tengah dengan lembut. Ini ternyata merupakan padang rumput yang sesungguhnya, dimana "champignons" telah tumbuh. Salad bisa diletakkan dengan aman di tengah meja. Dia, tidak diragukan lagi, akan menghias setiap perayaan.

Salad yang tidak biasa (resep) dengan udang

Hidangan dari makanan laut telah lama menjadi akrab bahkan dalam makanan sehari-hari. Tapi kombinasi udang dengan pasta dalam salad hampir tidak bisa disebut tradisional. Ini ternyata menjadi hidangan independen penuh, itu hanya disajikan dingin.

200 gram udang rebus dan kupas akan membutuhkan 0,5 bungkus pasta (apapun, tapi lebih baik "spiral"), setengah kaleng zaitun hitam, bawang kecil. Masih butuh lada merah besar Bulgaria, begitu juga mayones secukupnya.

Pasta masak sampai siap, tiriskan air dan biarkan dingin. Bawang lebih baik diminum atau dipinum sesegera mungkin dengan air mendidih sehingga kepahitan keluar. Cincin itu dipotong tipis-tipis. Zaitun dibagi menjadi dua bagian, dan lada Bulgaria dipotong menjadi kubus kecil. Kemudian semua bahan dicampur dan didandani dengan mayones. Sajikan selada lebih baik segera setelah dimasak, agar pasta tidak deoxidized. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit lada secukupnya.

Selama persiapan berbagai hidangan meriah, Anda dapat selalu bereksperimen sedikit dan menyiapkan salad yang tidak biasa (Anda bisa menyiapkan resep atau mengganti sesuatu dengan salah satu pilihan yang biasa). Dan jika Anda memasak dengan suasana hati yang baik, maka hidangan apapun akan berubah lezat dan indah.