Salad Yunani, resep dan variasi

salad Yunani - lezat, indah dan mudah untuk mempersiapkan hidangan, sempurna untuk diet sehat. Dalam versi klasik salad mudah ini termasuk produk hanya segar dan alami. Hal ini terkenal seluruh Mediterania memasak, Greek salad bukti ini. Selain itu, itu adalah rendah kalori piring, mempromosikan penurunan berat badan. Bahkan nyonya rumah berpengalaman dapat dengan mudah membuat salad Yunani, resep ini sangat sederhana, waktu akan ada lebih dari lima belas menit. Hidangan ini bisa memasak setiap hari, tapi selain itu, itu adalah sangat penting untuk pesta musim panas, piknik outdoor atau liburan.

Jadi, salad Yunani, resep

(Core)

Anda perlu produk berikut:

• satu pon segar, mentimun negorkih, tomat segar, tidak terlalu asin keju (terbaik keju kambing keju asin dapat pra-rendam dalam susu ..);
• salah satu stoples zaitun hitam, diadu;
• minyak zaitun untuk mengisi bahan bakar;
• kemangi segar dan rempah-rempah pedas lainnya (ketumbar, selada air).

persiapan

Tomat, mentimun dan keju dipotong dadu kecil, buah zaitun dipotong setengah, memotong sayuran, juga. Campur semua bahan dan musim salad dengan minyak zaitun dan garam. Berikan infus selama lima belas menit dan sajikan.

Ini salad Yunani klasik, resep bisa menjadi sedikit perubahan dan diversifikasi, mengganti atau menambahkan bahan.

Dapat disiapkan dengan penambahan paprika salad Yunani; salah satu pod paprika merah dan hijau untuk menambah produk di atas, memotong menjadi kubus kecil.

Rasa asli memiliki salad Yunani dengan tuna; bahan utama untuk menambahkan jar tuna kaleng (atau makarel), pertama harus meregang garpu kaleng. Bahkan untuk seperti saus udang rebus juga cocok.

Mentimun untuk salad, Anda tidak dapat memotong dan parut (jus Highlight harus dikeringkan). Hitam zaitun - zaitun hijau diganti. Anda dapat menghias chip salad.

Salad dressing juga dapat diterima untuk menggantikan. salad Yunani dapat diisi dengan krim rendah lemak asam atau yoghurt, mayones atau (mayones minyak sebaiknya zaitun). Anda juga dapat menggunakan yoghurt (produk tebal susu asam, digunakan di dapur Kaukasia).

Basil (kadang-kadang disebut "Regan") memberikan salad Yunani khusus, rasa Mediterania. Anda dapat mengambil segala jenis basil: Italia (hijau) dan Armenia (merah). Jika Anda tidak dapat menemukan kemangi, ketumbar, Anda dapat menambahkan sedikit selada air atau, dalam kasus yang ekstrim, peterseli, seledri. Hal ini tidak perlu untuk dimasukkan ke dalam dill salad dan bumbu kering, dapat merusak rasa harmonis makanan (dalam hal ini, Anda dapat membuat salad bahkan tanpa hijau). Fans bawang putih dapat ditambahkan ke salad beberapa siung.

Tentang keju untuk salad ini adalah untuk berbicara secara terpisah, di Yunani digunakan untuk keju Feta (saat ini dijual, Anda dapat menemukan khusus keju untuk salad Yunani), produk yang tersedia yang paling cocok keju domba - keju dan keju Adygei. Cukup baik salad Yunani dengan keju suluguni. Hal ini dimungkinkan, pada prinsipnya, untuk menggunakan keju buatan, dekat dengan keju cottage.

Fans salad hangat dapat membuat salad Yunani dengan crouton; Anda dapat menggunakan siap pakai (dari paket), tapi homemade crouton membuat salad Anda jauh lebih lezat.

biskuit memasak

roti putih (sebaiknya yang terakhir) dipotong dadu berukuran sekitar 1-1,5 sentimeter. Berbaring di atas loyang, perciki dengan minyak zaitun yang melimpah dan sebentar kering oven pra-dipanaskan. Anda hanya bisa menggoreng roti kubus dalam panci dengan minyak zaitun, juga.

salad Yunani berjalan dengan baik dengan roti putih, roti pita atau crouton. Dapat disampaikan untuk itu susu asam (Bulgaria atau ayran, yoghurt). salad ini dapat tidak hanya piring terpisah, dapat disampaikan kepada daging sapi panggang, daging, unggas atau ikan, dipanggang di panggangan, atau barbekyu. Greek salad rasa berjalan dengan baik dengan anggur putih atau merah kering. Anda dan tamu Anda akan menikmati salad Yunani, resep yang akan menjadi merek Anda.