Lezat dan sederhana salad. "Berburu" untuk musim dingin - dekorasi selera untuk meja Anda

Cara yang bagus untuk membuka di musim dingin yang siap stoples pada musim gugur, yang sangat lezat dan sehat, kaya akan vitamin salad! "Berburu", ditimbun untuk musim dingin - salah satu kaleng salad paling mudah, dengan persiapan yang tidak akan mengalami kesulitan bahkan untuk pemula ibu rumah tangga. Dan itu sangat menarik, salad, dimasak dengan perhatian Anda resep yang diusulkan, bisa disebut universal. Setelah semua, Anda dapat makan dan sebagai hidangan terpisah, dan sebagai lauk daging, dan bahkan dapat digunakan sebagai untuk mengisi berbagai sup!

Jadi, mari kita pindah ke cakupan proses penyusunan persiapan untuk musim dingin. Salad "Berburu", disiapkan sesuai dengan resep tradisional, saya sarankan produk berikut:

• 1 kg kubis (belokoch.);
• Wortel (1 kg);
• mentimun Tutup. (1 kg);
• repch. busur (1 kg);
• bawang putih (6 gigi.);
• gula (1 cangkir);
• tumbuh. Minyak (250 mililiter);
• garam (100 g);
• Sebuah 9% Cuka (140 mililiter);
• Chorn. lada (10 kacang polong);
• kering daun salam (5 pcs.).

Pra-cuci dan bersih semua sayuran. Berikutnya pada rencana pemotongan. Di sini, tentu saja, tidak ada batasan yang ketat. Anda dapat memotong semua bahan yang Anda inginkan. Namun, wortel adopsi dan mentimun potong tipis, dan bawang - semirings. Kubis juga harus rusak menjadi strip, pra-potong tangkai dan menghapus daun bagian atas.

Salad "Berburu" (resep untuk musim dingin, yang telah dijelaskan di atas) sangat sederhana untuk mempersiapkan, pada kenyataannya, mempersiapkan sayuran, membersihkan mereka dan shredder adalah tahap yang paling sulit.

Bawang putih, pada gilirannya, juga harus ditumbuk halus dengan pisau atau tekan. Setelah itu semua bahan harus dilipat ke dalam panci, tambahkan garam, tambahkan bawang putih dan gula, dan rempah-rempah. Hal ini diperlukan untuk benar-benar mencampur semua cara Anda melakukannya, ketika disiapkan dalam salad biasa.

"Berburu", dipanen di musim dingin, harus bersikeras atas ini selama satu jam. Berikutnya, panci ditempatkan di piring dan dipanaskan (tidak untuk dibawa ke mendidih).

Sementara salad mendingin, Anda dapat melakukan perendam. Minyak dituangkan dalam panci, dan kemudian ditambahkan ke dalamnya gula, garam, cuka, daun salam, merica. Marinade, berbeda dengan massal, Anda perlu mendidih. Kemudian campuran dituangkan sayuran siap. Semuanya harus bersama-sama untuk memasak selama 10-15 menit. Tidak untuk mencerna salad, Anda bisa menyiapkan makanan nya (ini terutama berlaku ketika banyak sayuran). Ada kriteria yang memungkinkan Anda untuk menentukan bagaimana mereka atau salad benar dipersiapkan lainnya. "Berburu", dipanen di musim dingin, misalnya, harus sedikit renyah.

stoples kaca disterilkan dalam bak air. Kapasitansi 0,5 liter dan 12 menit sudah cukup mandi uap, dan liter botol yang lebih baik menahan lima belas menit. Selanjutnya, bank harus dihapus menggunakan tang dan isi dengan salad panas. Pada kaleng akhir ditutup rapat dan dibungkus dengan kain lembut atau handuk, meninggalkan begitu sampai dingin.

Seperti salad lainnya, "Berburu", dipanen di musim dingin, memiliki variasi resep. Misalnya, Anda dapat membuat rasa lebih menarik, menambah daftar bahan atau tomat paprika hijau dalam jumlah kecil. Dalam kasus apapun, dengan menyiapkan salad di musim hangat, Anda dapat sepanjang musim dingin untuk mendapatkan cukup vitamin dan menikmati rasa yang sangat baik dari hidangan ini!