Saus untuk pasta - Selain beraroma untuk hidangan sederhana

Sebuah masalah selera

Banyak bukannya kentang hiasan biasa lebih memilih untuk memasak pasta. Ini "tamu dari masakan Italia" telah lama menjadi akrab bagi kita. Selama bertahun-tahun, para pastry bentuk yang sangat berbeda telah menjadi bagian dari diet setiap keluarga. Tapi makan mereka hanya direbus hambar. Oleh karena itu, sebagian besar pasta dipersiapkan dengan berbagai jenis saus. Bersama-sama dengan mereka, adalah potongan-potongan konvensional adonan dan makanan kalori enak yang cukup.

Pada prinsipnya, saus untuk pasta - adalah saus yang kaya rasa dengan produk utama dan memberikan rasa dan aroma yang unik. Hal ini terutama digunakan untuk hidangan utama dan bertindak sebagai semacam lauk. Saus untuk pasta bisa sangat berbeda: krem, sayuran, keju, daging dimasak, makanan laut atau jamur. Semua tergantung pada selera dan kehadiran produk. Pilihan termudah - sayuran. Untuk membuatnya, dibutuhkan tidak lebih dari 30 menit. Dan produk yang dibutuhkan selalu dapat ditemukan di lemari es. Rasio produk adalah sekitar 1 paprika, 1 bawang, beberapa siung bawang putih, 2 sendok makan sayur, minyak kaca kaldu, 4 sendok makan pasta tomat, tomat 4 media, sendok teh garam dan bumbu apapun. Memasak harus dalam urutan sebagai berikut:

1. Minyak hangat di wajan.

2. Tambahkan bawang cincang dan paprika. Massu memadamkan 6-7 menit, sampai produk akan menjadi lebih lembut.

3. Berikutnya, tambahkan dalam campuran bawang putih dan tomat, pra-robek dalam blender. Dalam hal ini bagian dari massa untuk pemanasan selama sekitar 5 menit lebih.

4. Sekarang kita harus menambahkan pasta dan rempah-rempah, lalu masak campuran, aduk terus selama sekitar 20 menit Setelah mengental, dapat diasumsikan bahwa saus untuk pasta siap.

keajaiban krim

Bahan untuk saus dapat berupa makanan. Ambil, misalnya, keju. Dia awalnya berhubungan dengan pasta. Siapkan saus kaleng indah tanpa terlalu banyak kesulitan untuk hanya 10 menit. Produk perlu yang paling sederhana: segelas setiap keju lembut, lada hitam, 150 mililiter susu, garam dan bubuk paprika. Mempersiapkan dengan cepat dalam dua langkah:

1. Dalam panci kecil tuangkan susu dan dibawa ke mendidih.

2. Tambahkan keju dan panas campuran sampai tidak meleleh.

3. Tuang sisa bahan, aduk rata dan angkat. saus beraroma untuk makaroni dan keju sempurna melengkapi makanan.

jamur menyenangkan

Setiap nyonya rumah mereka resep untuk saus untuk pasta. Seiring waktu, hal itu dapat meningkatkan dan menjadi hidangan tanda tangan yang biasanya disiapkan untuk pertemuan, menyambut tamu. Sebuah pilihan yang baik untuk kasus seperti itu adalah saus jamur. Produk akan memerlukan berikut: 3 jamur segar, cangkir krim asam, 1 bawang, garam, satu sendok makan tepung dan minyak sayur. Sangat mudah untuk memasak:

1. Jamur harus hati-hati dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis dan memotong bawang setengah cincin. Ketebalan hasil hutan harus diminimalkan untuk massa lebih seragam.

2. pan itu diletakkan di atas api, tuangkan ke dalamnya mentega dan tuangkan jamur. Mereka membutuhkan goreng sedikit, aduk terus.

3. Campuran harus menjadi garam, tambahkan bawang dan terus menggoreng sampai saat itu, sampai lembut dan tembus.

4. Kemudian, massa mendidih harus ditaburi tepung untuk membuatnya lebih kental dan gembur. Dan jangan lupa semua waktu pengadukan.

5. Sekarang yang terakhir dan yang paling penting panggung. Hampir siap tuangkan campuran krim asam, aduk dan penutup. Memadamkan tidak lebih dari lima menit untuk produk susu tidak dapat didekomposisi menjadi pecahan. Itu saja. Sekarang campuran aromatik tebal dapat disiram setiap pasta dan aman membawa mereka ke meja.

suplemen gizi

Tidak ada yang akan berpendapat bahwa saus dengan daging untuk pasta lebih cocok dari yang lain. Ini mengubah mereka dari sederhana untuk hiasan selera piring terpisah. Memungkinkan kedua potongan daging segar, serta dari daging selesai. Di sini semua orang pergi cara mereka sendiri. Sebagai contoh, perhatikan varian seperti: 100 gram daging cincang, lada, 3 bawang, bawang putih siung 2, 1 olahan keju, garam, pasta tomat dan rempah-rempah apapun. Mempersiapkan campuran tersebut untuk dua panci:

1. Di satu yang diperlukan dalam minyak sayur goreng daging sapi.

2. Dalam panci lain mencair keju dan tambahkan bawang dan pasta tomat.

3. Setelah 10 menit, isi yang terletak di berbagai peralatan makan, campurkan satu, tertutup rapat dengan tutup dan dibiarkan pada suhu rendah selama 10 menit.

4. Tambahkan ke massa yang dihasilkan dari bawang putih dan membawa produk sampai siap. Garam, rempah-rempah dan merica dapat ditambahkan untuk rasa pada setiap tahap. Pada akhirnya itu harus mendapatkan massa tebal lezat, yang sempurna melengkapi pasta baru dimasak.