Cara menentukan berapa gram tepung dalam gelas?

Hampir setiap resep kue tepung dapat ditemukan. Pada dasarnya ini adalah, tentu saja, tepung terigu. Namun seringkali masih menggunakan jagung dan gandum hitam. Dan intinya adalah yang paling sering diperlukan kuantitas dalam gram. Tapi untuk kenyamanan pengukuran yang biasa digunakan kaca. Oleh karena itu, pertanyaan yang sering muncul: "Berapa gram tepung dalam gelas?"

Sebelum kita menjawab pertanyaan ini, Anda perlu menentukan jumlah piring yang digunakan. Biasanya digunakan untuk mengukur gelas 200 ml. Kadang-kadang masih menggunakan kacamata 250 dan 160 ml. Untuk memastikan pengukuran yang akurat, volume diukur dengan menggunakan segelas air. Bagaimana itu cocok volume dan peralatan tersebut.

Oleh karena itu kami mendapatkan aturan pertama dari memasak. Setelah memilih hidangan yang tepat, Anda perlu selalu menggunakannya. Hal ini akan menghindari kesalahan dalam penyusunan produk kembang gula. Atau Anda bisa membeli peralatan ukur khusus dengan divisi, setiap kali tidak untuk memutuskan berapa banyak gram tepung dalam gelas.

Biasanya dalam resep atau menunjukkan jumlah kaca, atau berat produk yang diinginkan. Fakta yang menarik adalah bahwa sering untuk semua produk, proporsi yang tepat, dan tepung menulis tingkat perkiraan. Atau bahkan mungkin untuk membaca catatan dari penulis: "Tambahkan tepung sampai konsistensi yang diinginkan." Hal ini disebabkan sifat dari produk itu sendiri.

Jika resep penulis memberitahu persis 2 cangkir tepung, berapa gram itu akan tergantung pada kelembaban dan oksigen saturasi ambient produk. Umumnya, dianggap bahwa dalam segelas 200 ml - tepung 130 g Jika basah, dapat membuat itu untuk 160 g dan jika sebelumnya diayak, kemudian sedikit kurang dari norma yang diterima. Sebuah tergantung pada jumlah adonan tepung, maka kepadatan dan kualitas baking selesai. Oleh karena itu, resep dan memberikan perkiraan jumlah.

Isu lain yang mengganggu semua ibu rumah tangga apakah itu tergantung pada berapa banyak gram tepung dalam gelas, pada jenis atau kualitas. Anehnya, dan gandum, dan tepung gandum adalah di kaca sekitar jumlah yang sama. Ragam atau jenis tepung tidak mengubah apa pun. Tapi kualitas tepung terigu dapat mempengaruhi jumlah dalam gelas. Dan di atas semua, bagaimana basah. The kering makan, maka akan semakin masuk ke dalam gelas. Kelembaban dapat ditentukan dan di rumah. Untuk melakukan hal ini, memeras di telapak 1 sendok makan tepung. Jika segera setelah rilis tinju akan berantakan, itu berarti bahwa tepung terlalu kering. Jika, bagaimanapun, mengambil bentuk tangan terkompresi, dan dicurahkan dari dorongan kecil, maka kelembaban normal. Tetapi jika itu adalah untuk menjaga bentuk dan setelah kompresi, maka terlalu basah.

Dalam kasus terakhir, sebelum menggunakan makan, itu diinginkan untuk mengeringkannya dalam oven. Untuk tujuan ini yang menuangkan lapisan tipis di atas selembar pan kosong dan membiarkan dalam oven pada suhu rendah (30-50 ^G) selama 30-40 menit. Tepung ini diinginkan untuk menggunakan di tempat pertama, pencampuran dengan kualitas tinggi. Hal ini tidak dapat digunakan hanya dalam satu kasus: jika terkontaminasi dengan hama.

Sekarang tidak ada pertanyaan tentang berapa gram tepung dalam gelas dan mengapa hal itu menunjukkan jumlah yang berbeda dalam resep, setiap ibu rumah tangga bisa memasak segala sesuatu dari biskuit untuk kue di rumah. Dan yang paling penting, dapat memecahkan masalah terbalik: "tepung 500gramm - adalah berapa banyak cangkir? ".