Sayap ayam lezat dan hangat dengan kentang di oven

Sayap ayam dengan kentang di oven bisa dilakukan di atas lembaran dalam bentuk terbuka, serta menggunakan selubung kuliner atau foil tebal. Pada artikel ini, kami memutuskan untuk menerapkan pilihan yang terakhir, karena cara ini ternyata hidangannya lebih digoreng dan berair.

Resep selangkah demi selangkah: sayap ayam dengan kentang di bawah kertas timah

Bahan yang perlu:

• Kandungan mayones lemak sedang - 180 g;
• Bawang putih segar besar - 3 gigi;
• Tomat pasta pedas - 4 sendok besar;
• Sayap ayam kecil - 2 kg;
• Umbi kentang muda - 9-12 potong;
• Garam dangkal - 2 sendok kecil;
• Madu bunga segar - 2 sendok penuh;
• Lada merah manis - 1 sendok teh;
• Minyak nabati tidak berbau - 40 ml (untuk piring pelumas);
• Adas kering dan peterseli - 3 sendok dessert;
• Jus lemon segar - dari setengah buah.

Proses pengolahan daging

Sayap ayam dengan kentang di oven sebaiknya dilakukan hanya setelah ramuan dagingnya sudah diolah dengan matang. Hal ini diperlukan untuk mencucinya, dan juga untuk membersihkan dari rambut yang tersedia. Selanjutnya, sayap harus diletakkan dalam mangkuk, tuangkan ½ sendok teh paprika merah, garam meja, peras jus dari setengah lemon dan tambahkan madu bunga segar. Setelah itu, semua bahan harus dicampur dengan tangan dan dibiarkan dalam mangkuk agar produk daging menyerap aroma bumbu dan bumbu.

Proses pengolahan kentang

Bahwa sayap ayam dengan kentang dalam oven ternyata sangat lezat, untuk hidangan ini dianjurkan hanya membeli sayuran segar dengan ukuran kecil. Mereka harus dibilas, dikupas dan dipotong menjadi lingkaran tipis (setebal 0,8 cm).

Perlu dicatat juga bahwa kentang dengan sayap ayam akan jauh lebih lezat jika sayuran irisan dibumbui dengan mayones medium-fat, bawang putih parut, garam meja, lada merah, pasta tomat, dan adas kering dan peterseli. Semua bahan ini harus dicampur secara menyeluruh dengan umbi cincang, lalu segera mulai menyebarkannya ke baking tray.

Membentuk piring

Untuk menyiapkan makan malam yang hangat, dianjurkan untuk menggunakan bentuk dalam yang dalam. Permukaannya harus diminyaki, lalu diiris tipis-tipis, dibumbui dengan bahan aromatik. Selanjutnya, Anda perlu menempatkan sayap ayam di atas sayuran. Untuk memastikan bahwa sajiannya dipanggang dengan cepat dan baik, sangat diharapkan untuk menutupinya dengan foil kuliner yang padat.

Perlakuan panas

Sayap ayam dengan kentang dimasak dalam oven selama sekitar 65 menit. Namun, dalam proses pembuatan kue, sajiannya tetap harus dicoba untuk kelembutan. Untuk melakukan ini, Anda bisa sedikit menaikkan foil kuliner dan ambil sepotong daging atau sayuran dengan garpu.

Seberapa benar submit ke meja?

Sayap madu panggang dan kentang aromatik dengan bawang putih dan mayones harus disajikan kepada para tamu di piring panas. Untuk makan siang yang hangat dianjurkan untuk membuat salad sayuran tambahan dengan ramuan herbal, juga untuk menyajikan roti gandum segar.