Serai sebagai makanan penutup pie asli

Sebelum Anda memanggang serai, tidak ada salahnya untuk mengetahui sedikit tentang bahan utama kue harum dan berguna ini - lemon. Sebagai buah rendah kalori, ia memiliki kekuatan, tentang yang legenda, legenda dan mitos. Jadi, menurut para peneliti, adalah lemon - orang apel emas Hesperides, yang memproduksi Hercules, untuk mengambil dari mereka kekuatan dan energi untuk melaksanakan berbagai eksploitasi mereka.

Tentang lemon orang tahu lebih dari tiga ribu tahun yang lalu, untuk menggunakannya untuk tujuan terapeutik. Karena semua jeruk di properti preventif dan kuratif dalam aterosklerosis, hipo dan beri-beri di tempat pertama adalah lemon. Dengan yang luka membantu mengobati dan penyakit paru, serta digunakan dalam keracunan yang berbeda. Lemon digunakan dalam penyakit hati dan penyakit kuning sebagai pengobatan tambahan, dan juga untuk rematik, edema, asam urat, urolitiasis gastritis dan keasaman rendah. Dari jus lemon dan klorin membuat lotion dengan gangren.

Yang paling populer dan dicari dalam memasak hampir semua masakan nasional antara jeruk hanya lemon. "Raja jeruk" mampu membawa catatan kesegaran makanan. Its juicy, harum dan kaya bubur vitamin digunakan untuk membuat selai. Hanya menggunakannya untuk mengisi, memanggang serai kue. Irisan jeruk ketika ditambahkan ke teh memberikan aroma yang tak terlupakan dan rasa.

jus ditambahkan ke banyak hidangan pertama, makanan ringan dan salad. Jus juga ditaburi dengan makanan laut, ikan dan daging. Tanpa lemon tidak dapat melakukan berbagai minuman (dingin, panas, dan bahkan alkohol), dan makanan penutup. Dan apa kue, di mana tidak hanya menambah semangat, tapi daging.

Sebagai contoh, indah kue untuk teh adalah tart serai. Hal ini dimungkinkan untuk mempersiapkan cukup asli, menggunakan dua jenis tes: kue dan "crumble". Untuk pasir, Anda akan perlu untuk mencampur 25 gram mentega mentega lembut dengan telur, 50 gram gula, sedikit garam dan menggiling dalam penggiling kopi 50 gram almond.

Perwujudan kedua dari adonan campuran 120 gram mentega dengan sedikit garam, 75 gram gula, 150 gram tepung, 100 gram bubuk almond. Semua menggiling tangan sampai remah-remah berpasir.

Untuk irisan isian chop tersiram air panas dengan air mendidih tiga lemon dan menghapus mereka dari tulang. Tambahkan 200 gram gula, 2 sendok makan tepung dan menggiling dalam blender.

RaskataNapisanie PASAL Shortcrust tempat pada form, pra-diminyaki. Hal - lemon. Sebuah tes penutup atas "crumble". Pada 180 derajat dalam oven panggang. Siap serai kue hiasi dengan irisan lemon dan gula bubuk.

Untuk kue ini juga dapat disiapkan, misalnya, dan adonan ragi. Untuk melakukan hal ini dalam setengah gelas susu Aduk hangat di 40 gram ragi (untuk membubarkan) dan dua sendok (sendok makan) gula. Aduk pertama dua atau tiga sendok makan tepung dan campuran sulit. Opara menempatkan selama 15 menit di tempat yang hangat. Kemudian tambahkan 200 gram mentega (butter), potong kecil-kecil. Juga, telur, 3,5 cangkir tepung tanpa roller coaster dan sedikit garam. Uleni adonan lembut dan biarkan duduk selama 35 menit.

Sebelum Anda mempersiapkan serai, membuat isian baginya. Langkah pertama adalah lebih rendah di dalam air, dua lemon selama dua menit mendidih. Atau menggosok pada parutan kecil atau sangat halus memotong mereka dengan pisau. Campur dengan 1,5 cangkir gula.

Bagilah adonan dimasak menjadi dua bagian yang sama dan menggelar ukuran pan Anda. Menutupi bahwa kertas memanggang (tentu saja, untuk baking), dan menempatkan lapisan adonan. Oleskan lapisan penutup mengisi dan pembentukan kedua. Sepanjang tepi band adonan, dan hati-hati melumasi permukaan kocokan telur.

Lemongrass-kue panggang di 170 derajat sekitar 35 menit. Bon appetit!