Sirup strawberry: masak berry mood untuk musim dingin

sirup strawberry adalah dasar untuk saus dengan hidangan manis dan minuman. Masak bisa sendiri, cukup untuk mengetahui beberapa resep, dan Anda selalu ada di tangan akan berbagai tambahan lezat dan wangi untuk berbagai makanan penutup. Misalnya, kue, pie, pancake.

Strawberry Syrup resep 1

Untuk membuatnya dibutuhkan hanya 2 bahan: 4 kg stroberi dan 2 kg gula pasir.

Pada tahap awal perlu untuk memilah buah, menghapus daun hijau, batang dan bilas. stroberi siap perlu untuk menuangkan gula dan campuran lembut. Masukan buah sementara, bahwa mereka telah mengidentifikasi gula dan jus. Ini akan memakan waktu sekitar satu hari.

Keesokan harinya, saring jus melalui saringan. Dan buah dapat dimakan atau dibekukan untuk musim dingin.

sirup strawberry harus mendidih di atas api sedang, membawa ke mendidih dan terus didihkan selama sekitar seperempat jam. Setelah itu, komposisi yang dihasilkan harus tuangkan di tepi, dan erat sekrup penutup tutup karpet. sirup harus di panas beberapa hari. Setelah itu ia akan siap untuk digunakan. Seperti untuk penyimpanan, yang terbaik adalah untuk menjaga bank di tempat-tempat di mana tidak ada sinar matahari langsung dan sebaiknya dalam lemari es.

resep lain

Bagaimana mempersiapkan sirup strawberry, yang kemudian berguna untuk kita sebagai topping? Untuk melakukan hal ini, mencuci 1 kg buah segar dan memotong mereka dalam setengah. Setelah berry dicampur dalam panci dengan 170 g gula dan 10 g vanili. komposisi yang dihasilkan dimasukkan ke piring dan, aduk sesekali, didihkan di atas api sedang. Pertama berat badan berry akan mendesis kemudian mulai jus seleksi. Selanjutnya pencampuran diperlukan untuk melanjutkan dengan sendok kayu. Saus akan disiapkan selama 15-20 menit, selama waktu yang dia harus menebal.

Hapus panci dari panas dan mengambil blender. Tuang ke dalam mangkuk terpisah sekitar 1/3 dari sirup dan aduk sampai haluskan. Tuangkan campuran yang dihasilkan kembali ke dalam panci dan menghapus berat berry di kulkas.

Disiapkan untuk resep strawberry ini topping adalah pelengkap sempurna untuk cheesecake klasik atau es krim. Hal utama - untuk melayani dalam kondisi dingin.

Untuk meresapi spons kue

Sponge kue rasa sangat halus, tetapi membuat mereka bahkan lebih lezat bantuan impregnasi yang berbeda, seperti sirup strawberry. Untuk memasak Anda butuhkan:

• 300 gram strawberry;
• 50 gram gula;
• 300 ml air murni;
• 1 sendok makan brendi.

Berry perlu memeras jus. Berikutnya kita lanjutkan untuk persiapan sirup. Untuk melakukan hal ini, campur gula dengan air dan tambahkan kepada mereka kue strawberry. campuran yang dihasilkan harus mendidih pada api kecil selama minimal 5 menit. Setelah itu, kami menyaring sirup dan mencampurnya dengan jus strawberry yang telah disiapkan. Sekali lagi dimasukkan ke piring dan membawa ke berat mendidih. Komposisi Rebus membutuhkan sekitar tiga menit. Ketika waktu yang ditetapkan lagi kita menyaring sirup "Strawberry" dan memberikannya kepada mendinginkan. Cognac harus dituangkan ke dalam massa didinginkan.