Pie Smetannikov, resep dari yang nostalgia bagi banyak dari kita, sering disiapkan oleh ibu dan nenek kita di masa Uni Soviet. Dan kemudian memperlakukan dengan nama yang sama bisa dibeli di kantin apapun. Saat Cheesecake populer dan muffin, tapi mari kita ingat baik pie tua Smetannikov - resep ini akan membantu Anda untuk memberikan diri mereka sendiri dan orang yang mereka cintai yang menyenangkan saat. Selain keuntungan tak terbantahkan adalah bahan biaya rendah.
Smetannikov pie. resep klasik
Hidupkan oven. Sampai memanas hingga seratus delapan puluh derajat Celcius, mari kita periksa apakah semua bahan yang Anda miliki di toko. Anda perlu sebuah bank yang baik susu kental, seratus gram mentega, dua telur besar, delapan sendok makan tepung dan satu sendok teh kakao, seratus gram mentega, baking powder, tujuh ratus gram krim asam (kandungan lemak pada kebijaksanaan Anda) dan seratus gram gula bubuk. Kocok mixer atau blender telur dan mentega sampai suhu kamar, tambahkan campuran yang dihasilkan dari susu kental dan terus memukul pada kecepatan sedang. Menambahkan baking powder, aduk lagi selama sekitar empat puluh detik. Ayak tepung langsung ke adonan merata vymeshivaya sekop. Bila sudah siap, membagi campuran menjadi dua bagian, salah satu yang ingin Anda tambahkan kakao diayak. Campur dan tuangkan ke dalam bentuk gemuk. Jika Anda mengizinkan ukuran oven Anda, memanggang kue bersama-sama, mereka perlu oven untuk masing-masing sekitar dua puluh menit pada gilirannya. Sebaliknya, Anda dapat menggunakan panci bentuk, atau jika Anda ingin membuat kue persegi - memanggang. Lanjutkan untuk memasak kue Smetannikov - resep tidak dapat dibayangkan tanpa krim asam. Baginya dapat diambil dan gula. Tapi bubuk lebih larut dan tidak akan mencicit pada gigi. Cambuk krim dengan dia. Sementara itu, kue Anda dipanggang pasti. Mendinginkan mereka, trim ujung-ujungnya (tidak membuang, mereka berguna), rapi dipotong setengah. Pemotongan kue runtuh dalam mangkuk dengan jari-jari Anda. Mereka berguna untuk taburan. Lipat bagian kue pada satu sama lain, bolak krim putih dan coklat, kaya peremazyvaya. Jika mereka ketat, Anda dapat tusuk mereka dengan garpu atau tusuk gigi. Dalam hal ini, mereka jauh lebih baik basah. Tutup dengan cake sisa krim, taburi dengan remah disiapkan, di mana Anda dapat menambahkan parut coklat dan kacang tanah. Dimasukkan ke dalam lemari es untuk impregnasi. Dan Anda dapat mencoba kue Anda Smetannikov hari berikutnya. resep merekomendasikan untuk mendapatkan memperlakukan dari kulkas setengah jam sebelum makan.
cream cake asam dengan mengisi
Ini adalah resep yang sangat mudah. Jika tidak sulit untuk menjawab pertanyaan untuk Anda: "Cara memasak Smetannikov" Dipenuhi Pie tampak lebih sederhana. Adonan ini berbeda dari kepulan cincang beberapa nuansa memasak, tetapi rasa sangat seperti dia. Ini adalah persilangan antara kue dan pasir pie. Campur 110 gram mentega mentega tawar dan empat puluh gram gula bubuk. Hancurkan dengan garpu. Tambahkan dua protein (mereka harus pada suhu kamar), tambahkan tepung. Kemudian mengirim dalam lemari es selama beberapa jam. dasar panggang tanpa mengisi 15 menit, dan sementara itu mempersiapkan mengisi. Kocok dalam mixer sendok makan tepung kentang massa megah, tiga ratus gram krim asam, tujuh puluh gram gula dan tiga kuning telur. Tuangkan ke dasar, panggang selama empat puluh lima menit.