Pancake Amerika (Pancake): bahan resep

Tortilla, orang belajar memasak sejak awal peradaban di era Neolitik, dengan munculnya pertanian. Mungkin itu sebabnya ada berbagai macam pancake di dunia. Terlepas dari masakan tradisional Rusia, ada Crepes Perancis, mlynchiki dan banyak lagi. Hari ini kita akan belajar untuk memasak pancake Amerika - Pancake. Resep untuk hidangan ini cukup sederhana. Dan ini adalah alasan tambahan untuk memberikan preferensi ke Amerika daripada Rusia pancake. Pancake tumpukan harfiah dapat panggang selama dua puluh menit, yang diselamatkan di pagi hari, ketika tidak ada waktu untuk memasak sarapan rumit. Keuntungan lain dari pancake Amerika terletak pada kenyataan bahwa mereka goreng untuk wajan benar-benar kering. Ini bagus untuk orang-orang yang menghindari makanan berlemak. Dan akhirnya, dengan diameter Pancake pancake kurang Rusia. Dalam ukuran, mereka menyerupai pancake Slavia. Ini berarti bahwa mereka akan lebih mudah untuk mengubah.

Cara memasak Pancake (rahasia sukses)

Sebagai bangsa Amerika adalah "produk" dari senyawa negara yang berbeda, dan Amerika Serikat muncul dari tradisi kuliner dapur vzaimozaimstvovany. Tetapi ada pengecualian. Pancake - ini adalah Amerika pengetahuan. Mereka lezat, lembut dan subur. Seperti pancake Rusia, Anda dapat membuat mereka gurih dan makanan penutup untuk melayani dengan salad ayam. Kata "Pancake" terdiri dari dua bagian. "Pan" - berarti "pan" dan "kue" - "pie" Tapi cukup teori. AS mulai menggoreng pancake. resep pancake merekomendasikan melakukannya.

Mengalahkan dua telur dengan satu sendok makan gula. Tambahkan segelas susu. Bumbu garam (setengah sendok teh). Jumlah yang sama baking soda dan cuka memadamkan juga menambah adonan. Sejak Pancake dipanggang di wajan kering, adonan bagi mereka untuk menjadi berani. Volem sendok sup minyak sayur di dalamnya. Apa rahasia? Kunci kesuksesan tidak menempel Pancake pan adalah mata yang terlatih dan tangan terampil. Tuangkan sejumlah kecil adonan di atas wajan calcined kering. Roll out, untuk mendapatkan lingkaran dengan diameter sepuluh sentimeter. konsistensi krim kental dari adonan tidak akan memungkinkan dia untuk menyebarkan. Segera setelah kami melihat citra "lecet" menyerahkan spatula kayu - warna kemudian mendapatkan bahkan.

hangat pancake

Hearty rumah Pancake lebih mahal - baik dalam waktu memasak, dan harga bahan-bahan. Tapi ternyata sangat lezat. Ambil 3 butir telur, pisahkan kuning, tambahkan sejumput kecil garam. Gosok. Tepung (130 gram) ke uleni disintegran (dua sendok teh). Tambahkan krim untuk kuning kaca, kemudian campuran tepung. Bawa ke homogenitas. Dalam mixer, mengalahkan putih dengan dua sendok makan gula. Hati-hati memperkenalkan busa ke dalam adonan, vymeshivaya pelek ke atas. Lelehkan mentega. Menambah adonan dua sendok sup. Pan harus sudah berada di piring! Panggang segera. Selesai pancake menambah tumpukan, bukan minyak peremazyvaya. Makan ini Pancake megah biasanya dengan sirup maple, selai atau selai kacang.

pancake Amerika dengan buah

Resep klasik tidak dimaksudkan untuk menyarankan aditif lainnya, selain bahan utama: susu, tepung, telur, garam, baking soda, minyak sayur. Tapi imajinasi kuliner putus asa ibu rumah tangga tidak tahu menahan diri, sehubungan dengan mana banyak variasi hidangan populer ini. Mari kita menganggap mereka pada gilirannya. Amerika berry pancake (Pancake) resep memungkinkan Anda untuk memasak baik dengan blueberry segar dan raspberry dan selai. Dua ratus gram campuran tepung dengan tiga sendok disintegran, sejumput garam dan 3 sendok besar gula merah. Tuangkan ratus mililiter susu, tambahkan telur. Semua uleni adonan dengan baik. Tambahkan mentega cair - dua sendok sup. Sebelum terpanas Tuangkan dua genggam buah liar, sehingga mereka tidak punya waktu untuk membiarkan jus.

chocolate Pancake

Jenis baking bersaing dalam popularitas dengan abadi seperti "hit" masakan Amerika, seperti cookies, "Kukes" dan pie "Apple pie". Mereka bisa dimasak dalam berbagai cara. Yang paling mudah - untuk menambah adonan bubuk kakao. Jika kita tuangkan banyak pancake cincang coklat kecil-kecil, maka kita mendapatkan "Pancake-Kukes." Dan, Anda dapat membuat mengisi khusus untuk pancake. Seperti cokelat Pancake mempersiapkan kasus ini. Memajukan kindle dua standar bar coklat susu. Otsadit pada kertas roti dalam bentuk lingkaran. Dalam mixer mangkuk dimasukkan: segelas yoghurt manis minum dan tepung, tiga telur, garam dan sendok sup minyak bunga matahari. Kocok hingga massa mengembang. Ketika panci sudah di atas kompor, tambahkan adonan setengah sendok teh soda. Tuang berat badan pancake dan kemudian diletakkan di atas disk cokelat. Kami bertindak sangat cepat. Blanking coklat bagian lain dari tes. Ketika gelembung muncul, menyerahkan ke sisi lain.

pancake Amerika pada Ricotta

Cara memasak Pancake menggunakan keju bukannya susu? Jangan khawatir. Susu juga tidak dikecualikan. Tapi pertama-tama uleni dua ratus lima puluh gram keju ricotta dengan tiga sendok makan gula. Tambahkan setengah cangkir susu dan tiga kuning telur. Diremas-remas. Sekarang kita menyaring melalui saringan ke dalam massa seratus gram tepung. Tambahkan satu sendok teh baking powder. The kocokan mixer sampai puncak protein. Menghubungkan mereka dengan adonan lembut, agar tidak jatuh. Uleni dengan sendok atau kocokan mixer dalam gerakan melingkar. adonan harus keluar pada konsistensi udara sebagai untuk kue spons. Panggang pancake di atas wajan penggorengan kering di kedua sisi. Sajikan dengan madu, karamel atau sirup maple, selai, apel topping.

Di Tacos tengah

Siapkan dan gurih Amerika pancake. resep pancake menyarankan menggunakan bukannya Meksiko tortilla jagung, yang tersebar di atas berbagai topping. Dan jika Anda membuat cukup peduli besar, Anda dapat membuatnya buritos. Campur dalam mangkuk delapan puluh gram jagung dan tepung terigu, dua sendok teh gula, sedikit garam, sedikit baking powder untuk menguji. Dalam menurunkan berat badan ini tambahkan telur dan seratus enam puluh mililiter susu. Uleni adonan. Tambahkan sesendok minyak sayur. Aduk dan biarkan selama sepuluh menit. Panggang dalam panci kering. Siap Pancake menyebar di atas loyang. Kami menempatkan isian di atas. Taburi dengan keju keras parut. Masukan kue dalam oven panas. Kami mengambil ketika tutup terbentuk keju selera.