Sup dengan bakso dari daging ayam cincang: cara persiapan dan kehalusan proses

Sup dengan bakso cincang adalah cara yang bagus untuk cepat memasak makanan lezat dan lezat. Seluruh proses memakan waktu tidak lebih dari satu jam, dan sebagai hasilnya Anda mendapatkan makanan ringan, kaya akan protein, dan mampu memberi energi tubuh manusia sepanjang hari. Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda.

Sup nasi

Menurut kebanyakan ibu rumah tangga, sup dengan bakso cincang mungkin yang paling populer dari hidangan pertama. Hal ini dicintai tidak hanya oleh anak-anak, tapi juga oleh banyak orang dewasa. Untuk menyiapkan sup ini Anda memerlukan bahan yang paling sederhana dan mudah diakses: 3 liter air, 2 bawang bombai, 400 gram forcemeat ayam, lada hitam, wortel, 100 gram nasi, 4 kentang, garam, daun bawang, telur, 2 daun salam, sejumput ketumbar Dan beberapa kacang polong wangi wangi lada.

Teknologi persiapan:

1. Pada ayam cincang, tambahkan 1 bawang bombai dengan bawang putih, telur dan rempah-rempah (ketumbar, lada dan garam). Semua ini harus dicampur dengan baik, dan kemudian dipukul dengan benar.
2. Dari massa yang disiapkan dengan tangan lembab untuk membuat bola daging dalam bentuk bola.
3. Potong sisa sayuran dengan media kubus, dan sayuran bisa dicincang.
4. Bilas nasi ke dalam panci. Tuangkan dengan air dan dibakar.
5. 6 menit setelah direbus, tambahkan kentang, bawang merah, wortel dan bumbu lainnya.
6. Menit sampai 15 sup Anda perlu garam dan membuang bakso ke dalamnya. Api bisa dilakukan lebih sedikit.
7. Secara harfiah, setelah 10 sup dengan bakso dari daging ayam akan siap. Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan sayuran hijau.

Setelah itu, piring harus mengambil sedikit dari itu. Untuk melakukan ini, tutupi panci dan tunggu 10 menit lagi.

Versi yang paling sederhana

Dalam sup dengan bakso cincang, tidak perlu menambahkan serealia apapun. Untuk hidangan ini, akan ada cukup daging dan sayuran. Ada satu pilihan menarik, dimana 250 gram fillet atau ayam, 1 wortel, 2 bawang bombay, 2 butir telur, 10 gram lada hitam, 3 kepala bawang putih, 100 gram tomat segar, 3 daun salam, garam dan 25 digunakan sebagai bahan utamanya. Gram peterseli

Mempersiapkan sup sangat sederhana:

1. Pertama Anda perlu mempersiapkan forcemeat. Untuk melakukan ini, harus melewati penggiling daging lagi, kali ini bersama bawang putih. Setelah itu, campuran harus diasinkan, tambahkan telur dan uleni dengan hati-hati.
2. Potong bawang menjadi penggorengan.
3. Dari isiannya untuk membentuk bakso.
4. Di dalam panci didihkan air dan masukkan daun salam ke dalamnya.
5. Masukkan bola daging ke dalam cairan mendidih dan masak dengan api rata-rata.
6. Setelah 20 menit, tambahkan bawang bombay dan wortel dengan lada hitam.
7. Setelah itu, masukkan sup peterseli cincang dan tomat.
8. Dalam seperempat jam, api bisa dimatikan.

Untuk membuat sup sampai siap, ia harus berdiri di bawah tutup selama 5-8 menit.

Sup dengan pasta

Bagaimana lagi yang bisa Anda lakukan dengan chicken mince, sup dengan bakso? Resep, foto dan tip yang berguna dari para ahli kuliner yang berpengalaman akan membantu Anda menemukan solusi yang tepat untuk masalah ini. Sangat sering hidangan seperti itu disiapkan dengan pasta. Sehingga menjadi lebih bergizi dan kalor. Untuk bekerja, Anda memerlukan produk yang dibutuhkan berikut ini: 3 kentang, wortel, daun bawang, 200 gram forcemeat ayam, garam, bawang merah, setengah polong paprika, daun salam, 2 sendok makan pasta kecil, lada dan 35 gram minyak bunga matahari.

Prosesnya, sebagai aturan, dimulai dengan pengolahan produk utama:

1. Kentang harus dibersihkan, dicuci bersih dan dipotong dengan lembut.
2. Tuangkan air ke dalam panci dan taruh di atas api.
3. Untuk kali ini dari isian untuk membentuk bola.
4. Begitu air mendidih, masukkan kentang ke dalamnya bersama bakso.
5. Sementara produknya akan diseduh, Anda bisa mengatasi sisa sayuran. Pertama Anda perlu memotong wortel, bawang, paprika dan bawang putih secara acak.
6. Produk olahan digoreng dalam panci, tambahkan beberapa sendok minyak sayur.
7. Saus Juicy masuk ke sup, segera setelah bakso dan kentang hampir siap.
8. Setelah 3 menit, sajiannya harus asin, tambahkan pasta dan sedikit lada. Rumput hijau lebih baik tertidur pada akhirnya.

Sekarang tetap hanya menunggu sampai pasta matang.

Rahasia bakso lezat

Di piring ini, yang terpenting adalah membuat bakso sup dari daging cincang ayam. Resep untuk bola daging bisa diambil siap atau muncul dengan sendirinya. Biasanya, makanan berikut diambil untuk persiapannya: 400 gram daging cincang, setengah dari bohlam, telur, garam, daun bawang, paprika dan 2 bawang hijau.

Dalam kasus ini, prosedur berikut digunakan:

1. Pertama, Anda perlu menggiling sayuran. Bawangnya harus dicincang halus, bawang hijau - secara opsional dipotong, dan bawang putih - untuk melewati pers dengan pisau.
2. Makanan olahan tertidur dalam daging cincang.
3. Tambahkan telur, bumbu dan aduk rata.
4. Dari berat yang diterima untuk membuat bakso. Untuk mencegah daging cincang menempel ke tangan Anda, mereka harus sedikit dibasahi dengan air.

Kini bola siap pakai bisa dikirim ke sup. Produk setengah jadi tersebut dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di kulkas. Kemudian, jika perlu, mereka dapat diperoleh dan digunakan untuk tujuan yang telah ditentukan. Untuk memastikan bahwa produk tidak menempel bersamaan saat membeku, lebih baik mengisinya dengan tepung.