Resepnya sederhana, lezat dan lezat, sup jamur jamur

Sup dengan jamur - sajiannya cukup sederhana dalam memasak, tapi sangat enak dan tidak biasa sehingga sangat cocok tidak hanya untuk setiap hari, tapi juga untuk meja meriah. Ada krim sup ini dari Prancis, mereka tahu banyak tentang hidangan olahan. Berikut resep terbaik untuk persiapannya.

Resep utama: Sup jamur dengan jamur dan kentang.

Sup yang lezat dan enak, mudah disiapkan. Ini akan memakan 300-400 g jamur, satu pon kentang, bawang bombay besar, sedikit minyak untuk digoreng, setengah liter kaldu sayuran atau ayam, 200 g krim asam (Anda bisa minum krim), sayuran hijau. Persiapan: Masak kentang dan buat kentang tumbuk. Tambahkan bawang bombay dengan jamur (sampai jamurnya siap) dan giling dalam blender, tambahkan kentang tumbuk dan kaldu. Bawa sup mendidih, bumbui dengan sayuran hijau dan krim asam, sajikan.

Resep alternatif : Sup jamur dengan jamur dan nasi.

Sup yang kaya dengan sedikit rasa tidak enak. Untuk membuatnya Anda akan membutuhkan 500 g champignons, setengah gelas nasi mentah, bohlam 1 pc., 2 sdm. Sesendok mentega, segelas susu dan sayuran atau kaldu jamur, 3 kuning telur, sayuran hijau. Persiapan: Masak nasi sampai matang, di mentega, goreng jamur dengan bawang merah dan potong blender bersama nasi. Encerkan dengan susu dan kaldu dan didihkan. Sajikan sup sebelum disajikan dengan sedikit kuning kocok, taburi dengan ramuan cincang.

Sup krim keju dengan jamur - hidangan indah dan bergizi selama 30 menit.

Untuk memasak, Anda perlu mengambil 500 g jamur, setengah kilo kentang, dua wortel, seikat bawang merah, 200 g keju keras, 100 g keju olahan, sayuran hijau. Persiapan: Kupas kentang, potong halus, parut wortel, daun bawang dan champignons untuk dipotong. Sayuran dimasukkan ke dalam panci dan tuangkan dengan air (sedikit untuk menutupi mereka), masak sampai matang. Menggiling semuanya dengan blender dan masukkan sup ke kompor lagi. Keju keras dipotong kecil-kecil dan dilarutkan dalam sup panas, didihkan dan tambahkan keju krimnya. Hiasi dengan tanaman hijau.

Anda bisa menyiapkan hidangan ini dengan cara lain: ambil 600 gram jamur, seikat bawang merah, 2 sendok makan lumpur mentega, remah-remah dari satu roti putih, susu 2 cangkir, 300g keju olahan (keju lunak terbaik tipe "Yantar", tapi Anda bisa mengonsumsi keju menyatu untuk Sup), sayuran hijau. Persiapan: Potong jamur dan goreng di mentega, tambahkan daun bawang cincang dan biarkan mendidih sampai melunak. Menggiling dalam blender, tuangkan susu dan dibakar. Remah roti dipotong halus dan ditambahkan ke sup bersama dengan keju. Rebus dan sajikan, hiasi dengan sayuran hijau.

Sup jamur krim yang terbuat dari champignons adalah hidangan yang lezat, lezat dan sehat. Untuk persiapannya, Anda memerlukan 600 g champignons, segar, kaleng atau beku (segar, tentu saja, lebih baik). Masih perlu: 1 bawang merah, tepung dan setengah sendok makan, 2 sdm mentega, susu 2 gelas dan 1 gelas lemak krim. Persiapan: Jamur digoreng dengan minyak sama dengan bawang bombay. Kira-kira 2 sendok jamur pergi untuk nanti, tambahkan sisanya ke sisanya dan goreng sedikit lagi (sampai warna keemasan tepung). Susu mendidih (Anda bisa mengambil segelas susu dan sebanyak kaldu jamur dari kubus atau jus dari jamur kalengan), tuangkan jamur goreng dan bawang ke dalam susu, garam dan masak sedikit. Goreng dalam blender, tambahkan jamur yang telah diletakkan sebelumnya, setengah krimnya dan didihkan. Saat menyajikan tambahkan sisa krim dan alangkah baiknya menaburkan ramuan segar. Dari rempah-rempah, Anda bisa menambahkan ground jahe.

Anda bisa mengganti sedikit resepnya, isi sup jamur dengan champignons sebelum disajikan dengan lezones - campuran krim dan kuning telur (2 yolks per gelas krim). Anda juga bisa membuat sup ini tanpa krim, jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori, dan saat disajikan dengan krim asam rendah lemak.

Cobalah untuk menggulir jamur mentah melalui penggiling daging dan teruskan memasak seperti yang dijelaskan oleh resep apapun. Sup pure dari champignons bisa dibumbui dengan crouton. Untuk melakukan ini, potong roti itu menjadi kecil dan goreng dengan mentega (krim atau zaitun) sampai keemasan. Taburi dengan sup roti bakar atau sajikan terpisah.