Tabel makanan berbahaya aditif ( "E")

Hari ini, di supermarket Anda dapat menemukan berbagai macam produk di mana itu cukup mudah untuk tersesat. kemasan terang, gambar menggoda, label brilian, ditambah semua ini dilengkapi dengan tag harga promosi, dan kami melakukan pembelian. Berhenti, Anda perlu hati-hati memeriksa kemasan - yaitu, komposisi produk. Kurang itu berbagai kata dimengerti, semakin baik. Misalnya, susu GOST kental hanya berisi susu alami dan gula, tetapi produk yang sama, tapi diproduksi sesuai dengan TU, memiliki struktur yang sama sekali berbeda. Ini berisi pengemulsi dan penstabil, serta berbagai zat berlabel E. Hari ini kita akan berbicara secara khusus tentang mereka: meja aditif makanan berbahaya harus di masing-masing tangan untuk mencegah mereka dari makan.

Untuk itu, berbagai suplemen diet

Pertama-tama Anda harus waspada menandai "E" - yang mereka sebut aditif makanan, yang digunakan di seluruh dunia sebagai pengawet dan stabilisator, peningkat rasa, pengental, dan baking powder. Semua ini diperlukan untuk meningkatkan penampilan dan sifat gizi produk, serta untuk meningkatkan kehidupan rak-nya.

Mengapa kita membutuhkan tabel aditif makanan berbahaya, dan apakah zat dengan "E" tanda berbahaya? Tidak, ada yang netral, berbahaya dan bahkan berbahaya, dan karena itu bagi kita semua adalah penting untuk mengenal mereka dan dapat membedakan. Setelah semua, kualitas dan panjang hidup sangat tergantung pada apa yang kita makan. Semakin dalam diet vitamin dan mineral dan kurang dari "kimia", lebih baik.

Alami atau buatan

Meskipun jaminan produsen, hampir semua suplemen buatan, dan karena itu berpotensi berbahaya. Ini zat kimia yang asal sintetis. Jika kita menganggap bahwa bahkan yang paling aman dari mereka kadang-kadang menyebabkan reaksi pada orang yang sensitif, jelas bahwa tabel aditif makanan berbahaya harus diketahui semua. Namun, ada kehalusan lain: tidak semua produsen memperingatkan Anda bahwa produk mereka mengandung aditif dengan indeks "E". Sering dilewati frasa umum seperti "tidak mengandung warna buatan dan rasa." Lainnya mencatat kehadiran stabilizer dan pengental, tetapi tidak menunjukkan persis yang suplemen digunakan. Dalam hal ini, hanya satu jalan keluar: untuk membatalkan pembelian dan memilih produsen lebih jujur. Hal ini terutama penting jika barang yang diimpor, karena tidak ada yang bisa menjamin bahwa itu tidak mengandung makanan yang dilarang. Mungkin ini akan memungkinkan Anda untuk melihat dengan cara yang berbeda untuk barang di supermarket, karena, meskipun penampilan yang menarik, hampir semua dari mereka mengandung bahan pengawet.

Yang berarti kode numerik dengan huruf "E"

Di bawah ini kita akan meninjau yang mencakup tabel aditif makanan berbahaya, tetapi sementara itu mari kita lihat arti dari angka-angka misterius. Jika kode dimulai dengan unit, sebelum Anda mewarnai. 2 semua dimulai pada pengawet, antioksidan mencari 3 mewakili - mereka digunakan untuk memperlambat atau mencegah pembusukan. Semua 4 - itu stabilisator, zat yang membantu menjaga konsistensi produk dalam bentuk yang diinginkan. Gambar 5 merupakan pengemulsi, mereka dipasangkan dengan stabilisator dan mempertahankan struktur produk. Penguat rasa yang menciptakan banyak digemari kami catatan dan nuansa, mulai dari 6. Dalam beberapa produk menambahkan zat khusus yang mencegah berbusa, mereka dicap nomor 9. Jika kode empat digit Anda sebelumnya, maka ini menunjukkan adanya dalam komposisi pemanis. Realitas kehidupan menunjukkan bahwa Anda perlu mengetahui aditif makanan berbahaya ( 'E'). tabel akan membantu Anda menentukan waktu produk tidak boleh digunakan.

Suplemen yang berbeda "E"

Untuk menandai ini mungkin bersembunyi zat cukup berbahaya dan bahkan menguntungkan, seperti ekstrak tumbuhan. Hal ini diketahui semua orang asam asetat (E260). Relatif aman aditif E dapat dianggap sebagai baking soda (E500), kalsium karbonat , atau kapur biasa (E170) dan banyak lainnya.

Namun, zat berbahaya lebih dari berguna. Anda keliru jika Anda berpikir bahwa ini hanya mencakup aditif buatan, alami, juga dosa efek negatif pada tubuh. Dalam hal ini, apa yang mereka digunakan lebih sering, lebih kuat dan ekspresi akan dampaknya.

aditif yang berguna

Jangan segera mengembalikan produk di rak karena dalam komposisi memiliki E., apa substansi di balik itu perlu untuk menonton dan menganalisa. Tabel suplemen gizi berbahaya dan bermanfaat akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat. Misalnya, yang paling umum mengandung pektin apel, asam askorbat dan riboflavin, yaitu, E300, E440, E101, tetapi tidak dapat dianggap berbahaya.

Aditif yang paling umum adalah kurkumin yang bermanfaat, atau E100 - zat ini membantu untuk mengontrol berat badan, dan secara luas digunakan dalam produksi produk kebugaran. E101 - adalah biasa vitamin B2, yang terkenal dengan fakta yang mensintesis hemoglobin, dan terlibat dalam metabolisme. E160d - adalah lycopene, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. E270 - adalah antioksidan kuat yang banyak digunakan dalam farmakologi. Untuk memperkaya produk yodium digunakan E916 aditif, yaitu kalsium iodat. Kita tidak bisa melupakan lesitin E322 - suplemen ini mendukung sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan pembentukan darah.

aditif relatif tidak berbahaya

Topik pembicaraan "aditif Table makanan" kami E. "Berguna dan berbahaya, mereka secara universal hadir dalam sebagian besar makanan konvensional. Dalam kelompok ini, menyebutkan harus terbuat dari pewarna, yang digunakan perusahaan permen yang paling terkenal untuk memberikan penampilan krim dan kue yang menarik. Ini hlorofirol atau E140, pewarna hijau. juga dikenal betanin, yang merupakan pewarna merah. diperoleh dari jus bit paling umum yang sangat baik dan rumah bernoda krim.

Kelompok ini mencakup kalsium karbonat (E170) dan konvensional baking soda. Terlepas dari kenyataan bahwa zat ini tidak menimbulkan ancaman bagi kehidupan, dalam jumlah besar, mereka dapat mengganggu keseimbangan asam-basa dalam tubuh. E290 - adalah karbon dioksida normal, semua minuman berkarbonasi dibuat dengan itu. Setiap meja dapur harus menjadi makanan aditif E. A berguna dan berbahaya, mereka hari ini disajikan dengan seperti jumlah besar yang ingat yang menunjukkan bahwa zat sangat sulit.

Suplemen yang harus dihindari

Tabel hari ini terdiri dari 11 kelompok aditif, di antaranya muncul berbahaya, dilarang, berbahaya bagi kulit dan tekanan darah substansi melanggar. Karena setiap orang harus menghindari produk yang mengandung berbahaya "E-shki" Kami melihat masing-masing kelompok secara individual. Anda tidak harus lalai kesehatan mereka dan berharap untuk produsen. Banyak dari mereka hanya dipandu oleh keuntungan jangka pendek dan tidak berpikir tentang reputasi. Semakin banyak yang jauh lebih mudah untuk secara berkala menutup produksi dan membukanya dengan nama yang berbeda, menghasilkan produk dengan label baru. Itulah mengapa Anda harus mengetahui aditif makanan berbahaya "E". Tabel akan membantu Anda menavigasi dan jangan lupa, itu berarti satu atau kode lainnya. Mari kita mulai.

suplemen berbahaya

Kelompok ini mencakup banyak warna, jadi jika Anda melihat kembang gula, dicat warna-warna cerah, berpikir tentang apakah atau tidak untuk mengambil anak-anak mereka. Pastikan untuk mempelajari aditif makanan berbahaya "E": tabel disesuaikan secara berkala, sehingga Anda perlu untuk memperbarui daftar, yang lebih baik untuk menjaga di sebelah meja dapur.

Ini termasuk E102, yaitu tartrazine. Hal ini menyebabkan serangan asma dan dilarang di beberapa negara. E110 - kuning pewarna dilarang di banyak negara, karena menyebabkan reaksi alergi dan mual. E120 - asam carminic (sementara penelitian ini tidak membuktikan kerugian, tetapi dokter sangat menyarankan menghindari hal). pewarna merah E124, E127 dan E129 dilarang di beberapa negara, karena bersifat karsinogenik. Ini juga mencakup E155 (noda cokelat) dan E180 (ruby Ritola).

E220 - sulfur dioskid - harus digunakan dengan hati-hati kepada orang-orang dengan gagal ginjal. Ragu produk delay yang mengandung E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Berbahaya diakui E400, E401, E402.

sangat berbahaya

Jika kelompok sebelumnya aditif berbahaya atau berpotensi berbahaya, maka perwakilan dari kategori ini harus diperlakukan lebih hati-hati dari. Fakta bahwa tabel aditif memberi Anda hanya kata-kata kode, di belakang yang zat yang merangsang pertumbuhan sel-sel kanker. Untuk benar-benar menghindari kontak dengan mereka, harus memberikan sebagian besar kembang gula dan serius mempertimbangkan kembali pendapat mereka tentang diet. Semakin sederhana, semakin baik, sehingga biskuit dedak, sereal dan buah - ini adalah pilihan paling aman.

Tapi kembali ke percakapan kami. Tabel aditif yang paling berbahaya "E" termasuk pewarna seperti E123 (amaranth). Dia dilarang di seluruh dunia, karena menyebabkan penyakit pada janin. Selain itu, kelompok ini termasuk E510, E513E, E527.

Zat: Tabel yang paling berbahaya aditif makanan "E"

Perlu dicatat bahwa ada aturan yang sangat longgar untuk perusahaan manufaktur di Rusia. Resmi dilarang hanya 5 aditif, meskipun jumlah mereka jauh lebih tinggi di dunia. E952 ini - asam cyclamic dan yang natrium, kalium dan kalsium garam. Ini pemanis, yang diambil dari produksi, ternyata, bahwa ia adalah karsinogen yang kuat. E-216 - p-hidroksibenzoat asam propil ester - dilarang dan di Rusia. Tapi itu tidak semua aditif makanan berbahaya ( 'E'). Tabel berkaitan dengan pewarna nomor kelompok tertentu - adalah E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Zat yang menyebabkan ruam kulit

dampak karsinogen pada tubuh, masing-masing membayangkan, sehingga Anda perlu melakukan apapun yang diperlukan untuk mengecualikan produk dari menu yang mengandung aditif makanan yang paling berbahaya. Tabel, terletak di tangan akan membantu untuk berhenti di waktu dan tidak melakukan pembelian yang tidak perlu. Terutama perempuan harus berpikir, karena banyak aditif relatif aman menyebabkan kerusakan kulit. Hal E151 (hitam, BN mengkilap) - umumnya dilarang di sejumlah negara. Kedua dalam daftar adalah E231 (orto) dan E232 (kalsium orto). Aspartam atau E951 - dicintai oleh banyak pemanis - juga memiliki sejumlah efek samping dan tidak direkomendasikan untuk digunakan tanpa alasan khusus.

untuk meringkas

Anda tabel ini berguna setiap hari. Makanan aditif, efek berbahaya dari yang belum diteliti sampai akhir, harus dikeluarkan dari diet. Kelompok ini mencakup banyak berbeda "E" - adalah E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Untuk mengoptimalkan diet Anda dan makan sesedikit mungkin untuk aditif sintetis, kemasan produk studi sebelum membeli. Semakin sedikit bagian dari berbagai komponen dan istilah yang membingungkan, lebih baik. Jangan membeli produk asing, serta orang-orang pada kemasan yang bukan bagian dari, dan memberikan preferensi untuk produsen terkenal.

Hindari makanan yang warna alami cerah. Mereka mungkin berisi terlalu banyak warna atau pengawet. Memberikan preferensi untuk produk alami, sereal, yoghurt, dan buah dan sayuran. diet seperti ini tidak dijamin mengandung zat berbahaya. Untuk menghemat kesehatan selama mungkin, cobalah untuk menghindari produk yang digunakan dalam produksi aditif makanan berbahaya ( 'E'). Tabel termasuk yang utama akan menjadi asisten handal Anda.