Tangerine Kekayaan: besar rasa, sifat yang berguna, kolak mandarin

Dokter di seluruh dunia sangat menyarankan kita makan buah sebanyak mungkin. Karena mengandung vitamin, sistem kekebalan tubuh manusia bekerja lebih aktif, stres dan depresi gerakan hindaran meningkatkan kinerja. Dan itu hanya satu hal kecil dari daftar properti yang bermanfaat dari buah.

Rak-rak yang diisi dengan berbagai buah yang tersedia di bebas apel pasar, pir, jeruk, buah kiwi, jeruk Bali, nanas, jeruk, dan banyak lainnya. Buah dapat dikonsumsi sebagai produk jadi, tetapi Anda dapat menggunakannya untuk memasak gila-gilaan lezat, baik itu salad buah, yoghurt, kue, selai, atau, misalnya, buah kompot.

Pada artikel ini kita akan fokus pada jeruk, yang hanya mencintai semua anak-anak. Hal ini tidak mengherankan, karena itu adalah buah yang terkait dengan liburan paling favorit - Tahun Baru. Pahlawan artikel ini - Mandarin.

Adik dari jeruk, jeruk tidak kalah dengan kakak. Kehadiran Mandarin kalium, magnesium, vitamin C, A, P, B1, asam folat, dan asam beta-karoten membuatnya menjadi salah satu buah yang paling menguntungkan. Pengobatan sangat menghargai kegunaan jeruk. Hakim untuk diri sendiri: mereka mampu meningkatkan nafsu makan, membersihkan bronkus dan paru-paru lendir, untuk memerangi manifestasi dari toksisitas pada wanita hamil, memerangi deposit lemak dan sebagainya. Selain itu, berguna tidak hanya untuk bagian lunak jeruk, tetapi juga kulit tersebut. Ini mengandung minyak atsiri, flavonoid, asam organik memberikan kontribusi untuk meningkatkan perut bekerja. Selain itu, Mandarin dapat digunakan secara aman di tujuan kosmetik.

waktu yang lama tidak lagi sesuatu yang supranatural, hampir setiap toko Anda dapat membeli buah ini indah bagi kita tangerine. Dan jika dia tidak hanya lezat, tetapi juga sangat berguna, dosa tidak mengambil keuntungan dari kekuatan.

Saya harus mengatakan bahwa wanita kami telah lama digunakan mandarin untuk menciptakan karya nyata kuliner. Mereka sempurna menggabungkan jeruk dengan sayuran, daging, ikan - dan kata yang tepat, itu gila-gilaan lezat! Itu hanya tidak membuat mandarin: selai, jelly, kaldu, salad buah, permen, manisan buah. Tapi mungkin salah satu hidangan paling lezat berdasarkan mandarin - kompot jeruk.

Mempersiapkan kolak yang cukup cepat dan tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus. Untuk mempersiapkan kolak dari mandarin, membutuhkan bahan-bahan berikut: air (2 liter), gula (300 gram) dan, tentu saja, mandarin (500 gram).

Ambil jeruk, bersihkan secara menyeluruh lega pembuluh darah putih, membagi ke dalam segmen. Mandarin kupas dua parboiled dan kemudian dipotong halus ke dalam. Irisan mandarin menyebar ke dalam panci, sebelumnya ada Bay air. Menambahkan sirup gula didihkan. Sepuluh menit setelah saat mendidih, angkat panci dari panas. Itu tetap dingin dan tiriskan. mandarin kolak siap. Minuman ternyata sangat lezat. Dimasak sekali, kolak mandarin akan menjadi biasa saat sarapan atau makan siang.

Seperti telah disebutkan, tidak hanya bubur jeruk berguna, tetapi juga mengelupas. Jadi, jangan membuangnya keluar. Hal ini lebih baik untuk memasak sesuatu yang lezat. Dapat dibuat, misalnya, manisan buah atau buah kolak, yang disebut - kompot dari kulit jeruk. minuman ini, dengan cara, terus menakjubkan jeruk rasa dan sejumlah besar vitamin.

mandarin dicuci (70 gram) dikupas, membagi ke dalam segmen. Peel (2 gram) tersiram air panas dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan, dan potong. Rebus sirup gula (40 gram gula dan 150 gram air), menambahkan pada kulit akhir tangerine. Hapus dari panas dan dingin. Indah menyebar ke tangki dan mengisinya dengan irisan sirup mandarin ostuzhennym dengan semangat.

Seperti yang bisa dilihat, jeruk keprok - tidak hanya lezat dan buah sehat, juga merupakan dasar gastronomi universal untuk sejumlah besar hidangan yang menakjubkan.