Tepung pancake: cepat, sederhana dan lezat!

Tepung pancake sangat nyaman untuk hostes. Tidak perlu gula, baking powder, garam dan bahan lainnya. Dia benar-benar siap memanggang pancake, pancake, roti gulung. Cukup cukup untuk membubarkannya dengan air hangat atau susu - dan adonan sudah siap. Setuju, sangat nyaman untuk menghemat waktu.

Komposisi

Dapur kebanyakan orang berlimpah dengan resep berbagai pancake dan pancake, pancake, pancake, serta pancake dan roti gulung. Dasar pembuatannya adalah tepung yang biasa. Tapi perlu ditambahkan baking powder, gula pasir, garam, telur dan minyak sayur. Dan ini membutuhkan waktu tertentu. Bahwa ibu rumah tangga bisa memasak lebih cepat, di dapur mereka pastinya tepung panekuk.
Biasanya mengandung bahan berikut:

• Tepung terigu;
• Bubuk roti;
• Gula;
• Garam

Berbagai jenis tepung

Perlu dicatat bahwa tepung panekuk berbeda dalam komposisi. Itu tergantung pabrikan. Biasanya mereka menulis tentang ini pada paket. Beberapa menambahkan bubuk telur ke dalamnya. Terkadang daftar bahannya adalah susu bubuk. Dari bahan apa yang ada dalam campuran kering, itu tergantung pada apa vitamin dan mineral yang diisi dengan tepung panekuk. Ini bisa termasuk vitamin: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Juga di tepung ini adalah elemen jejak:

• Kalium;
• Kalsium;
• Selenium;
• Fosfor;
• Magnesium;
• Yodium;
• Lainnya.

Daripada menanam

Setiap ibu rumah tangga memiliki preferensi sendiri, cairan apa untuk ditambahkan ke tepung, sehingga pancakenya lezat dan lezat. Anda bisa mencairkannya dengan air hangat, susu hangat, air mineral dengan gas (pancake kemudian akan di lubang), serta kefir. Adonan harus diinfuskan minimal setengah jam di tempat yang hangat. Dalam hal ini, disarankan untuk mencampurnya sedikit dua atau tiga kali, sehingga diisi dengan oksigen dan menjadi subur.

Sedangkan untuk kandungan kalori, berikut indikator per 100 g produk:

1. Kalori - 336 kkal.
2. Protein - 10,1 g.
3. Lemak - 1,8 g.
4. Karbohidrat - 69,7 g.

Pada setiap paket tepung panekuk, nilai kalor dan rasio protein, lemak dan karbohidrat ditunjukkan. Mereka bisa berbeda karena proporsi bahan penyusunnya berbeda.

Resep dari tepung panekuk

Ada berbagai macam hidangan yang bisa disiapkan dari tepung panekuk. Misalnya, kue panekuk dengan ayam.

Untuk membuatnya, pertama campurkan adonan untuk pancake biasa: 1 gelas susu dan setengah cangkir tepung panekuk. Kami uleni dengan baik dan panggang pancake.
Kemudian buat lagi uleni. Setengah gelas tepung panekuk kita butuh setengah gelas susu hangat dan setengah gelas jus tomat. Kami uleni dan panggang. Kita mendapatkan pancake dengan warna merah.

Siapkan pengisian. Ambil 200 gram fillet ayam rebus, potong-potong. Tambahkan 3 telur rebus, potong menjadi kubus. Sekarang kita perlu membuat sausnya. Ambil 200 gram krim asam, peras 2 siung bawang putih, tambahkan satu sendok makan mustard dan jus lemon. Aduk, tuangkan ke dalam campuran ayam dan telur, aduk lagi aduk rata dan kirim ke kulkas selama 20 menit.

Lalu kita mulai mengumpulkan kue itu. Pancake pertama warna putih diolesi keju meleleh, terbentang mengisi dan menutupi dengan pancake berwarna merah. Ulangi prosedur ini sampai kita mendapatkan kue yang tinggi. Bisa dihias dengan sayuran hijau, irisan mentimun atau tomat.

Pancake panekuk

Jika Anda menyukai pizza, tapi Anda tidak benar-benar ingin mengacaukan tes ini, Anda bisa membuatnya berdasarkan pancake. Tepung daging babi cepat dibiakkan dengan air atau susu, 3-4 pancake dipanggang, pangkal pizza sudah siap. Hanya untuk tujuan ini, diinginkan untuk membuat substrat bukan dari satu pancake, tapi dari dua sampai tiga. Maka pizza Anda tidak akan hancur. Setelah Anda memasukkan ramuan pada pancake - jamur, daging, tomat, keju dan sebagainya, kirimkan benda kerja ke oven selama 10 menit.

Anda bisa membuat pizza tertutup - dari atas, tutupi dengan satu pancake. Sebelum disajikan, sajian semacam itu bisa diolesi krim asam dan ditaburi ramuan herbal. Sebaiknya makan pizza ini segera agar panekuk atas tidak mengering.

Bon appetit!