Terong panggang dengan daging sapi cincang dan hati

Baked terung dengan daging cincang - hidangan kaya universal yang akan membantu Anda untuk memberi makan seluruh keluarga Anda, tanpa menerapkan kekuatan yang berlebihan. Ada beberapa pilihan untuk persiapan hidangan ini. Isian dapat diambil dari berbagai jenis daging atau jeroan. Memperhatikan perawatan pra-sayuran ini.

terong panggang dengan hati cincang

Hal ini sangat lezat dan makanan diet. Untuk mempersiapkan hati isian, hati dapat melewatkan melalui penggiling daging dalam bentuk mentah. Tapi itu akan membuatnya dryish. Lebih baik pra-goreng potongan besar hati dalam mentega dengan bawang. Untuk mempercepat proses mempersiapkan dan membuat makanan diet, panggang hati dalam oven (bersama-sama dengan sayuran) dan hanya kemudian twist, memberikan massa homogen. Anda akan membutuhkan grinder atau blender.

Hal ini diperlukan untuk mengambil beberapa terong (sekitar empat ratus gram), 700 gram daging babi, daging sapi atau hati ayam, dua lampu dari sayuran dan 100 gram mentega. Ini berjalan dengan baik dengan hidangan ini lada putih.

Nyonya rumah muda mungkin bertanya: "Bagaimana Cook casserole terung dengan hati, sehingga sayuran yang tidak pahit?" Pertama, Anda perlu untuk mengupas dan memotong mereka, dan kemudian biarkan selama dua puluh menit. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan. Hal ini harus dilakukan hanya jika sayuran tumbuh di tanah. Greenhouse terung mengandung kepahitan.

Anda juga harus membersihkan bawang putih, bawang merah, paprika (rasio, yang harus diambil dari sayuran ini tidak penting - dipandu oleh selera Anda). Potong (kecuali bawang putih) ke dalam potongan besar. Cincang hati dan sayuran dimasukkan ke dalam panci, dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai 230 ° ^C Di taburi atas dengan minyak sayur.

Hidangan harus tetap dalam oven selama sekitar 25 menit. Di suatu tempat di tengah-tengah memasak, baking diperlukan untuk menghapus dari oven dan aduk hati dengan sayuran. Setelah hidangan pengendalian waktu, keren, dimana mince, menambahkan 100 gram dingin, potong potong mentega. Akan lengket massa, perlu bergeser ke dalam wadah Aduk dengan garpu, dipadatkan dan dimasukkan untuk bersantai selama beberapa jam. hidangan siap.

terung panggang dengan daging sapi cincang

Hidangan ini dapat berfungsi sebagai makan malam sangat baik bagi seluruh keluarga, itu adalah plus besar dalam kenyataan bahwa Anda dapat melakukan percobaan dengan menambahkan sayuran yang berbeda. Isian yang terbaik adalah mengambil daging sapi atau campuran. Hal ini juga dapat digunakan untuk menggiling daging ayam (bukan hanya satu payudara, daging dan ayam utuh). Selain itu, mengangkat mood sempurna - casserole dimasak terong (dengan foto kita dapat memastikan bahwa hidangan ini sangat estetis terlihat menyenangkan) menyenangkan mata dan merangsang nafsu makan. Untuk makanan gurih ini sangat cocok sederhana rebus pasta atau salad sayuran segar. Untuk membuat catatan asli mengambil varietas keju tajam. Misalnya, keju cheddar. Diucapkan rasa tajam sangat tepat. Baked terung dengan daging cincang berjalan dengan baik juga dengan banyak rempah-rempah. Misalnya, dengan lada. Mendapatkan ke persiapan.

Bawang goreng dan bawang putih, campur dengan daging mentah (800 gram). Kemudian taburi dengan merica dan oregano. Sedikit goreng. Terong, potong-potong, coklat dalam wajan. Letakkan lapisan dalam loyang dan sayuran cincang, tuangkan keju. Panggang selama dua puluh lima menit.