Tidak biasa gulungan kubis: ramping, acar

Fakta bahwa kubis berguna dalam bentuk apapun - semua orang tahu. Ini berisi diperlukan vitamin tubuh, asam dan mineral. Tentu saja, daging boneka dengan keinginan semua orang. Tapi untuk vegetarian atau khusus menonton sosok Anda, Anda bisa memasak yang unik tanpa daging kubis gulungan. Mereka sehat dan lezat, dan rendah kalori.

Beras tanpa daging kubis gulungan

Sebelum tabel akan menjadi indah dan asli diisi dengan beras, Anda perlu meluangkan sedikit waktu pada persiapan mereka. Untuk melakukan hal ini dalam panci besar dan air rebusannya tetes kubis menengah. Hal ini akan memungkinkan maka sangat mudah untuk memisahkan daun kubis utuh, tanpa melanggar mereka.

Mengisi untuk ini boneka kubis sangat mudah dilakukan. Selama 10 menit, rendam beras, setelah itu dibilas di bawah air dan didihkan berjalan sampai setengah. Kemudian sosok melempar dalam saringan yang kelebihan air hilang.

Sementara itu, cincang halus bawang merah dan goreng dalam panci. Wortel digosok pada parutan kasar dan menambah bawang. Semua ini benar-benar padam. Ini juga mengirimkan 50 ml jus tomat atau pasta tomat diencerkan. Setelah campuran mencapai titik didih, tersebut akan dihapus dari panas dan dibiarkan dingin.

Wortel dan nasi dicampur dan dibumbui dengan garam dan merica. Ini adalah mengisi untuk boneka masa depan kubis. Sejumlah kecil mengisi ditempatkan pada daun kubis dan dibungkus dalam bentuk pancake.

Kubis gulungan masuk ke dalam panci yang sangat erat dalam beberapa lapisan sekaligus. Mereka perlu untuk menuangkan jus tomat dan air dingin. Dalam rebus seperti hidangan harus sekitar 1 jam. Tanpa Daging kubis gulungan disajikan tanpa hiasan, tetapi selalu dengan roti gandum.

gulungan kubis tanpa daging dengan jamur

Alih-alih isian dapat diisi isian dan bubur lezat yang indah. Ternyata sangat hangat dan sangat lezat. By the way, banyak dari para tamu akan menemukan hidangan yang luar biasa. Untuk memasak Anda perlu kepala kubis (bukan menengah), segelas millet, jamur 200g (cocok dan jamur), 1 wortel, bawang, minyak (bunga matahari), garam dan berbagai rempah-rempah.

Pertama disiapkan kubis. Sebuah kepala direndam dalam air mendidih selama 5 menit. Ringan daun dimasak akan lebih mudah untuk memutuskan dari tongkol.

Sekarang kita perlu mempersiapkan isian. Jamur dipotong piring, dan bawang - potongan-potongan kecil. Semua ini digoreng dalam minyak. Millet dicuci dan ditempatkan untuk memasak di beberapa gelas air dingin. Berikutnya, kita perlu mengkombinasikan gandum dan jamur pemanggangan. Semua ini tentu dibumbui dengan rempah-rempah.

The daun kubis diperluas mengisi dan dibungkus dalam amplop kecil. Seperti boneka ditumpuk dalam panci dan benar-benar diisi dengan air. Dish di atas api dipadamkan sekitar satu jam.

Sementara itu, Anda dapat mempersiapkan goreng. Bawang tanah dan wortel digosok pada parutan. Semua tumis ini, dan kemudian diletakkan di atas selesai tanpa daging kubis gulungan.

Acar kubis gulungan dengan sayuran

Sangat baik makanan ringan dingin adalah acar kubis gulungan. Bahan-bahan kebutuhan yang paling umum. Di antara mereka, 2 wortel, bawang, seledri (diperlukan root), kubis, bawang putih, garam, merica dan cabai hitam. Pertama, siapkan isian untuk kubis gulungan masa depan. Dipotong halus wortel, bawang dan seledri. Semua ini digoreng dalam minyak. Sekitar sepertiga dari kubis dihancurkan dan dicampur dengan isian sayur. Ini juga menambahkan bawang putih, garam dan merica.

Sisanya kepala (tip) direbus dalam air panas selama 3-5 menit. Lalu ia hati-hati dibongkar ke dalam daun, yang menempatkan isian dan dibungkus seperti dalam amplop. Siap dimasukkan ke wadah ditumpuk lapisan. Setiap lapisan baik bangun garam dan cabai. Di atas gulungan kubis diinstal penindasan. Hari pertama hidangan bernilai pada suhu kamar. Kemudian - di lemari es dihapus hari di 4. Dan kemudian, starter original siap untuk diserahkan ke meja perjamuan.

Vegetarian diisi dengan kentang

Hanya memasak musim dingin boneka tanpa daging. Namun, mereka akan selalu menjadi hidangan favorit dari rumah tangga. Untuk melakukan hal ini, 2 rebus wortel, sepotong akar seledri dan kentang pound. Semua sayuran ini dibersihkan dan potong dadu kecil. Campuran ini dituangkan kacang polong sayuran dan irisan telur ayam (3 buah). Seperti cincang tentu dibumbui dengan garam, merica dan minyak sayur.

Daun kubis dibungkus mengisi. Sejak membentuk gulungan kubis, yang ditempatkan dalam panci atau di atas loyang. Siapa lagi lebih suka. Hidangan dapat baik bake atau didihkan dalam air sampai sepenuhnya matang.

Asli kubis gulungan selalu dalam perjalanan liburan rumah atau selama hari-hari puasa.