Resep barbekyu di bir. Rahasia memasak dan ulasan

Jika Anda bertanya setiap orang yang berkaitan dengan usulan "pergi atau pergi ke barbekyu," berpikir bahwa tidak mungkin menolak. Udara segar, harum dan daging lezat, wajah bagus dari teman-teman ... Bisa ada sesuatu yang lebih baik dari ini? Ada banyak pilihan untuk persiapan ini hidangan lezat dan aromatik. Hari ini kita akan berbagi barbekyu resep dalam bir. Dan Anda akan mengungkapkan trik memasak yang kecil.

Barbekyu di resep bir

Anda akan bersantai di alam dan berpikir tentang cara memasak daging lezat? Kami menawarkan resep besar untuk barbekyu di bir. Apa keuntungan atas pilihan lain? Pertama, sangat mudah untuk mempersiapkan. Kedua, tidak memerlukan pengeluaran besar untuk makanan. Dan hal yang paling penting adalah bahwa daging dimasak dalam resep ini, ternyata sangat lezat, lembut dan beraroma. Anda belum ingin mencicipi kebab? Kami menawarkan untuk mengadopsi resep kami.

bahan yang diperlukan

Bahwa kita mungkin perlu mempersiapkan kebab lezat dan juicy? Mari kita daftar semua produk:

• Tentu saja, kita perlu daging. Anda dapat membeli daging sapi, domba, ayam, babi - pilihan mungkin berbeda, itu semua tergantung pada preferensi selera Anda. Tapi kami mengusulkan untuk mengambil untuk daging babi barbekyu, karena itulah yang daging yang terbaik untuk menyerap bau.
• Selanjutnya, kita perlu bir. Dianjurkan untuk mengambil tanpa filter. Berapa banyak untuk membeli? Cukuplah untuk botol atau kaleng 0,5 liter.
• Jangan lakukan tanpa bawang. Hal ini dapat digunakan dalam jumlah besar.
• Garam, rempah-rempah, lada.

Segala sesuatu yang Anda butuhkan, kami telah menyiapkan, sekarang pergi langsung ke proses babi barbekyu di bir. Resep sederhana:

• Ambil daging, baik saya dan dipotong. Seseorang memotong daging besar, beberapa potongan-potongan kecil. Kami mengusulkan untuk melakukan dalam ukuran rata-rata mereka.
• Bawang potong cincin.
• Ambil panci dalam atau piring besar. Kami menambahkan untuk itu daging dan bawang. Menambahkan berbagai bumbu: merica, basil, daun ketumbar. Variasi bisa sangat berbeda - itu semua tergantung pada preferensi individu. Anda juga dapat membeli satu set khusus dari rempah-rempah untuk shish kebab. Mereka biasanya dijual di semua toko kelontong. Kemudian tutup dan biarkan selama 25-30 menit.
• Berikutnya, tuangkan daging dengan bir dan biarkan selama beberapa jam.
• Siapkan bara untuk kebab memasak.
• Kita bisa memasak daging pada tusuk sate atau grid khusus. Kami menggabungkan sisa bumbu perendam dan tetap berguna. Seperlunya, kami disiram mereka mempersiapkan kebab.

Bumbu yang tepat - dasar untuk sukses

Bir tidak cocok untuk semua jenis daging. Terbaik dari semua itu marinate daging babi. Bir bumbu yang diperlukan untuk menambahkan sejumlah besar bawang, karena jus membantu untuk melunakkan daging. tusuk sate Lumuri harus didinginkan untuk mencegah bir fermentasi.

Trik Perdagangan yang

Untuk belajar bagaimana memasak barbekyu di bir (resep dengan foto yang tersedia di atas) perlu mengetahui beberapa seluk-beluk persiapan. Anda dapat, tentu saja, tanpa mereka, tapi kemudian hidangan Anda tidak akan enak.

• Pilih hanya daging segar, sebaiknya tidak beku, dan dingin.
• Barbekyu babi adalah lebih baik untuk mengambil, meskipun beberapa lebih memilih daging sapi atau kambing. Opsi pertama adalah lebih? Fakta bahwa daging dimasak jauh lebih cepat, dan barbekyu adalah lebih lembut.
• Bir untuk barbekyu lebih baik untuk mengambil rancangan. Tapi jika hal ini tidak, mengambil kaleng, tapi tidak murah.
• Harap dicatat bahwa daging tidak harus berenang dalam bir. Nya hanya perlu merendam cair busa.
• Terbaik dari semua daging dozharit sedikit daripada berlebihan di atas api. Dalam kasus terakhir itu akan berubah sulit dan akan kehilangan banyak rasa.
• tusuk sate siap dalam hal apapun tidak disimpan dalam wadah plastik atau peralatan. Bahan konstruksi peralatan makan ini secara signifikan mempengaruhi rasa daging dimasak.
• Jika Anda tidak memiliki bir tangan, barbeque dapat dibuat dengan kvass. Hidangan juga berhasil sangat lezat.
• Pelengkap sempurna untuk daging akan sayuran segar dan rempah-rempah.

Sekarang Anda tahu resep untuk barbekyu di bir dan semua trik memasak, Anda dapat merasa bebas untuk mengundang teman-teman untuk negara. Anda hanya akan menerima rasa syukur untuk makan dimasak dengan sempurna, dan mungkin menangkis pertanyaan-pertanyaan dari orang-orang yang ingin belajar bagaimana untuk menggoreng tender yang sama dan juicy daging. Tentu, kami mengusulkan kebab resep bir (tanggapan yang, by the way, untuk sebagian besar positif, dan bahkan antusias), solid "menetap" di celengan kuliner Anda. Dan sekarang beberapa kata dalam mendukung hidangan populer dibahas di atas.

ulasan

Menurut banyak ahli dalam hal ini, barbekyu dalam resep bir cukup sederhana, dan daging yang lembut dan juicy. Banyak orang mengatakan bahwa rasa roti segar, yang menjadi hidangan selesai, membuatnya bahkan lebih selera. Benar, ada penentang memasak barbekyu di bir. Mengapa?

Beberapa orang percaya bahwa jika barbekyu adalah untuk mengasinkan dalam minuman busa, daging akan berisi beberapa persentase alkohol. Saya takut ini tidak diperlukan, seperti dalam penyusunan alkohol menguap. Sebuah bau samar malt dan hops, sebaliknya, akan tetap. Tapi ini hanya hidangan selesai akan memberikan rasa khusus. Kami berharap bahwa Anda dapat dengan mudah belajar bagaimana mempersiapkan lezat dan harum barbekyu di bir.