Zucchini dalam saus tomat: resep memasak

Apakah Anda pernah mencoba zucchini dalam saus tomat? Tidak ada? Kemudian kita akan melihat sebuah resep sederhana yang akan membantu Anda membuat hidangan utama yang lezat, serta tapas di musim dingin.

Sumsum di saus tomat: resep preform untuk musim dingin

Jika Anda adalah seorang avid penghuni rumah dan Anda gagal panen zucchini, maka korban keamanannya untuk menjaga mereka dalam saus tomat. Di musim dingin, ketika snack direndam semua rempah-rempah dan bumbu, dapat dengan mudah hadir ke meja, bersama dengan kursus kedua atau pertama.

Jadi bagaimana Anda panen zucchini dalam saus tomat? Pelestarian sayuran ini menyediakan penggunaan bahan-bahan berikut:

• zucchini muda kulit lembut - 2,5 kg;
• saus tomat rumah atau toko - 500 ml;
• gula pasir halus - segelas penuh;
• deodorized minyak sayur - 200 ml;
• cuka apel (sebaiknya take 6%) - sekitar 100 ml;
• bawang putih - 1 kepala besar;
• menengah garam - 1 sendok teh;
• lada hitam - 20 pcs.

Mempersiapkan bahan

Harus menangani semua komponen sebelum Anda untuk melestarikan zucchini dalam saus tomat. sayuran muda harus dicuci dalam air hangat dan kemudian keringkan menggunakan handuk. Selanjutnya, mereka harus dipotong dadu dimensi 1,2 1,2 sentimeter. Dalam hal ini, bersih produk dari kulit diperlukan. Tapi ini hanya jika sayuran itu dibeli sangat muda atau baru saja dihapus dari kebun.

saus tomat masak

Zucchini dalam saus tomat berubah sangat juicy dan lezat. Untuk melakukan persiapan tersebut harus mempersiapkan yayasan. Untuk melakukan hal ini, buka botol saus tomat dan tuangkan ke dalam panci enamel. Berikutnya, Anda ingin menempatkan piring di atas kompor dan perlahan-lahan membawa isi mendidih. Setelah saus tomat akan mulai "tiupan", perlu untuk menambahkan minyak sayur lainlain, hancur kepala bawang putih dan merica, garam menengah dan gula.

perlakuan panas makanan ringan

Melarutkan bahan massal dalam paket yang sama harus diletakkan sebelum diiris zucchini. Memasak mereka pada panas rendah selama setengah jam dianjurkan. Sebelum mematikan piring untuk makanan ringan juga harus menambahkan cuka.

mensterilkan wadah

Untuk zucchini dalam saus tomat yang diawetkan sampai akhir musim semi utuh, mereka harus menyebar hanya dalam stoples disterilkan. Disarankan untuk mengambil tank liter beberapa di ½ mengisinya dengan air biasa dan dimasukkan dalam oven microwave. Mensterilkan kaleng harus demikian pada daya maksimum selama beberapa menit. Adapun tutup logam, mereka membutuhkan hanya direbus dalam air.

Proses seaming

Setelah menyiapkan wadah, dan memadamkan sayuran dalam saus tomat, harus melanjutkan untuk pelestarian langsung mereka. Untuk melakukan hal ini, tuangkan dasar panas guci dan segera menggulung mereka. Pembalik kontainer terbalik, diperlukan untuk menunggu mereka untuk menyelesaikan pendinginan, dan kemudian dimasukkan ke dalam kamar dingin. Makan camilan dianjurkan beberapa bulan. Selama ini sayuran telah menyerap rempah-rempah dan bumbu, akan menjadi lebih juicy dan lezat.

Apakah zucchini direbus dalam saus tomat

Jika Anda tidak ingin melestarikan sumsum, mereka hanya dapat memadamkan dan melayani dengan daging. Untuk persiapan hidangan ini kita perlu:

• zucchini muda segar - 2 pcs;.
• pasta tomat - sesendok besar;
• tomat berdaging besar - 2 pcs;.
• adjika - sendok besar;
• air - ½ cangkir;
• bawang putih daun bawang rata-rata - 5 pcs;.
• berbagai rempah-rempah (seperti thyme, khmeli suneli juga garam) - penggunaan preferensi pribadi.

komponen pengolahan

, Mereka harus diperlakukan dengan baik sebelum Anda mengeluarkan sayuran. labu muda diperlukan untuk mencuci dan kemudian keringkan dengan handuk dan potong dadu. Anda juga harus melakukan dan tomat berdaging. Namun, mereka perlu dikupas, pra-Teluk air mendidih.

Didihkan di atas kompor

rebusan zucchini dalam saus tomat sangat mudah dan cepat. Untuk melakukan ini, Anda harus menempatkan sayuran dalam panci, lalu tuangkan air minum, tutup dan masak dengan cara ini selama 12 menit. Setelah itu produk perlu menambahkan tomat segar, pasta tomat, adjika dan berbagai rempah-rempah. Didihkan semua bahan bersama-sama harus untuk 28 menit. Setelah zucchini lunak, mereka harus menambahkan siung bawang putih hancur dan aduk rata. Dalam memasak hiasan ini dianggap sepenuhnya selesai.

Benar untuk makan malam

zucchini dikukus dalam saus tomat berfungsi sebagai lauk yang sangat baik untuk daging panggang atau direbus. Jika hidangan ini untuk mendinginkan pada suhu kamar atau dalam lemari es, dapat digunakan juga sebagai camilan. Untuk tujuan ini diperlukan untuk memakai sepotong roti dan melayani dengan beberapa makanan panas. Menikmati makanan Anda!

Membuat hidangan lezat dari zucchini

Zucchini goreng dalam saus tomat - itu mengejutkan sederhana dan hidangan lezat yang dapat dilayani sebagai hari libur, dan ke meja sehari-hari. Untuk melakukannya sendiri, kita perlu:

• zucchini muda dengan kulit lembut - sekitar 3 pcs.;
• saus tomat rumah atau toko - 100 ml;
• deodorized minyak sayur - 100 ml;
• wortel dan bawang - satu sayuran lebih;
• daun bawang bawang putih - 2 pcs;.
• menengah garam - 1 sendok teh;
• keju parut - sekitar '80

Siapkan bahan-bahan

Sebelum melanjutkan ke persiapan hidangan seperti dicuci dengan baik zucchini, dan kemudian mengeringkannya dan potong menjadi irisan tebal 2 cm. Setelah itu masing-masing sayur diperlukan untuk menghapus inti, hanya menyisakan tepi tebal. Adapun wortel dan bawang, mereka perlu dibersihkan, kemudian parut dan memotong masing-masing.

memasak isian

Untuk isian zucchini goreng harus membuat mengisi sayuran lezat. Untuk melakukan hal ini, sejumlah kecil minyak sayur dibutuhkan untuk menggoreng wortel dan bawang, kemudian menambahkan untuk itu garam dan saus tomat. Setelah bahan-bahan mulai "meniup", mereka harus menambahkan daun bawang parut dan angkat.

memanggang labu

Zucchini goreng dalam saus tomat dibuat cukup cepat. Setelah mengisi merupakan sayuran yang disiapkan produk disiapkan sebelumnya membutuhkan cincin memakai wajan panas dan digoreng dengan minyak di kedua sisi. Selanjutnya, mereka harus dihapus dan diposisikan pada serbet. Jadi zucchini maksimal kehilangan minyak.

Pembentukan makanan dan perlakuan panas dalam oven

zucchini Tumis, merampas minyak, sayuran harus ditempatkan di dalam panci, kemudian berbaring di tengah-tengah setiap isian disiapkan sebelumnya. Di atas semua produk yang terbentuk harus taburi dengan keju parut dan segera dimasukkan ke dalam oven. Panggang dianjurkan hidangan selama 20 menit pada 210 derajat. Selama ini, cukini harus sepenuhnya siap, dan ditutup dengan topi keju yang indah.

Benar melayani untuk makan malam

Setelah zucchini zapekutsya, mereka harus segera dihapus dan menyebar di piring. Menyerahkan mereka ke meja panas mungkin dan sebagai hidangan terpisah, dan sebagai lauk daging. Dalam setiap kasus makan tersebut tidak akan menyerah setiap anggota keluarga Anda. Bon appetit!