Acar paprika panas untuk musim dingin

Fans akan menghargai tajam kecil tentu tajam dan cerah camilan merica. Sajikan paprika panas mungkin untuk hidangan pertama, daging, kue asin. Di atas meja meriah, mereka akan pergi dengan baik dengan alkohol yang kuat. Sebuah satu-dua merica acar dapat ditambahkan ke sup atau panggang.

cabai di bumbu di atas meja
Yang paling menarik dan tidak biasa terlihat pada pembuka meja, dimasak dari seluruh merica kecil atau menengah, terutama jika Anda menggabungkan itu paprika warna yang berbeda: terang dan hijau gelap, kuning, merah, oranye. Jika lada kecil tidak di tangan, adalah mungkin untuk acar dan cabai besar, potong menjadi irisan sentimeter tebal.

Pengalengan paprika panas untuk musim dingin

Bahan: merica setengah kilogram warna yang berbeda (setidaknya dua), 2 sendok makan gula dan garam, 5 meja sendok cuka (3%) dan 2 liter air. Anda dapat menambahkan rempah-rempah.
Persiapan: Peppers mencuci dengan baik, memotong batang dan hati-hati menghapus inti dengan biji. Jika paprika merah besar yang digunakan, mereka harus dipotong menjadi cincin biasa atau miring. Dimasukkan ke dalam stoples steril sisi terbuka ke atas, atau menuangkan cincin lada. Tuangkan air mendidih. Setengah jam kemudian seluruh saluran, didihkan lagi, tambahkan gula dan cuka dan garam. Promeshat baik dan tuangkan ke dalam stoples liter. Roll, sandal, bungkus.

Acar cabai. resep cepat untuk liburan

paprika akut tidak hanya cocok untuk persiapan untuk musim dingin, tetapi juga untuk menyiapkan makanan ringan cepat. Mereka dapat mengasinkan dan melayani beberapa hari.
Metode ini mirip dengan yang sebelumnya, proporsi yang sama. Namun karena fakta bahwa untuk penyimpanan lama tidak diperlukan, dengan persiapan camilan musim panas paprika panas, Anda dapat melakukan percobaan, misalnya, menambahkan bumbu rempah segar dan beberapa lada digantikan oleh sayuran musiman: seledri, wortel kecil, tomat, bawang putih, acar.

Rempah-rempah, yang cocok untuk cabai

Hot paprika dikombinasikan dengan sebagian besar rempah-rempah. rendaman dapat dimasukkan bawang putih, daun bawang dan bawang merah, tarragon (tarragon), daun salam, merica pedas. akar cocok dan daun lobak, daun ceri dan kismis, Oregon dan kemangi, payung dill, atau jinten, cengkeh, kayu manis, jahe potongan-potongan kecil.

sayuran lainnya dalam rendaman yang sama

Selain paprika, metode yang sama dapat dipanen untuk penggunaan masa depan sayuran lainnya atau hanya mempersiapkan mereka makanan ringan gurih di musim panas. Dengan bantuan dari bumbu yang sama dapat disiapkan dalam hidangan lezat dari tomat, kacang hijau, mentimun, paprika, kepala bawang putih muda dan anak panah bawang putih, bawang kecil, kembang kol dan brokoli (dibongkar menjadi kuntum), potong setengah lingkaran tebal terong, zucchini dan squash, hijau kacang-kacangan, asparagus, kacang hijau. Jika didominasi oleh produk lain, paprika panas masih perlu menambahkan setidaknya 2-3 buah pada tabung tiga liter. Sangat bagus dan lezat dan juga campuran sayuran, acar bersama-sama. Dalam hal ini, semua sayuran atau bagian mereka harus dari ukuran yang sama.