Kue-kue dari dadih

Kue kering dari dadih memiliki tempat yang signifikan antara produk makanan. Kue, quiches, kue tar, Cheesecake - ini bukan seluruh daftar hidangan, yang mungkin karena produk yang disiapkan dalam oven. Dan, sebelum melanjutkan ke resep dan tips, memperhatikan manfaat yang memberikan seseorang makan keju cottage:

- Keju - sumber kalsium. Dan bahkan saat memanggang tidak kehilangan sifat-sifatnya.

- Protein dan asam amino yang terkandung di dalamnya, memperkuat rambut dan kuku.

- Keju cottage mempengaruhi tingkat hemoglobin dalam darah, meningkatkan itu.

Namun, kita harus ingat bahwa penyalahgunaan produk ini tidak diperlukan, dan 800 gram per minggu untuk tubuh harus cukup.

Produk terbuat dari dadih mungkin melorot setelah itu ditarik dari oven. Alasan untuk ini adalah draft. Untuk alasan yang sama, setelah dipanggang, itu dapat dikurangi di tengah, sehingga perlu untuk memberikan sekitar penurunan bertahap dalam suhu, dan bahkan lebih baik - meninggalkan dalam oven sampai saat itu tidak turun suhu.

Jadi, apa yang dapat dilakukan dari keju?

Kue kering dari curd akan menjadi hiasan yang indah dari meja meriah, diwujudkan, misalnya, kue, yang dijelaskan di bawah resep.

Kue "Evening Fantasy"

Bahan: 800 g keju, 300 g diayak tepung terigu 150 ml krim 250 g slab. minyak dan kuning protein 3, cangkir gula, satu sendok makan tepung, 30 mg cognac dan 50 g plum, ceri dan almond.

chop minyak dan campuran dengan tepung. Ada juga menambahkan 1/3 krim, setengah cangkir pasir dan 3 kuning telur. Penuh semangat uleni adonan, lalu memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam, pre-wrapped - itu mencegah dari penampilan kerak.

Sementara itu, hati-hati uleni dadih, tambahkan sisa krim, gula, telur dan mentega. Tutup pati dan vanili. Aduk rata.

Plum dan ceri harus dicuci harus, untuk memisahkan biji dan beberapa menit untuk terus dalam air mendidih. Kemudian memotong dan bersama-sama dengan cognac dan almond parut menambah keju cottage.

adonan diambil dari kulkas, gulungan pin, dimasukkan ke dalam bentuk sehingga mengaburkan bumper, dan untuk lay out yang dihasilkan massa dadih.

Dalam panggang oven selama 45 menit, kemudian meninggalkannya untuk mendinginkan kue.

Ada juga lebih sederhana dalam kue-kue eksekusi. Curd kue keju dapat dilakukan dengan resep berikut:

Bahan: 500 g keju, 60 g tepung terigu, baking powder dan adonan vanilla - setengah sendok teh, segenggam kismis, 2 butir telur ayam.

keju cottage dicampur dengan tepung dan baking powder. Tambahkan garam dan bubuk dengan gula vanili dan telur. Aduk rata dan tambahkan kismis. Memahat keju kue dan menempatkan mereka dalam oven selama 40 menit sampai mereka coklat keemasan akan muncul.

Ada jenis lain dari produk makanan keju - cheesecake. Cukup sederhana dalam pelaksanaan, batch keju akrab bagi setiap wanita simpanan calon.

Bahan: keju cottage - 400 g tepung - 500 g, setengah cangkir gula pasir, 70 g mentega, garam - ½ sdt 3 telur, krim - 150 GV tepung dimasukkan mentega, yang sebelum itu perlu untuk melunakkan, mencampur dengan segelas gula, garam, krim asam dan 2 butir telur. Uleni adonan dan mengirimkannya selama setengah jam dalam lemari es. Kemudian membuat mengisi: keju triturated dengan sisa gula dan telur dan aduk rata. Adonan dari kulkas dan mulai untuk menggulung sehingga ketebalannya sama dengan sekitar 1-1,5 cm dari formasi adonan diperoleh potong lingkaran dan membungkuk ujung-ujungnya .. bentuk yang dihasilkan dikenakan dadih dan menyebar di atas loyang, yang sebelumnya dilapisi dengan kertas kulit baking. Oven membutuhkan panas sampai 200 derajat dan mengirimkannya ke cheesecake selama 20 menit. Untuk keju setelah dipanggang tidak diselesaikan, tutup dengan produk handuk dan menghindari munculnya draft.