Adonan untuk kue sebagai seni

Ini telah lama dikenal, dan tidak ada keraguan bahwa kue seperti seperti waktu yang lama untuk memanggang di Rusia, ada tempat lain di dunia. Hanya tidak menggunakan nyonya rumah, untuk membuat megah, "hidup" adonan untuk kue. susu asam, krim asam, ragi, bir, otrubyano-ragi Starter ... bahkan di Prapaskah, ketika penggunaan sebagian besar produk yang telah diatur secara ketat, terampil nyonya dimanjakan hewan peliharaan kue tawar, kue, kue, yang rasa tidak lebih buruk Skoromniy.

adonan ramping untuk pie - sebuah seni khusus. nyonya, menguasainya, akan selalu dapat memasak kue lezat, menggunakan sangat sederhana untuknya, tapi sangat berguna produk. Mari kita, dan kita akan belajar bagaimana membuat adonan seperti itu.

Untuk menempatkan adonan ramping sederhana untuk pai, Anda harus:

• sedikit lebih dari satu kilogram tepung;
• 2 cangkir air panas;
• dua pertiga cangkir minyak tumbuhan harum;
• 40 g ragi;
• garam - sekitar satu sendok teh.

Pertama, menempatkan minuman itu. Untuk melakukan hal ini, ragi dilarutkan dalam setengah gelas air hangat, tambahkan sesendok tepung. Ketika campuran ini buih yang baik, mencampur semua bahan, uleni dengan baik, dibungkus hangat, biarkan di tempat yang hangat. Ketika adonan mulai naik, meninju dengan baik. Jadi itu perlu untuk mengulang dua atau tiga kali. Hanya maka Anda dapat membuat kue.

Di piring hangat menempatkan loyang, olesi dengan minyak, dibiarkan hangat. adonan ramping untuk pai, namun, seperti yang lain, perlu untuk lay out pada formulir dipanaskan.

Dari massa utama adonan kita memisahkan sepotong kecil itu membentuk bagian bawah panci. Untuk ini unrolls adonan di dalam lapisan sekitar satu sentimeter tebal. Hati-hati membawa lebih dari loyang, menyebar mengisi. Untuk tertutup kue menggelar lapisan lain, tapi lebih halus, menutupi mereka isian. Untuk uap selama baking robek kue dengan garpu membuat beberapa tusukan.

"Ban" kue bisa dihiasi dengan ukiran dari tes: daun, garis-garis timbul, bintang dan bunga. Permukaan melumasi menyeduh teh yang kuat, mengirimkan kue dalam oven pada suhu 180 ° C. Kesediaan untuk memeriksa dengan jari-jari kayu. cake siap dihapus, melembabkan permukaan dengan air hangat menggunakan sikat memasak, tutup dan memberikan "istirahat". Anda bisa menyenangkan orang-orang terkasih.

Beberapa kata tentang perangkat keras. Adonan ini untuk kue untuk topping ramping. Hal ini dapat disiapkan, misalnya, dari soba dengan jamur, kubis, kacang polong, beras dan bawang. Tapi saya memiliki gigi manis, jadi saya suka tanpa daging pie paling dengan poppy mengisi. Untuk persiapan, saya memutar poppy dimasak dengan baik dan gula dalam blender. Kadang-kadang saya menambahkan sedikit untuk kacang atau jus lemon. Ternyata harum, lezat. Sebuah gula bisa diganti dengan madu.

Adonan untuk kue ternyata terutama putih, plastik, bukan air biasa dianjurkan bubur. Sebuah nasi dapat membuat mengisi: terlalu lama bawang, jamur, campurkan dengan beras, tambahkan rempah-rempah.

Ramping adonan untuk kue atau kue bisa dimasak untuk resep lain, tanpa menggunakan ragi. adonan segar disiapkan sebagai berikut.

Tuang di tumpukan meja potong dari tiga cangkir tepung, membuat lubang di dalamnya. Kita mulai untuk menuangkan ke dalam lubang dingin asin air mendidih (setengah cangkir) tepung pengadukan spatula. Kami uleni adonan untuk waktu yang lama untuk membuatnya datang dari dengan tangan. Kemudian kita menggulung menjadi bola, taburi dengan tepung, membungkus, biarkan selama setengah jam. Setelah ini tekan ke bawah adonan, menambahkan tepung yang diperlukan. Kami membentuk roti, menempatkan mereka pada loyang panas, tutup dengan handuk dan memberikan "rasstoyatsya" sekitar seperempat jam. Melumasi permukaan minyak sayur, kemudian mengirimkannya dalam oven yang sangat panas. Beberapa menit, dan Anda dapat menyenangkan rumah untuk kelezatan kuliner.