Salad dari hati - resep

Dari hati, Anda bisa menyiapkan sejumlah besar hidangan bergizi, lezat dan sehat. Anda bisa membelinya di supermarket biasa atau di pasar. Harus diingat bahwa rampasannya cukup cepat, jadi Anda perlu menganggapnya serius secara serius.

Artikel ini menyajikan beberapa cara untuk menyiapkan salad dari hati, yang akan menjadi hiasan yang sangat bagus pada setiap meja liburan. Jadi, resepnya.

Lapis salad hati

Untuk memasak, Anda memerlukan produk ini:

• Hati daging sapi - 240 g;
• Mayones;
• Kentang - beberapa potong;
• Wortel - 2-3 buah;
• Acar mentimun - 4 buah;
• Lobak - potongan 3-4;
• Garam, ramuan herbal.

Pertama, Anda perlu merebus wortel dan kentang, kemudian dinginkan. Setelah itu, rebus hati dan biarkan dingin. Kemudian parut wortel rebus, kentang dan lobak mentah. Ketimun dan hati perlu dipotong halus. Sekarang mari kita mulai formasi salad. Untuk melakukan ini, taruh satu lapisan wortel di piring, di atas lapisan hati, lalu mayones, di atas batu mentimun, lalu taburi dengan lobak parut. Sekarang salad sedikit garam dan letakkan di hati lobak secara merata, lalu lagi mayones, di atas kentang, lagi mayones dan wortel. Taburi dengan ramuan cincang. Salad yang sangat baik dari hati sudah siap. Ternyata sangat memuaskan, enak dan indah!

Salad dengan hati dan buah zaitun

Produk untuk memasak:

• Hati ayam - 0,6 kg;
• Tomat - beberapa potong;
• Lada manis - 2 buah;
• Potongan telur;
• Zaitun - 120 g;
• Biji wijen - 40 g;
• Rempah-rempah, garam.

Pertama rebus (goreng) hati ayam dan potong menjadi irisan. Kemudian lada dan tomat kotak cincang. Rebus telur dan cincang halus. Campur semua bahan secara menyeluruh, tambahkan biji zaitun dan wijen, goreng. Tuangkan sedikit mayones. Salad dari hati sudah siap! Ini dipersiapkan dengan cepat dan sangat sederhana.

Hangat salad dari hati, anggur dan labu

Untuk mempersiapkannya Anda akan membutuhkan:

• Hati (ayam atau sapi) - 450 g;
• Labu - 260 g;
• Anggur;
• Daun daun;
• Bawang putih - sepasang lobulus;
• Jus lemon - 1 sendok makan;
• Sesame - 2 sendok makan ch.
• Cuka anggur;
• Minyak zaitun;
• Rempah-rempah, garam.

Hati bersih dan bilas sampai bersih , lalu goreng di penggorengan panas. Tambahkan labu ke dalamnya, dicampur dengan bumbu dan garam. Rebus selama sekitar 18 menit. Kemudian tambahkan sesendok cuka. Sementara semuanya sedang direbus, Anda perlu menyiapkan sajian, di mana Anda harus meletakkan daun salad dan sedikit menaburkannya dengan jus lemon. Sekarang gosok bawang putih pada parutan dan taburi dengan daun selada, taburi dengan minyak zaitun dari atas. Kemudian letakkan hati dengan labu dan hiasi dengan semua buah anggur. Salad dari hati taburi dengan biji wijen. Hidangannya disajikan hangat.

Salad "di Tuscany"

Berikut adalah cara lain untuk menyiapkan salad dari hati dengan mudah dan dalam hitungan menit. Produk:

• Hati - 120 g;
• Bawang - 1 potong;
• Minyak sayur;
• Daun selada;
• Anggur cuka;
• Lada, garam, gula.

Hati harus direbus dan dicincang halus bersama dengan bawang. Kemudian goreng sedikit minyak selama 4 menit. Kemudian ambil hati dari penggorengan, dan olesi bawang dengan cuka dan air (75 ml), bumbui dengan garam, merica. Biarkan salad di piring, letakkan hati di atas, dan masukkan bawang ke dalamnya. Semua tuangkan dengan saus. Salad sangat memuaskan dan lembut.

Cod hati salad

Untuk persiapan:

• Keju krim - 1 pc;
• Telur - 1 buah;
• Hati ikan cod - 1 pot;
• Acar mentimun - beberapa potong;
• Potongan - 4 potong;
• Kentang - 2 buah;
• Mayones;
• Bawang - 1 potong;
• Garam

Roti harus dipotong menjadi kubus dan digoreng di semua sisi dalam minyak. Rebus kentang dan parutnya. Kemudian oleskan lapisan salad, sementara promazyvaya masing-masing lapisan mayones. Pertama, kentang diparut, lalu ikan cod cincang halus, lalu bawangnya (cincang halus), kemudian telurnya diparut, di atas - timun dicincang halus, lalu parut keju. Dari atas, merata merata. Sebelum disajikan biarkan salad menjadi dingin.

Salad dari pollock hati

Untuk mempersiapkan kebutuhan anda:

• Kentang - 340 g;
• Wortel - 120 g;
• Pollock hati - 260 g;
• Bawang - 100 g;
• Mayones;
• Hijau.

Potong bawang menjadi cincin. Kemudian kentang dan wortel mendidih dan dipotong menjadi kubus. Campur semua bahannya, tambahkan pollack liver, yang sebelumnya melunak. Kemudian tuangkan mayones semua, tambahkan garam dan campuran. Siap menghias salad dengan sayuran hijau.