Air tararushki kefir: Memasak dengan menyenangkan

Apakah Anda pernah mencoba tararushki? Nama kue dan bahkan lucu, tapi resep mengingatkan semua kayu bakar yang dikenal. Rasanya sedikit berbeda. roti udara ini atau pangsit, bisa sewenang-wenang disebut, sangat populer dengan anak-anak. Piring datang kepada kami dari Rusia kuno, di mana ia dipanggang dalam oven tradisional, diperoleh pretzel lezat.

Dengan berlalunya waktu "tararushkami" yang menjamur dan mainan anak-anak, yang terbuat dari tanah liat dan kayu. Namun, tararushki pada yoghurt dan dipanggang di dapur abad ke-21. Beberapa ibu rumah tangga membuat adonan ragi, kemudian dari cetakan angka yang berbeda atau tortilla dan goreng. Hal ini dapat dipanggang, dan jika Anda tidak menuangkan gula, diperoleh pangsit yang sangat baik untuk hidangan pertama.

Bagian yang terbaik adalah bahwa untuk membuat kue pretzel tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan investasi keuangan. Semua yang paling sederhana, cepat dan mengagumkan lezat. Makan tongkat analog yang modern langsung. Sajikan untuk sarapan dengan kopi atau sebagai pencuci mulut. Dalam hal apapun, Anda memutuskan. Mencoba dan tetap puas dengan hasilnya.

tararushki goreng di yogurt: resep dengan foto

Adonan dibuat dari minuman susu fermentasi, bukan yogurt atau fermentasi panggang susu dapat dituangkan yoghurt. Dalam resep ini menggunakan yogurt dengan fraksi lemak kecil dalam jumlah 250 gram, seperti yang diperlukan telur tunggal, setengah sendok dessert terhidrasi soda, gula dan garam. Pastikan untuk menambahkan vanili, beberapa sendok makan minyak bunga matahari dan tepung - tiga gelas.

teknologi berbasis turn-

minuman susu fermentasi harus pada suhu kamar (dikeluarkan dari kulkas satu jam sebelum memasak). Tuang ke dalam wadah yang mendalam, untuk mendorong telur, mentega, tambahkan campuran kering (gula, vanili, garam). Dengan bantuan dari saringan dalam porsi kecil tambahkan tepung dan lembut aduk. Akibatnya, adonan yang lembut, elastis dan sedikit lengket. Tutup dengan handuk atau foil dan tidak menangani 30 menit.

Pada akhir slot waktu lagi Mnemonic adonan. Jika sangat melekat pada tangan, taburi tepung. Meja atau piring, yang akan dibentuk tararushki kefir, minyak dengan minyak sayur. Ratakan adonan menjadi lapisan persegi panjang besar, potong berlian rapi. Di tengah masing-masing bagian membuat sayatan dengan pisau dan usus yang menyayat. Dalam panci berisi minyak mendidih, menyebarkan produk kami dan menggoreng beberapa menit di kedua sisi. Bersiaplah untuk fakta bahwa adonan akan meningkatkan volume. Oleskan pada handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak, dan menghias bagian atas dengan gula bubuk atau buah segar.

Lembut tararushki kefir: resep dengan penambahan krim asam

Sebuah proses yang identik dengan yang sebelumnya, hanya kelembutan kita menambahkan sedikit krim berminyak - 50 g mentega - 30 g, dan segelas minuman susu asam. Anda juga akan membutuhkan satu sendok teh baking soda, telur, tepung - dua gelas, garam, vanili, dan gula. Roasting mengambil minyak (tidak kurang dari tiga ratus gram) dan ketel yang mendalam. Sebagai dekorasi dapat memilih dadih, buah, bubuk, sirup, dan bahan-bahan lainnya.

bertahap memasak

Di tempat blender telur dengan vanilla dan gula - untuk memutar adonan. Tambahkan krim asam, mentega cair, soda, yoghurt, aduk secara menyeluruh dan prisalivaem dengan kebijakannya sendiri. Hal utama yang soda benar-benar larut, Anda bisa melunasi dengan cuka, jika tidak maka akan terasa pahit. dasar yang dihasilkan Tuangkan bagian tepung (sebaiknya menyaring untuk ringan).

Kirim adonan di tempat yang dingin selama sekitar 20-30 menit. Roll out kue tipis, potong kotak-kotak dan mengubah Cheesecake bentuk. Jatuh ke minyak panas, jangan lupa untuk beralih ke tararushki pada yogurt secara merata panggang. Secara umum, semuanya siap - disajikan dengan gula bubuk.

Hanya ingat bahwa produk goreng memiliki kandungan kalori yang tinggi dan tidak direkomendasikan untuk konsumsi sehari-hari. Untuk mengurangi kandungan lemak dari tawaran mereka untuk memanggang, membuat muffin yang sangat baik. Anda bisa memasak tararushki kefir dengan mengisi, seperti keju, sayuran, buah, jamur - sebagai keinginan hati Anda. Ini adalah pai yang sama, hanya banyak overhead dan ramping sebagai tidak beragi.

Panggang dalam oven tanpa menggunakan soda

Set bahan tetap tidak berubah: mug susu fermentasi, dua telur, setengah cangkir tepung, mentega - 50 gram, sendok besar krim asam, vanili, garam dan gula.

persiapan langkah proses

Baik tararushki kefir dalam oven sehingga mereka memiliki kandungan kalori yang rendah dan tidak mengandung soda - manfaat kesehatan yang solid. Memasak mengobati: dalam wadah yang mendalam Tuang tepung (hanya menyaring) jangan reses di dalamnya dan tambahkan telur kocok dan gula sampai putih, krim asam, garam, mentega, vanili. Uleni adonan lembut elastis, bungkus dalam bungkus plastik atau tas - dan satu jam dalam lemari es.

Bagi dingin adonan sepotong menjadi dua bagian, menggelar berturut-turut dua jahitan sangat tipis. Satu Korzhik menggunakan kue sikat melumasi minyak bunga matahari dan dilapisi dengan formasi kedua. Sekarang memotong kotak, lingkaran atau tokoh lainnya. Kita menggeser tararushki kefir, resep yang sangat sederhana, di atas loyang.

Setiap taburi produk dengan gula dan minyak telur untuk menghasilkan kerak yang indah. Jika diinginkan, debu dengan kacang-kacangan, buah kering atau manisan buah. Panggang dalam dipanaskan 200 ^{° C} oven selama tidak lebih dari 15 menit. Cheesecake siap jatuh ke dalam dua tokoh yang identik, akhirnya mendapatkan dua kali lebih banyak artikel. Baked tararushki kefir sangat renyah dan beraroma. Simpan di tas padat di kulkas selama beberapa hari dapat.