Apa itu "Misalnya-kaki"?

Berbicara tentang minuman eksotis atau vintage, hal pertama yang datang ke pikiran, jadi koktail beralkohol asal tropis. Modern bar atau restoran biasanya menawarkan berbagai standar. Hampir di mana-mana Anda dapat memesan "Bloody Mary", "Black Rusia" atau "52", tapi tidak setiap lembaga akan mengenali pelanggan yang akan memesan "bir telur" atau "susu untuk orang tua." Tepat di Skotlandia disebut cocktail "Misalnya-toe." Ini pada dasarnya adalah "eggnog" konvensional, yang dikenal di Rusia sejak zaman kuno, tetapi menambahkan susu dan, dalam beberapa kasus, dan alkohol.

Budaya konsumsi minuman tersebut atas dasar telur dan susu datang ke Eropa pada abad XVII. Lebih tepatnya, resep ini juga menetap di Perancis, di mana yang terkenal "Harissa bar" bahwa ada lebih dari seratus tahun dan hanya peduli dengan penjualan koktail, Anda dapat membeli "Centennial ego-kaki" sesuai dengan resep dari mereka kali. Dalam hal ini bahkan profesional nyata pada penyusunan produk ini mengklaim bahwa kehadiran jumlah yang sangat kecil dari bahan dan teknik memasak yang relatif sederhana "Misalnya-leg" membutuhkan pendekatan khusus untuk pilihan produk dan urutan pencampuran komponen.

Untuk mempersiapkan koktail ini, Anda akan membutuhkan telur dan susu. Ini adalah dasar untuk minuman, dan seluruh proses akan mencampur komponen ini. Telur tidak harus mengambil hewan peliharaan karena mereka kuning memiliki rasa dan warna yang unik. Bukan susu, banyak yang memilih menggunakan krim, yang juga baik dikombinasikan dengan telur rumah.

Bicara tentang proporsi tertentu dalam penyusunan minuman ini sebagai "Misalnya-kaki" sebenarnya tidak masuk akal, karena akan selalu siap dengan rasa baru dan pasti memiliki nada Anda. Oleh karena itu, semua standar dapat dianggap sangat berkualitas.

Untuk minuman meriah (4 porsi) harus:

- 4 telur;

- susu - 150 ml;

- es krim (butter) - 200 ml;

- cognac - 100 ml;

- rum gelap - 100 ml;

- cairan cokelat - 100 ml;

- kopi minuman keras - 100 ml;

- Gula - '30

Untuk benar mempersiapkan "Misalnya-kaki" harus putih telur dipisahkan dari kuning. Kemudian, dalam wadah terpisah untuk menuangkan kuning telur dan kocok mereka di sana, dan kemudian menambahkan susu, es krim dan semua alkohol. Setelah campuran yang dihasilkan adalah dicampur dan dimasukkan dingin.

Pada titik ini, Anda dapat cambuk protein, sisa telur bersama dengan gula. Ini kita meletakkan topi di atas koktail dingin, dan jika diinginkan, bahkan bisa menghias dengan coklat parut.

Ini "Misalnya-leg" yang paling cocok untuk liburan. Hal ini disajikan dalam cangkir besar besar langsung di atas meja. Sementara beberapa lebih suka untuk menuangkan dalam porsi pada gelas yang rendah, tapi lebar. Fed sebelumnya memiliki cap diaduk protein. Biasanya, minuman seperti dikonsumsi dalam dingin, tetapi ada resep di mana campuran dimasak untuk dipanaskan, yang banyak penikmat tradisi nasional bereaksi sangat keras. Oleh karena itu, minuman panas telah banyak institusi mulai disebut dengan nama lain, dan kocok kuning telur mentah dengan susu akan selalu mengingatkan nyata keren Skotlandia "Misalnya-toe."