Apa spread

Baru-baru ini, produk baru di rak - menyebar. Banyak orang tidak tahu apa penyebaran, dan begitu curiga produk ini. Namun, di Barat, itu sangat diminati. Hal ini digunakan dalam jumlah besar dari mentega. Untuk memperjelas situasi, mari kita bicara tentang apa penyebaran.

Kata datang kepada kita dari bahasa Inggris. Ini diterjemahkan sebagai "peregangan" atau "mengolesi". Nama ini diberikan untuk produk yang mengandung pengganti lemak susu, mudah olesan dan memiliki konsistensi plastik.

Ada kesalahpahaman bahwa penyebaran - adalah margarin atau minyak berkualitas rendah. Butter hanya terdiri dari lemak hewan. Sebaliknya, produk baru terdiri dari beberapa jenis komponen. Sperd - itu adalah produk kombinasi yang terdiri dari lemak nabati (kelapa, minyak sawit dan minyak nabati lainnya) dan hewan. Sebagai contoh, pangsa produk hewani di minimum margarin.

Perhatian khusus diberikan untuk komposisi kontrol produk ini. Aplikasi bahan kimia di dalamnya dikontrol secara ketat. Oleh karena itu, penggunaan margarin tidak lebih membahayakan tubuh.

Dan sekarang lebih rinci tentang apa yang menyebar dan apa sifat-sifatnya yang.

Kolesterol mengandung jauh lebih sedikit. Hal ini membedakannya dari mentega. Oleh karena itu, lebih cocok untuk mereka yang mematuhi diet. rendah kalori juga merupakan kualitas positif dari spread. komposisi gabungan memungkinkan untuk menjenuhkan tubuh dengan berbagai zat yang bermanfaat.

Kehidupan rak dari produk ini adalah signifikan, yang juga merupakan kualitas yang positif. Penyebaran dapat digunakan untuk persiapan kembang gula dan baking. Selain itu, tidak membakar saat menggoreng.

Jika kita berbicara tentang kontra dari produk, mereka masih ada. Ini, di atas semua, kehadiran lemak trans yang diproduksi dengan cara buatan. Sebagai hasil dari proses ini, minyak sayur diolah menjadi struktur yang lebih solid. Bahan-bahan ini mempengaruhi kondisi arteri, yang menyebabkan penyakit jantung, diabetes, kanker dan penyakit lainnya. Oleh karena itu, proporsi tidak melebihi 8%. Tapi, sayangnya, bahkan yang paling merek mentega mengandung komponen ini.

kandungan lemak dari spread tidak boleh kurang dari 39 persen.

Produk ini dibagi menjadi beberapa jenis.

Jenis pertama - menyebar di mana persentase lemak susu adalah 50%. Mereka memiliki dalam komposisi mereka mirip dengan mentega.

Tipe kedua - adalah produk yang mengandung 15-49% konstituen susu.

Dan akhirnya, jenis terakhir spread lebih seperti margarin, karena tidak ada produk susu.

Menyebarkan produk tidak berbahaya. Selain itu, banyak orang dalam beberapa kali lebih memilih untuk membelinya itu. Oleh karena itu, mereka harus memiliki informasi lengkap tentang apa yang spread.

Beberapa produsen sering memberikan mentega, menunjukkan nama pada kemasan. Hal ini seharusnya tidak. Pada kemasan pabrikan harus menentukan jumlah sayuran dan susu lemak yang terkandung dalam produk tersebut. Jika komponen susu di spread tidak, produsen menentukan itu. Produk ini tidak boleh dikeluarkan untuk kualitas.

Menyebar kualitas tergantung pada jenis komponen tanaman yang telah digunakan untuk memproduksinya. Palm kernel dan minyak kelapa mengandung lemak trans, dan lebih disukai. Tipe kedua - kombinasi dari produk ini dan minyak nabati daur ulang. Penyebaran juga dapat mengandung komponen susu buatan. Meskipun demikian, proporsi lemak trans di dalamnya adalah minimal.

Dengan menggunakan informasi ini, Anda dapat memilih penyebaran berkualitas tinggi benar-benar jika Anda memberikan preferensi untuk produk ini.