Apa untuk memasak ayam. resep ajaib hidangan

Sungguh menakjubkan betapa cepat kehidupan kita berlangsung - pekerjaan, rumah, keluarga .... Bahkan pada memasak SD kadang-kadang tidak cukup waktu dalam hari kerja sibuk - bukan harus puas dengan setengah jadi atau "menggigit" dalam pelarian. Dan bagaimana kadang-kadang ingin mendapatkan bersama-sama di meja besar dengan seluruh keluarga, menempatkan semua yang paling lezat dan menikmati hal-hal yang paling menyenangkan di dunia - untuk berkomunikasi dengan orang yang dicintai dan hidangan yang indah siap dengan tangannya sendiri - misalnya, ayam yang lezat.

Sebagian besar wanita saya yakin bahwa tidak peduli apa untuk memasak ayam - yang paling penting, bahwa hidangan itu mendidih penuh atau goreng, untuk mengeluarkan aroma yang luar biasa, dan itu menarik untuk melihat. Mungkin ini benar - tetapi kualitas rasa harus selalu berada di tingkat tertinggi.

Kami telah memutuskan apa untuk memasak ayam? Kemudian mengambil di tangan produk dan mulai! Misalnya, mempersiapkan hidangan beraroma atas arang. Untuk itu perlu: daging ayam - kaki, fillet dan sayap, Salt (50 g.), Bawang putih (2 gigi.) Dan minyak zaitun (900 g.). Pastikan untuk mengurus rempah-rempah, bumbu dan rempah-rempah - rosemary, sage, beraroma Dijon mustard dan rempah-rempah Provence, serta garam dan merica. irisan disiapkan daging, hati-hati dicuci dan dikupas, perlu untuk menggosok campuran marinovochnoy, yang dibuat dari bawang putih, dicampur dengan bijak, rosemary dan rempah-rempah lainnya yang tercantum di atas, serta encer sejumlah kecil minyak zaitun. daging direndam dalam campuran tersebut harus dibungkus dalam bungkus plastik dan biarkan selama satu jam. Setelah waktu ini ayam dapat diletakkan di atas panggangan - baik dipanaskan dan pra-instal pada ketinggian 20 cm di atas bara. Potongan ayam harus panggang secara menyeluruh selama sekitar satu jam, terus menerus dan berkala mengubah pelumas campuran marinovochnoy dan minyak zaitun.

nyonya berpengalaman tidak pernah berpikir tentang bagaimana untuk menyenangkan keluarganya - karena mereka tahu bagaimana memasak ayam di foil, dan makanan ini masih tidak meninggalkan satu acuh tak acuh, dan memiliki lebih - lapar. Untuk hidangan ini membutuhkan daging (1,5 kg.), Mayonnaise (200 g.), Bawang putih (3 gigi.). Seperti dalam resep sebelumnya, perawatan harus dilakukan pada satu set bumbu dan rempah-rempah - kari, paprika, lada dan garam, atau campuran jadi, yang dijual di setiap toko. Ayam harus baik dicuci, dipotong seluruh burung menjadi beberapa potongan besar, masing-masing secara menyeluruh digosok dengan garam di semua sisi dan dimasukkan ke dalam mangkuk. potongan atas dapat diisi dengan mayones, dicampur dengan rempah-rempah dan herbal, serta bawang putih cincang halus atau timbul. Irisan bawang putih, Anda juga perlu lemak babi ayam, membuat kulit lebih tusukan dan berbaring di luar sana. Setelah semua persiapan, dan setelah setengah daging promarinuetsya jam, masing-masing bagian dapat dengan hati-hati dibungkus dalam aluminium foil (tidak mengalir selama memanggang jus) dan memakai baking tray berminyak sebelumnya. Berikutnya adalah pertanyaan tidak apa untuk memasak ayam, dan berapa lama untuk melakukannya: potongan besar atau unggas dipotong kecil harus dipanggang selama dua sampai dua setengah jam, seluruh burung - hingga tiga jam, tergantung pada ukuran. Bila waktu tersebut berakhir, panci bisa, hati-hati mengebor foil panas dan menempatkan hidangan selera di piring yang indah dihiasi dengan daun selada dan sayuran segar.

Tapi sebelum Anda memasak ayam dengan benar, Anda harus berpikir tentang bagaimana benar mempersiapkan itu. Ada beberapa kondisi yang harus dipenuhi - "Yum" dan dimasak hidangan terikat menjadi dari kategori

Pertama, adalah penting untuk berpikir tidak hanya tentang apa yang harus memasak ayam, tetapi juga bagaimana hidangan ini akan terlihat seperti. Jika dikandung piring dengan lauk - semua produk harus dikombinasikan dengan sudut pandang estetika, dan gustatory. Di tempat kedua, sebelum membuat setiap hidangan harus hati-hati memeriksa resep dan menyiapkan semua yang mungkin Anda butuhkan dalam proses penciptaan karya kuliner. Dan ketiga, persiapan hidangan yang Anda harus memberikan sepotong jiwanya - dan itu akan dihargai.