Sayap ayam dalam adonan

Sayap ayam yang sangat sering disebut sebagai bibit. Dan pernyataan ini dapat dimengerti. Beberapa hidangan, bahan utama yang sayap ayam, seperti sayap ayam dalam adonan, Anda dapat makan dan tidak untuk memuat mereka. Dan bahkan jika tidak ada kelaparan, orang masih bisa melepaskan diri dari piring dengan sayap juicy. Tepat properti yang sama menunjukkan biji bunga matahari.

Sayap ayam paling lembut dan bagian lezat dari bangkai ayam. Dari mereka dapat memasak banyak cahaya, tapi hidangan yang sangat lezat. Hal ini dapat sayap akut dan goreng, babak belur dan sayap, dan kecap. Secara umum, resep ini benar-benar luas. Tapi dalam artikel ini kami akan memperkenalkan hanya dengan beberapa dari mereka, tetapi mereka yang diam dengan aman di buku resep Anda dan di dalam hati.

Salah satu resep paling dikenal dan paling populer dengan sayap sebagai bahan utama hidangan - sayap ayam dalam adonan. Hidangan ini akan menghiasi makan malam keluarga biasa, serta sorot yang tidak biasa dari meja meriah. Kebetulan, menurut resep yang diberikan di bawah ini dapat disiapkan tidak hanya sayap ayam, tetapi juga kalkun, bebek atau angsa.

Jadi untuk memasak sayap ayam dalam adonan, Anda akan membutuhkan bahan berikut:

• Sayap ayam - 12 buah;
• Telur - 1 buah;
• kecap - 4 sendok makan;
• Jahe - 2 buah;
• Bawang putih - 2 siung;
• cuka anggur - dua sendok kecil;
• gula merah - satu sendok makan;
• Maizena - 2 sendok besar;
• Garam ke adonan.

Awalnya, perlu untuk mempersiapkan bumbu untuk sayap. Mengambil semua bahan yang diperlukan untuk itu dan aduk rata, kemudian menempatkan semuanya sayap dan meninggalkan setidaknya satu jam (idealnya semalam), sehingga mereka basah kuyup. Jangan lupa untuk mengaduk secara berkala.

Berikutnya, siapkan wadah yang mendalam, tuangkan ke dalam minyak dan panas. Sekarang siapkan adonan. Untuk itu perlu untuk mencampur tepung jagung dengan telur dan garam baik dicelupkan ke dalam sayap campuran bahwa mereka benar-benar tertutup dengan adonan, dan bergantian goreng dalam minyak panas.

Itu saja. sayap ayam dalam adonan siap.

By the way, sayap dimasak tentu akan mengingatkan Anda rasa sayap McDonald. Mereka benar-benar sangat mirip, namun, dengan tangannya sendiri memasak makanan akan meyakinkan Anda dan tamu Anda di kealamian, kualitas dan kesegaran bahan-bahan.

Anda juga bisa memasak sayap dan di sisi lain, tidak kurang dari resep asli, yang disebut sayap ayam dengan krim asam.

bahan:

• sayap ayam (kecil) - 10 pcs;
• Sour - 100 gram;
• Bawang putih - 2 siung;
• Rempah-rempah secukupnya;
• Kering atau segar herbal.

Untuk mulai dengan sayap harus dicuci dan dikeringkan dengan handuk kain atau kertas. Kemudian Anda perlu menggosok mereka dengan rempah-rempah. Untuk melakukan hal ini, sedikit garam, lada putih atau merah harum dan bumbu kering (jika Anda berniat untuk menggunakannya kering) harus dicampur, campuran yang dihasilkan menggosok sayap dan menempatkan mereka dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal.

Sekarang, sebenarnya, harus membuat saus. Untuk melakukan hal ini, campur krim asam dengan rempah segar (cincang halus) - seledri hijau, kemangi, marjoram, oregano atau herba kering, yang tersisa setelah polishing. Saus yang dihasilkan memeras sedikit bawang putih dan lembut meletakkannya di sayap.

sayap kemudian dikirim ke oven panas (200-220 derajat), jangan lupa untuk menutup mangkuk dengan tutupnya. Pada suhu ini panggang hidangan selama 25-30 menit, tanpa melupakan untuk mengubahnya secara berkala saus dan air, yang mengalir ke bagian bawah piring.

Emas renyah sayap ayam siap. Sebagai hiasan soba mereka sempurna atau beras.

Hidangan yang dimasak, pastikan untuk menyenangkan tamu, karena mereka melakukan pekerjaan yang baik dengan peran makanan ringan. Dan jika untuk mempersulit tugas dan mempersiapkan diri untuk sayap tambahan saus, meja Anda untuk waktu yang lama diingat oleh semua.

Jadilah berani dan percobaan di jalan prestasi kuliner baru!