Hidangan daging sapi cincang - solusi cepat untuk masalah bagaimana untuk memberi makan keluarga

Apa untuk memasak daging sapi mince? Jika hanya daftar nama piring, itu mungkin tidak cukup untuk halaman. Bakso, bakso, bakso, bakso, kebab ... Dan mereka dapat barang pangsit, pangsit, boneka kubis, paprika dan tomat, dan kerang cannelloni Italia. Dengan daging cincang dilakukan dengan baik casserole, gulungan, zrazy, pasta nautically, pai, belyashi, pasties, lasagna. Berikut kami sajikan hanya sebagian kecil dari daging sapi resep tanah. Kami juga menunjukkan cara untuk membuat isian lezat dan halus tangannya.

Hal ini diperlukan untuk memilih daging dari hewan muda. Veal adalah pink, tidak merah, serta struktur yang lebih halus. Untuk isian memenuhi setiap bagian dari bangkai tanpa tulang: pangkal paha, bahu, pantat, pulp betis dan bahkan trim. Hal utama yang hadir bersama dengan lapisan kecil pulp Zhirkov. Dia akan membuat hidangan daging sapi cincang melalui udara (meskipun kurang diet). Apapun yang Anda pilih daging, Anda perlu melalui penggiling daging dua kali.

Selanjutnya memasak resep daging sapi cincang disarankan untuk berurusan dengan bahan utama dalam banyak cara. Banyak orang tidak menyadari bagaimana mungkin untuk menggoreng burger tanpa penambahan telur. Mereka mengatakan bahwa dalam kasus itu akan mengikat isian dan membentuk produk? Tetapi telur melakukan banyak keras. Cobalah untuk menggantinya dengan air dingin, dan bahkan menambahkan remah roti putih direndam dalam susu. isian sering ditambahkan iris halus bawang, kentang, tepung. Tapi kami hadir di sini resep paling asli masakan dari daging sapi muda menggulir melalui penggiling daging. Misalnya, roti konvensional dapat dipanggang dengan cara khusus seperti: bungkus cincang daging slice. Ini pada gilirannya - di foil. Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit.

Gnocchi di NIKITINSKAYA

Ini adalah hidangan yang sangat sederhana dari daging sapi cincang Hal ini mempersiapkan kasus ini. Cincang halus (atau bahkan menggosok), bawang merah dan apel. Uleni-a-setengah kilogram daging. Massa juga ditambahkan dua telur, remah direndam dalam susu, dua sendok makan keju parut, garam dan merica. Dari massa ini dibentuk bola kecil - pangsit. Mereka dicelupkan ke dalam mendidih, air sedikit asin. Setelah permukaan pangsit masak selama lima menit, dan kemudian menangkap dengan sendok berlubang. Jumlah kecil kaldu dan dituangkan ke dalam setengah gelas tepung krim sendok. Aduk saus dan didihkan. Tuangkan di atas kue, taburi dengan bumbu.

"Baked malas"

Terlalu, dilihat judul, mudah untuk mempersiapkan hidangan dari daging sapi cincang. Bentuk minyak pelumas. Dalam daging sapi apa-apa tapi garam tidak ditambahkan. Melumasi tepi atas dan tutup dengan mayones cincang acar jamur. Taburkan hidangan cukup banyak parutan keju durum. Masukan bentuk dalam oven panas selama 50 menit.

pancake daging

Hal ini tidak biasa bagi kita amplop adonan diisi dengan daging, tapi hidangan nyata daging sapi cincang. sapi menggulir mencoba untuk mendorong telur mentah, tambahkan cincang halus bawang putih, merica dan garam. Tuangkan porsi kecil dari tepung dan kocok untuk campuran menjadi serupa dalam konsistensi untuk adonan untuk pancake. Fry sebagai pancake, pada wajan panas dengan minyak sayur. Segera setelah menghapus dari panas mematikan gulungan mereka. Melayani pancake ini dengan krim atau saus jamur, taburi mereka dengan tanaman hijau.