Aspic multivarka di "Polaris": bagaimana mempersiapkan untuk meja liburan?

Aspic multivarka di "Polaris" sedang mempersiapkan untuk waktu yang lama, tapi ternyata terutama lezat dan harum. Perlu dicatat bahwa untuk persiapan makanan ringan ini dapat digunakan tidak hanya satu trotters babi, tetapi juga ayam ham atau sapi tanpa lemak.

Langkah demi langkah resep untuk aspic di multivarka "Polaris"

bahan yang diperlukan:

• bawang - 3 pcs;.
• babi kaki kupas - 2 pcs;.
• sepotong daging sapi tanpa lemak atau ayam ham - 500 g;
• wortel segar besar - 1 pc;.
• bawang putih besar - 1 kepala;
• garam laut, daun salam, merica allspice - menambah rasa.

komponen pengolahan daging

Aspic di multivarka "Polaris" dapat dibuat dari bahan-bahan daging yang berbeda. Namun, kami memutuskan untuk hanya menggunakan kaki babi dan sepotong daging sapi tanpa lemak. Mereka harus dicuci dengan baik dan dibersihkan dari unsur-unsur yang tidak diinginkan. Adapun bahan utama (kaki), maka itu adalah diinginkan untuk lebih rendah dalam air hangat dan diamkan dalamnya sekitar 2 jam. Selama ini, kotoran dari produk daging benar-benar tertinggal di belakang, dan sisa-sisa yang dapat dikerok dengan pisau kecil.

sayuran pengolahan

Untuk jeli dalam multivarka "Polaris" ternyata harum dan lezat, untuk persiapan harus digunakan tidak hanya bahan daging, tapi juga sayuran seperti wortel dan bawang. Mereka diminta untuk membersihkan dan dipotong-potong besar (untuk perangkat ditempatkan di mangkuk).

perlakuan panas

Sebelum membuat hidangan seperti itu, perangkat dapur wadah harus diletakkan kaki babi, sapi tanpa lemak, wortel, bawang dan daun salam, paprika dan garam laut. Setelah ini, semua komponen harus diisi dengan air, dan kemudian menempatkan penekanan program. Aspic di multivarka "Polaris-0517" perlu memasak selama 6 jam. Oleh karena itu, diinginkan untuk membuat hidangan dari malam ke pagi berikutnya dengan kaldu daging benar-benar siap.

Setelah waktu ini, kekayaan cairan diperlukan untuk menghapus semua sayuran, daun salam, babi kaki dan sepotong daging sapi muda, dan kemudian mendinginkan mereka dengan baik dan dipotong kecil-kecil, menghapus pada saat yang sama semua tulang dan kulit. Setelah itu, kaldu perlu tambahkan sedikit garam secukupnya dan daun bawang parut. Aduk kekayaan cair, dianjurkan untuk merebus dalam modus batch, dan kemudian mulai menciptakan aspic.

program pembentukan

Untuk pendaftaran makanan ringan wangi Anda perlu mempersiapkan beberapa mangkuk yang mendalam. Mereka harus meletakkan daging sebelumnya diparut, kemudian tuangkan kaldu hangat sehingga untuk menutupi produk utama 2 sentimeter. Selanjutnya diisi dengan peralatannya perlu untuk dimasukkan ke dalam ruang pendingin dan menetaskan itu selama 7-9 jam. Selama ini, cairan benar-benar mengeras, membentuk lezat dan berlimpah daging.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Seperti yang Anda lihat, di multivarka aspic "Polaris" akan mudah. Setelah hidangan mendingin dan mengeras, harus membalik terbalik diisi piring, hidangan meletakkan di atas piring datar. Potong-potong, diperlukan untuk menyerahkan ke meja bersama dengan roti gandum.