Pike: resep kalori dan tips memasak

Pike, isi kalori yang akan disajikan di bawah ini - salah satu ikan yang lezat dan sehat. Hari ini kita akan berbicara tentang apa hidangan bisa dimasak dari itu dan menganggapnya sifat yang berguna. Tapi pertama-tama, kita akan menentukan apakah ikan yang digunakan dalam nutrisi makanan.

Pike: kalori

Bisa orang yang menderita kelebihan berat badan, makan ikan ini, tanpa takut untuk sosok Anda? Untuk menjawab pertanyaan ini, mari kita lihat strukturnya. Pike kalori hanya 82 kkal per 100 gram. kalori goreng akan menjadi sedikit lebih - 122.

Ikan sangat tinggi protein dan hampir tidak ada lemak. Selain itu, mengandung unsur-unsur berikut: fosfor, kalium, zat besi, dan banyak lainnya. Karbohidrat tidak tersedia, tetapi ada vitamin A, kelompok B, dan C. Dengan demikian, mengingat semua hal di atas, tombak tidak hanya mungkin, tetapi juga digunakan dalam nutrisi makanan.

sifat yang berguna

• efek menguntungkan pada organisme secara keseluruhan.
• Mudah diserap oleh tubuh.
• Piring Pike memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Menormalkan kelenjar tiroid.
• Orang dengan penyakit lambung dapat dengan aman menggunakannya dalam makanan.
• Ini meningkatkan fungsi sistem saraf dan jantung.
• Pike (kalori yang tercantum di atas) membantu infeksi tubuh melawan.

resep Pike

Dalam memasak, ikan yang digunakan lebih untuk waktu yang lama. Karena rasa yang sangat baik dan sifat menguntungkan dari pike dapat dikenakan perlakuan panas yang berbeda: rebus; goreng; memanggang; memasak. Berikut adalah resep paling sederhana dan lezat.

pike goreng

Salah satu resep yang paling populer. Apa yang kita butuhkan untuk mempersiapkan?

• Pike - 1 ikan besar menengah.
• Tepung - 3-4 sendok makan. l.
• Garam - secukupnya.
• Minyak sayur - 2-3 sdm. l.
• Rempah-rempah.

Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan ikan dengan benar. Untuk melakukan hal ini, menghapus sirip dan isi perut, memotong kepala, dibersihkan dari sisik. Potong kecil-kecil a la carte, yang dapat ditaburi dengan lemon. Ini memberikan rasa khusus dan rasa yang unik. Pike bertulang buah dalam tepung, dicampur dengan garam dan rempah-rempah. Ini mungkin merica atau campuran khusus untuk persiapan ikan. panci, tuangkan minyak, panas itu dan menambahkan tombak. Menggoreng setiap sisi. 10-15 menit hidangan siap.

Pike di foil

Ada banyak pilihan penyusunan hidangan ini, tapi kita memilih yang tercepat. Produk yang kami butuhkan:

• pike;
• bawang - 1-2 lembar;
• tomat - 2-3;
• mayones atau krim - setengah cangkir;
• minyak bunga matahari;
• G - L; 0,5 jam..
• rempah-rempah.

Ikan siap (tanpa jeroan, sisik, sirip) gosok dengan garam dan rempah-rempah, baik di dalam dan luar. Dengan mayones, untuk menghapus beberapa tombak kering. Baking minyak pelumas, tersebar di atasnya foil, kemudian ikan. Bersih dan dipotong menjadi onion ring, tomat. Merata di atas sayuran di tombak. Anda dapat menambahkan rempah segar. Kemudian bungkus ikan lembut di foil dan menghapus oven. Kami ingin memberikan sedikit saran untuk gundik: Setelah 20 menit dari memasak ikan, Anda dapat menyebarkan ke kecokelatan.

irisan daging pike

Lain lezat dan sehat hidangan. Namun, beberapa ibu rumah tangga percaya bahwa itu memerlukan terlalu banyak waktu untuk persiapan. Kami mencoba untuk memastikan bahwa itu tidak. Hal ini menarik untuk mengetahui bahwa kandungan kalori dari irisan daging tombak dalam oven adalah 274 kkal. Tetapi jika Anda ingin mengurangi beberapa nomor ini, Anda dapat membuat makanan untuk beberapa. Pilih opsi yang akan lebih berguna bagi Anda. Untuk persiapan Anda akan perlu:

• pike fillet;
• bawang;
• semolina - 2-3 sdm. l.;
• garam dan rempah-rempah;
• kecap - 3-4 sendok makan. l.;
• air;
• mentega - 100 gram.

Pertama-tama, kita perlu fillet tombak tanpa tulang. Untuk memudahkan tugas, Anda dapat membeli fillet siap pakai, tetapi juga bisa dilakukan sendiri. ikan siap (memusnahkan, tanpa kulit dan tulang) memutar melalui penggiling daging. Kami akan memotong dan menggoreng bawang. Kami menambahkannya ke daging sapi, garam, merica. Lalu kami membentuk roti. Baking atau dalam wajan minyak dengan mentega. Oven pra-dipanaskan. Irisan daging dapat roll di remah-remah roti atau semolina. Kemudian kita menempatkan mereka dalam wajan dan menaruh pada beberapa menit dalam oven. Kemudian menuangkan air untuk menghapus kecap dan kembali selama 15-20 menit.

Tips memasak

Untuk hidangan pike diperoleh lezat dan harum, kami sarankan Anda menggunakan beberapa trik:

• Jika Anda ingin ikan ditahan rasa dan sifat menguntungkan, dalam hal apapun, tidak mengekspos ke pembekuan. Pike hanya makan segar.
• Untuk menyimpan semua sifat yang berguna ikan ini membuatnya menjadi mince ikan.
• Untuk mempersiapkan penggunaan terbaik dari tombak, yang beratnya kurang dari tiga kilogram.
• Untuk mengurangi beberapa makanan kering dari tombak, gunakan krim asam atau mayones.
• Jika Anda memutuskan untuk memasak ikan goreng, lalu masak di atas api besar pertama, dan kemudian - rata-rata. Pada pike akan menjadi indah, lezat kerak, dan itu baik-goreng secara menyeluruh.

Kesimpulannya

Resep dari tombak dalam artikel, akan dapat dengan mudah menyiapkan nyonya rumah bahkan sangat berpengalaman. Hal ini tidak hanya lezat tetapi juga makanan yang sangat sehat. Boneka pike dalam bahasa Ibrani, dan banyak hidangan lainnya dari ikan akan dapat menghias meja liburan anda.