Charcuterie. makanan ringan daging di atas meja meriah: resep

Apa daging makanan ringan di meja meriah untuk memasak? Anda telah datang ke tempat yang tepat. Dalam artikel ini Anda akan belajar resep terbaik dari makanan ringan daging. Bon appetit!

charcuterie panas di pita

Cara memasaknya? Kita perlu produk berikut:

• tiga lembar Lavash tipis;
• seratus gram Savoy kubis;
• Dua ratus gram merokok;
• dua lada Bulgaria;
• bawang merah;
• seratus lima puluh gram keju;
• minyak sayur.

Langkah demi langkah resep:

1. Cuci kubis dan halus memotong itu.
2. Bawang dipotong setengah lingkaran dan goreng dalam minyak sayur.
3. Menambahkan kubis.
4. Cuci paprika, menghapus blok benih, potong.
5. Menggoreng kubis dan bawang.
6. Keju dan irisan daging.
7. Campurkan semua bahan.
8. Semprot pita vodichkoj setiap lembar dan dipotong menjadi dua bagian.
9. Di tengah, menempatkan keju dan topping, lalu bungkus dalam amplop.
10. Fry pita minyak beberapa menit di setiap sisi.

charcuterie cahaya siap! Sajikan dengan sayuran. Bon appetit!

Ayam roll dengan buah kering

daging dingin juga populer di meja liburan. Jika Anda suka kombinasi buah dan ayam, pastikan untuk mencoba hidangan ini. Mempersiapkan sangat sederhana. Selain itu, roll rendah kalori, sehingga cocok bagi mereka yang sedang berdiet.

Bahan utama:

• tiga dada ayam;
• satu apel;
• Sepuluh buah plum;
• satu paket dari gelatin;
• dua siung bawang putih.

persiapan:

1. Daging merebut kembali, menggosok garam dan rempah-rempah.
2. Diminyaki foil dan letakkan di ayam.
3. Apel digosok pada parutan halus, taburi di atas.
4. Tambahkan gelatin.
5. Berries plum memotong lantai, menempatkan ayam.
6. Taburkan residu gelatin.
7. Sekrup daging roti, tutup dengan foil.
8. Panggang selama empat puluh menit pada ratus sembilan puluh derajat.
9. Siap untuk roll malam itu di lemari es.
10. Sebelum disajikan, keluarkan foil dan memotong gulungan-potong.

daging dingin siap untuk memulai!

Panggang ham, dipanggang di lengan

Charcuterie, dimasak dengan cara ini, Anda mendapatkan lembut dan juicy.

bahan:

• satu kilogram daging babi;
• sepuluh siung bawang putih;
• Sepuluh kacang polong lada hitam;
• satu liter air;
• tiga daun salam;
• merica.

Prioritas tindakan:

1. Dalam kedua jenis air, tambahkan merica, garam dan daun salam.
2. Rebus bumbu selama lima menit, tuangkan ke dalam mangkuk, dinginkan.
3. Cuci daging dan dimasukkan ke dalam cairan selama beberapa jam.
4. Tarik babi, rempah-rempah gosok, dimasukkan ke dalam sayatan siung bawang putih.
5. Letakkan daging di lengan baju, ditutup pada kedua sisi dan membuat tiga tusukan.
6. Panggang selama enam puluh menit. Suhu di oven harus seratus delapan puluh derajat.
7. Rebus daging babi put siap ke dalam lemari es selama dua jam.
8. Sebelum melayani, itu harus dipotong-potong.

Babi, dibungkus daun kubis

Daging makanan ringan di meja perjamuan tidak perlu rumit dan memakan waktu. Resep asli untuk daging babi di daun kubis yang Anda suka dalam kesederhanaannya. Satu jam kemudian, hidangan selesai akan memamerkan meja.

mengambil:

• ratus gram kubis segar;
• Tiga ratus gram daging babi;
• dua wortel;
• tiga lampu;
• Tiga ratus gram lemak;
• dua ratus lima puluh mililiter jus tomat;
• dua siung bawang putih;
• lada, rempah-rempah.

makanan siap pakai seperti:

1. Daging potong, tambahkan garam dan merica.
2. Goreng sampai setengah.
3. Bawang putih potong.
4. Cincang halus bawang.
5. Wortel gosok pada parutan.
6. Goreng dengan bawang, tuangkan jus tomat.
7. Kubis air mata menjadi lembaran.
8. Memasak mereka selama sekitar sepuluh menit.
9. Tuang ke daun kubis lemak babi, daging dan bawang putih.
10. Membuat gulungan.
11. Menempatkan mereka dalam bentuk, taburi dengan parutan wortel dan bawang.
12. Tuang air dan panggang selama empat puluh menit.
13. Selalu memastikan bahwa cairan menguap.

Tidak biasa, tetapi sangat lezat hidangan siap. Kami berharap bahwa Anda menikmati.

Bahasa dengan jamur

Liburan ke makanan ringan daging yang sangat beragam. Resep untuk lidah sapi dengan jamur di Boyarsky populer selama beberapa dekade. Pastikan untuk mencobanya!

Daftar produk:

• kg lidah direbus;
• Dua ratus lima puluh gram jamur;
• Lima puluh gram plum;
• seratus gram keju;
• Lima puluh gram kenari;
• rempah-rempah;
• mayones.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Jamur potong, garam, goreng dalam minyak.
2. Parut keju di parutan halus.
3. Menggiling kacang.
4. Cincang halus bawang putih dan peterseli.
5. Campur semua bahan, tambahkan mayones dan merica.
6. Lidah dipotong-potong media.
7. Atas dengan isian.

Dingin pembuka siap! Bon appetit!

"Barska makanan ringan" di lengan

Ini terbuat dari tiga jenis daging. Dengan hidangan harus bermain-main, tetapi usaha Anda tidak akan sia-sia. Dari makanan ringan ini tidak mungkin untuk melepaskan diri.

Bahan utama:

• leher babi dua kilogram;
• enam ratus gram dada ayam;
• lima ratus gram daging sapi tenderloin;
• Enam puluh gram cranberry;
• Tujuh puluh gram kenari;
• enam siung bawang putih;
• ratus mililiter anggur merah;
• sendok teh oregano;
• sendok teh jinten;
• Tiga acar cabai;
• minyak zaitun;
• dill, peterseli.

Resep:

1. Pork chop akordeon, daging sapi dan ayam - iris.
2. Aduk garam, merica dan anggur, minyak, thyme dan oregano.
3. Mengolesi semua potongan daging yang diterima bumbunya.
4. Hijau mencuci dan memotong halus.
5. Menggiling kacang-kacangan dan paprika merah.
6. Bawang putih potong-potong.
7. Campur paprika, kacang-kacangan dan rempah-rempah dalam wadah di lain - cranberry dan bawang putih.
8. Pada potongan daging babi lay out isian dengan kacang dan sepotong daging sapi.
9. Slot harmonika berikutnya mengirim sepotong ayam, diolesi dengan saus cranberry.
10. Daging tuangkan sisa-sisa rendaman, dimasukkan ke dalam lengan baju.
11. Panggang selama dua jam pada suhu dua ratus derajat.
12. Siap daging dimasukkan ke dalam panci, menambahkan tiga liter jar dengan air dan dimasukkan ke dalam lemari es selama lima jam.

Charcuterie siap! Potong menjadi irisan diagonal dan melayani.

Ayam dengan apel dan jeruk

Menyiapkan makanan untuk sekitar tiga puluh menit.

Anda harus:

• Dua ratus gram daging;
• dua apel;
• mentimun;
• satu orange;
• Tiga puluh gram keju;
• mayones, krim asam;
• hijau.

Langkah demi langkah resep:

1. Apel dan mentimun mencuci, kupas, potong.
2. Oranye memotong cincin.
3. Ayam dimasak dalam air asin.
4. Potong daging menjadi kubus.
5. Parut keju.
6. Menggabungkan apel cincang, mentimun dan ayam.
7. Taburi daging dengan keju.
8. Campur mayones dengan krim asam, taburi saus hidangan selesai.
9. Hiasi dengan rempah segar dan makanan ringan dari irisan jeruk.

Bon appetit!