Panggang makarel - lezat dan mudah!

Fakta bahwa ikan berguna, kita semua tahu dari masa kanak-kanak. Selain itu, rasanya enak, dan dapat dibuat dari banyak masakan yang berbeda. Tapi untuk merusak ikan adalah yang sederhana seperti memasak, jika Anda tidak tahu seluk-beluk, dan pada kenyataannya setiap ikan "suka" cara Anda memasak. Hari ini kita memiliki makarel a.

Jika Anda tidak tahu bagaimana memasak makarel lezat, ini bukan alasan untuk meninggalkan seperti ikan yang indah - karena ada tulang kecil, mempersiapkan dengan cepat dan mudah. Dan terlepas dari kegemukan, itu adalah rendah kalori dibandingkan, misalnya, daging berlemak.

Jadi panggang makarel - resep pertama. kebutuhan satu ikan: bawang merah, tomat besar (atau dua yang lebih kecil), lemon, bumbu untuk ikan atau favorit Anda. Makarel dipenggal, menghancurkan budaya, dan menghapus sirip di dalam film hitam, potong-potong melintang. Bawang, tomat, lemon, potong-potong. foil Smazhem ringan dengan minyak, dia "akan mengumpulkan" ikan paste antara irisan pada cangkir lemon, bawang merah dan tomat. Taburi dengan rempah-rempah, bagaimana untuk membungkus di foil. Makarel Panggang 40-50 menit pada 180 derajat. Sebelum melayani Anda dapat taburi dengan jus lemon.

Panggang makarel - resep kedua. Di sini kita juga mempersiapkan makarel, tapi dengan mengisi berbeda, dan hasilnya masih sangat baik! Empat ikan perlu sedikit cincang seledri petiolar (tapi produk ini tidak untuk semua orang, tetapi Anda dapat mengganti hijau lainnya), lemon, dill, acar atau caper, paprika dan rempah-rempah lainnya. ikan bersih, isi perutnya, menghapus kepala. Campur cincang halus rempah segar, hancur mentimun / caper, dill, kulit lemon, bisa menjadi sedikit garam, jika tidak cukup, tambahkan rempah-rempah, minyak sayur sedikit. Campuran ini diisi dengan ikan, sisa-sisa dioleskan di atas, bungkus dalam aluminium foil, masing-masing ikan secara terpisah. Zpekaem tenggiri pada 200 derajat selama 25-30 menit. Juga mackerel dapat dipanggang di lengan, pada prinsip yang sama. Menemukan, menguji acar Anda, hal utama - tidak kering, ikan cukup jam pada 200 derajat dan empat puluh menit pada 180.

Banyak ibu rumah tangga tidak tahu bagaimana untuk menggoreng mackerel - dia memiliki cukup lemak, apakah enak? Akan, jika Anda tahu resep yang tepat! ikan bersih, isi perutnya, memotong kepala, tulang belakang membuat sayatan rapi di bagian belakang, lepaskan fillet atas, kemudian menghapus hrebot dan tulang rusuk, sirloin memotong potongan la carte. Di piring, mencampur tepung dan garam, tepung dapat diganti dengan remah-remah roti, tapi mereka lebih buruk daripada mematuhi.

Menggulung potongan tersebar di wajan panas tanpa minyak, goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Karena kenyataan bahwa lemak ikan, minyak tidak diperlukan. Makarel jadi dapat diletakkan di atas handuk kertas untuk menyerap kelebihan lemak, yang dipanaskan dengan proses memasak.

Selain metode ini, makarel lezat panggang di atas panggangan atau barbekyu. Perlu rempah-rempah untuk ikan, garam, jus lemon - menggosok mereka dibersihkan dan memusnahkan goreng makarel sampai matang. Makarel tidak pernah berubah kering seperti berbagai jenis ikan, tetapi selalu tetap lembut dan harum. Sebuah bau aneh, yang banyak tidak suka untuk merebut kembali bumbu mozho, lemon yang sama.

Terlepas dari apakah kita menggoreng atau makarel panggang, menikmati ikan lezat dan berguna dan jangan takut untuk mencoba resep baru!