Ayam dengan pancake - ini Anda belum mencoba!

Pengembangan memasak berkembang pesat setiap hari, dan menyajikan kita dengan semakin banyak kejutan. Katakan padaku, berapa banyak resep masakan dari ayam , Anda tahu. Kami berasumsi bahwa sangat banyak. Kami mengambil kebebasan untuk tetap mengejutkan Anda. Memperkenalkan baru, benar-benar tak terduga piring yang disebut ayam dengan pancake. Banyak orang sekarang berpikir bahwa kita akan pergi tentang biasa lumpia. Dan di sana-sini. Kami akan membuka hidangan yang sama sekali baru untuk Anda.

Ayam dengan pancake: resep dengan foto

Hidangan ini kita otnesom untuk liburan, karena cukup merepotkan dan tidak sedang dipersiapkan dengan cepat. Namun, kami menjamin Anda bahwa resep ini akan meminta bahkan yang paling avid "teman" tetangga marah-marah dan, tentu saja, ibu dalam hukum. Semua ini adalah sebuah lelucon, dan sekarang beralih ke proses memasak.

Kami ingin segera melihat bahwa hidangan "ayam dengan pancake" yang terbuat dari ayam, karena lebih lembut dan lebih setuju untuk perlakuan termal. Kulit harus keseluruhan - sebuah fakta bukan tanpa makna.

Komponen makanan:

• ayam - 1 pc;.
• cream - 100 g;.
• Telur - 3 pcs;.
• roti - setengah;
• keju - secukupnya;
• bumbu;
• Bawang putih - 2-3 siung;
• lokio - 1 pc.

pancake:

• susu - 1 cangkir;
• telur - 1 pc;.
• tepung - 100 g;.
• gula - 1 sdt;..
• garam - secukupnya.

Berikut makanan bersahaja seperti yang diperlukan untuk menyiapkan makanan, "ayam dengan pancake." Resep dengan foto dapat ditemukan di bawah.

persiapan

1) Siapkan pancake. Untuk tujuan ini, kapasitas untuk menuangkan jumlah yang tepat dari tepung, tambahkan telur, setengah gelas susu dan uleni, kemudian tuangkan susu yang tersisa, lembut aduk untuk menghindari gumpalan. Di wajan panas memanggang pancake.

2) Ayam cuci, kering.

3) Sebuah pisau yang sangat tajam untuk membongkar kulit dan lembut memisahkan daging dari itu. Ekor dipotong dan menghapus kulit sampai ke sayap yang dipotong untuk menghindari kerusakan itu.

Akibatnya, Anda harus mendapatkan kosong untuk isian.

4) Daging dipisahkan dari tulang, menggiling dalam penggiling daging.

5) Dalam krim rendam roti dan diamkan.

6) bawang Peel, cincang halus dan goreng. Dalam jangan lupa untuk garam dan merica proses.

7) Siapkan isian dengan mencampur daging, telur, bawang goreng telah melunak dan roti.

8) Dalam setiap pancake menempatkan isian roll.

9) Parut keju di parutan media dan taburi mereka masing-masing pancake, menempatkan satu di sisi lain pada kulit ayam.

10) yang diperlukan untuk melepaskan udara dan meletakkannya di atas loyang.

11) Panggang sampai kulit tidak memperoleh rona emas. Untuk melakukan hal ini, dengan cara, Anda dapat menyebar dengan mustard.

Proses pemotongan

Ayam dengan pancake sangat indah di potong, tetapi juga dan disajikan utuh. Dalam rangka untuk memotong ayam, Anda harus menghapus sayap dan paha. pertama Anda harus memotong horizontal di sepanjang dan kemudian menyebar pada sebuah piring.

Hen-Ryaba

Ada varian lain dari persiapan piring, "ayam dengan pancake." Resep dengan foto yang kami sediakan sehingga Anda dapat melihat apa yang terjadi pada akhirnya.

komponen:

• bangkai ayam - 1 pc;.
• Roti - seperempat dari roti;
• cream - 100 g;.
• wortel - 2 pcs;.
• lokio - 2 pcs;.
• minyak;
• Telur - 3 pcs;.
• bumbu;
• bawang putih - secukupnya;
• jamur - 100 g;.
• tomat - 1 pc;.
• lada Bulgaria - 1 pc.

pancake:

• tepung - 100 g;.
• Susu - 200 g;.
• telur - 1 pc;.
• gula - 1 sdt;
• garam - secukupnya;

Ayam dengan pancake mendapatkan monoton. Ini sebabnya kami telah menyertakan bahan-bahan resep warna.

memasak

1) Kupas bawang dan wortel, parut dan goreng sampai lunak.

2) Dalam fry pan lain iris halus jamur dicuci dengan penambahan tomat dan merica. Ini harus mengambil hijau untuk kontras dalam isian.

3) mencuci ayam, menghilangkan kulit, seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya.

4) Baton direndam dalam krim, Anda bahkan dapat meninggalkan kerak. Persentase krim lemak tidak relevan. Pilih apa yang Anda suka lebih.

5) dipotong Daging dari tulang dan menggiling, menambahkan bawang goreng dan wortel. Semua goreng sayuran lain sampai mereka sentuh. Tulang juga tidak perlu dibuang dari mereka membuat kaldu yang besar.

6) testis cincang yang diperoleh menambahkan, garam, merica, bawang putih meremas campuran. Berikutnya, tuangkan jamur dengan sayuran, aduk lagi.

Ayam dengan pancake di dalam, seperti Anda menyadari, diisi dengan mereka. Oleh karena itu, waktu untuk mempersiapkan isian.

7) Untuk pancake: Campur telur, garam, gula, setengah gelas susu dan tepung. Uleni untuk menghindari benjolan muncul, menambahkan sisa susu.

8) campuran goreng biskuit tipis. Keren.

9) Untuk setiap pancake menempatkan isian dan menggulung erat.

10) yang disiapkan kulit untuk ikatan dengan satu tangan di dekat leher, meletakkan segenggam daging cincang. dorong ke depan menjadi pancake diolesi dengan daging. Namun, harus dilakukan dengan semua pancake, sehingga di antara mereka udara itu dan batal.

11) Panaskan oven sampai 180 derajat.

12) ditikam sampai mati di sisi lain dengan tusuk gigi sehingga dapat menghubungkan kulit bagian atas dengan ekor.

13) Pada baking ayam untuk kembali berbaring dan tuangkan ke setengah cangkir bawah air.

14) Kirim dalam oven selama satu jam, secara berkala memeriksa air yang tidak menguap. Jika itu tidak terjadi, tuangkan air dan masak sampai siap.

ayam panggang dengan pancake setelah akhir malam harus menjadi proses yang sedang berlangsung di tempat yang dingin.

pakan menarik

Cara terbaik adalah untuk mengajukan sebuah meja ayam dalam bentuk dipotong. Anda dapat memotong menjadi potongan-potongan bagian, meletakkan di samping sayap dan kaki. Karena isian hidangan berwarna-warni terlihat sangat selera. Saus untuk hidangan ini sempurna melayani krim asam atau tartar. Jika Anda tidak tahu bagaimana memasak, di sini adalah resep yang paling umum.

Tartarus "Normal"

Anda perlu mengambil:

• acar mentimun - 1 pc;.
• Mayones - setengah cangkir;
• Bawang putih - 2 - 3 siung;
• kecap - seperempat cangkir.

memasak:

1) Campur saus tomat dan mayones.

2) Bawang putih dibersihkan, melewati pers.

3) Gherkin digosok pada parutan media.

4) Campur semua bahan.

Voila! Saus disiapkan.

kesimpulan

Hari ini, kami telah mencoba untuk menjelaskan secara rinci bagaimana memasak ayam dengan pancake. Kami berharap bahwa hidangan ini akan memasuki lingkaran orang yang Anda cintai dan akan memamerkan di meja liburan. Jangan khawatir jika upaya pertama tidak semua pekerjaan, karena seperti yang mereka katakan: "The pancake pertama selalu kental"