Ayam, dipanggang di lengan. resep universal untuk angsa dan domba

Daging dan unggas, dipanggang di lengan, selalu berubah lezat. Pada artikel ini, kami menawarkan beberapa resep mereka, dari yang tercepat dan paling sederhana untuk kompleks.

Untuk memulai, perlu dicatat bahwa setiap burung yang dipanggang dalam oven secara keseluruhan, telah menjadi acar. Ada beberapa pilihan untuk memasak bumbu untuk ayam panggang di lengan, ternyata juicy dan aromatik. burung diasinkan tidak harus dimasak dalam oven selama lebih dari satu jam, jika tidak kering.

Ayam "cepat" dapat dilakukan dengan sangat sederhana. Untuk melakukan hal ini, jus beberapa lemon dicampur dengan merica, garam dan rempah-rempah. Burung akan perlu hati-hati menggosok campuran ini dan biarkan selama dua puluh menit. Sebelum Anda dimasukkan ke dalam lengan, mengoleskannya dengan madu, sehingga sebagai akibatnya ada kerak selera.

Hen "madu" dibuat dari campuran kecap, mustard dengan biji-bijian, lada dan madu alami. Dalam mengisi seperti daging atau unggas harus tetap selama setidaknya dua belas jam. ayam berikutnya ditempatkan dalam paket khusus, panggang selama 50 menit. Ayam, dipanggang di lengan, sepenuhnya siap.

Hen "mayones" a sangat juicy. Anda akan perlu untuk mencampur mayones dengan merica dan bawang lingkaran. Campuran mantel dihasilkan burung dan meninggalkan dalam bumbu perendam selama dua belas jam. Setelah itu, memasukkannya ke dalam sebuah paket bersama dengan kentang dikupas, kirim dalam oven selama sekitar satu jam. Ayam panggang di lengan dengan mayones dan hiasi diberikan bersama-sama dengan sayuran.

Anda dapat menawarkan resep lain untuk hidangan ini. Dalam ayam kasus ini, dipanggang di lengan, boneka sayuran. Perlu cincang kasar bawang, wortel, labu dan mendidih sedikit dalam air asin, untuk mendapatkan sayuran al dandy. Pada saat ini, burung menyebar campuran seperti dalam resep sebelumnya, jangan lupa bahwa di dalamnya juga harus dilumasi dengan hati-hati. Rebus sayuran dan campuran dengan mayones, ditempatkan di dalam ayam, dan perut dijahit. Sekarang Anda dapat mengirim burung di lengan. Siapkan tidak akan kurang dari satu jam, namun karena penggunaan mayones, daging tetap juicy dan harum.

Angsa panggang dalam lengan dengan Plum dan apel. Anda perlu burung yang memiliki berat tidak kurang dari tiga kilogram. Bangkai perlu mencuci, memotong ujung sayap dan kelebihan lemak, dan menjahit leher. Sekarang angsa acar campuran mayones, merica dan garam, taruh dalam film plastik, dan mengirim di kulkas selama dua belas jam. Kita harus ingat bahwa semua yang Anda butuhkan untuk mengolesi, terutama burung perut. Keesokan harinya apel dipotong-potong dan campuran mereka dengan plum tersiram air panas. Jika buah-buahan kering yang besar, dapat dipotong menjadi dua bagian. Semua mengisi ditempatkan di perut, yang dijahit. Sekarang kita harus dimasukkan ke dalam panci memotong sayap, mereka kembali turun angsa yang telah ditempatkan dalam paket. Hal ini diperlukan untuk tidak lupa untuk membuat disematkan untuk menetes lemak berlebih. Satu jam kemudian, itu akan diperlukan untuk menarik hampir selesai angsa keluar dari kantong, tuangkan lemak dan masak burung selama sekitar satu jam sehingga Browns.

Domba dipanggang di lengan, adalah untuk mempersiapkan setidaknya dua jam. Resep termudah adalah untuk mempersiapkan kaki domba. Kunci keberhasilan - mengisi universal, yang terdiri dari bawang putih cincang halus, dilumatkan rosemary dan thyme. Ini harus dicampur dengan batu dari lemak babi dan garam. Campuran ini membutuhkan lebih banyak. Sekarang daging dibuat pemotongan sangat dalam di permukaan dan mengisi ditempatkan di dalamnya. Leg harus menggosok campuran bawang putih, merica dan garam, mengirimkannya ke lengan untuk memanggang dan menjaga tidak kurang dari 12 jam dalam lemari es. Keesokan harinya, menempatkan kentang dikupas sekitar daging dan mengirim panggang selama 2 jam. Domba dalam bahan bakar tersebut diperoleh unik.

Bon appetit!