Ayam tumis: resep menarik untuk semua kesempatan

Mungkin tidak ada orang di dunia yang tidak akan suka makan berbagai barang dan makanan lezat. Pada saat yang sama, mencicipi ini atau produk lainnya, kita semua ingat bahwa penggunaan berlebihan dari mereka mungkin muncul pada gambar, dan bahkan kesehatan. Oleh karena itu, untuk mengurangi risiko kilo tambahan, kami mencoba untuk memilih ringan, rendah kalori dan makanan sehat. Sebagai contoh, sel ayam, yang juga masih luar biasa lezat dan bergizi.

fitur piring

Itu datang kepada kita dari Perancis. Menjadi pecinta nutrisi yang tepat, yang Paris selalu berusaha untuk memiliki sebagian besar produk diet. Oleh karena itu, sel ayam - pilihan yang baik bagi mereka yang takut untuk mendapatkan yang lebih baik, tetapi ingin memuaskan rasa laparnya, dan mendapatkan vitamin dan mineral.

Sebanyak itu mungkin terdengar aneh, tapi hidangan ini - yang disebut makanan cepat saji Perancis, itu hanya benar-benar tidak berbahaya, seperti yang sama hot dog Amerika atau kentang goreng. Makanan cepat saji itu disebut hanya karena kecepatan yang nyonya rumah disajikan hidangan siap di atas meja. Biasanya, interval waktu dari memotong bahan dan presentasi memakan waktu sekitar setengah jam.

Komposisi barang dapat mencakup daging atau ikan, sayuran, keju dan rempah-rempah. Kata "sel" berasal dari tumis, yang diterjemahkan dari bahasa Perancis berarti "melompat". Masalahnya adalah bahwa komponen makanan selama chef memasak terus melempar dalam wajan. Pada saat yang sama menghambat skapula tidak bisa, dan kemudian memulai sayuran jus dan hidangan tidak akan begitu baik.

Tumis ayam dengan terong

Hidangan selesai ternyata sangat hangat, sebagai sayuran ungu penyusunnya setuju untuk pra-menggoreng di remah roti atau tepung. tumis seperti resep ayam cukup sederhana dan jelas setiap wanita, tidak malu untuk mengajukan makan malam rumah tangga atau menyambut tamu di sebuah pesta makan malam. Yang Anda butuhkan adalah dada ayam, terong, tomat, zucchini dan bawang putih siung (semua dalam 2 buah).

Untuk mulai dengan unggas potong dadu, sisa bahan - iris. Bawang putih, gosok pada parutan. Terong direndam selama setengah jam di dalam air - sehingga dapat menghapus kepahitan, yang melekat pada sayuran. Pada saat ini dalam wajan mencair sedikit mentega, tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan ayam. Ketika daging telah menemukan kerak emas, aksesi tomat dan zucchini. Sementara itu, dalam panci terpisah menggoreng terong di remah roti, kemudian menambahkannya ke sel. Isi piring sejumlah kecil kaldu, garam dan merica secukupnya dan didihkan di bawah tutup, secara berkala gemetar isi panci. Kami sajikan panas.

Dengan zaitun dan keju

sel tersebut diperoleh dari ayam juicy dan cerah. Untuk membuatnya dianjurkan untuk membeli buah zaitun, diadu. Tambahkan bumbu hati-hati direkomendasikan, karena produk yang sudah asin di antara bahan-bahan. Butuh: setengah ayam, setangkai rosemary, beberapa siung bawang putih. Juga transaksi perbankan zaitun, tomat dalam air garam (500 ml), setiap keju lembut atau keju (200 g), kaldu sapi (250 ml).

Daging dipotong kecil-kecil. Dalam panci 50 g mencair mentega dan menambahkan kedalamnya rosemary. Ketika cabang akan memberikan rasa, dimasukkan ke dalam wadah, dua daun salam dan bawang putih parut. Lalu dengan hati-hati menyebarkan ayam dan goreng sampai setengah. Tomat dalam blender membuat pasta halus dan tuangkan daging cairan ini. Menambah tumis kaldu harum dan rempah-rempah. Ketika hampir siap, kami lampirkan seluruh zaitun dan keju, potong dadu. The selesai hidangan, seperti sel lain dari ayam dapat diberi makan dengan lauk: pasta atau kentang.

resep anggur

Ini adalah biasa sel dari sayuran dengan ayam. Tidak seperti satu: terima kasih kepada anggur dan kari manis itu diperoleh, dan keasaman memberikan nyaris tak terlihat. Sebelum memasak proses stocking komponen seperti: dada ayam, merica warna-warni (salah satu bagian dari merah, kuning dan hijau), tomat, daun bawang batang, berbagai bumbu. Anda juga akan membutuhkan sendok teh kari dan satu sendok makan anggur: lebih baik jika itu adalah putih semi-manis.

Daging dan merica dipotong-potong sama, bawang - cincin tipis. tomat Obdaom dengan air mendidih dan dihapus dari kulit, memotong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Awalnya, dalam wajan goreng burung, dan kemudian menambahkan daun bawang, tomat dan merica. Menuangkan anggur. Ketika kelebihan cairan menguap, musim dengan hidangan sejumlah kecil pasta tomat dan kaldu, bumbu dan rempah-rempah. Didihkan sampai sepenuhnya matang. Sel ini sangat relishes dengan nasi putih atau pasta. Anda dapat makan dan sebagai hidangan terpisah, meletakkannya di bagian piring-piring kecil.

Tumis ayam dengan jamur

Hidangan lezat dan sangat lezat. Jika Anda ingin memanjakan rumah tangga mereka membeli di toko 500 gram ayam, 200 gram jamur putih, empat tomat. Tepung dapur juga harus kaldu siap, pasta tomat, bawang, peterseli, lada dan garam. Burung potong dadu, digulung dalam tepung dan goreng dalam mentega. Dalam wadah terpisah mempersiapkan jamur, potong-potong.

bawang cincang halus dan tomat menambah pan dengan ayam. Sedikit dipadamkan, untuk bergabung dengan mereka pasta tomat dan kaldu: itu harus mencakup daging sepenuhnya. Top penyebaran goreng jamur dan didihkan selama sekitar 20 menit sampai matang. Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli.

Variasi ayam tumis set. Anda dapat menambahkan sayuran lain yang Anda sukai: brokoli, labu, wortel. Dengan hidangan sebagai kombinasi sempurna dari bayam, kacang hijau dan artichoke. Dalam kasus apapun, hasil akhir tergantung pada imajinasi Anda dan keterampilan kuliner. Bon appetit!