Azu di multivarka - dengan cepat dan mudah

Memasak daging banyak yang menganggap sangat sulit. Tapi inti dari masalah ini adalah bahwa kita sering tidak tahu bagaimana memilih produk mentah - daging. Itu tergantung di atasnya yang Anda mengajukan seorang ibu untuk makan malam. Bagi banyak orang, tidak terdengar sangat masuk akal, tapi percayalah, jika Anda membeli sepotong buruk, maka tidak ada tapi penggiling daging tidak akan membantu Anda.

Hal paling sederhana yang dapat Anda lakukan dengan daging - memadamkan. Variasi pada tema ini, ada banyak. Setiap negara memiliki resep sendiri dan karakteristik mereka sendiri: gulai Hungaria, rebus di Zurich, fricassee di Perancis, di Rusia stroganoff daging sapi, Stu dalam bahasa Inggris, AMU tartare.

Memasak rebus, gulai atau ATPase di multivarka - proses yang sederhana, dan hidangan yang serupa cocok untuk makanan sehari-hari. Hal ini diyakini bahwa teknik ini keajaiban mampu membawa ke "gila" resep lama dari negara yang berbeda. Masalahnya adalah bahwa "Quenching" mode mempertahankan suhu konstan hidangan, yang dapat dianggap setengah pertempuran. Fakta bahwa sebagian besar pekerjaan "pot keajaiban" mengambil alih, membebaskan kita untuk kasus-kasus yang mendesak, bahkan tidak layak membahas.

Pertimbangkan proses penyusunan Tatar ase. By the way, beberapa panggilan hidangan ini adalah saus. Saya pikir apa yang terjadi adalah justru fakta bahwa daging dimasak dalam jus tomat tebal. Pertama kita perlu mempersiapkan daging, bawang, tomat di jus (Anda dapat mengambil tomat kupas dan pasta tomat), acar dan kentang. Garam, rempah-rempah dan herbal menambah hidangan sesuai dengan keinginan Anda. Lada hitam dan bawang putih, kebetulan, adalah yang paling tepat dalam kasus ini.

Persiapan ase bisnis sederhana. Potongan daging, goreng dalam minyak sayur dan rebus dengan sayuran sampai matang. Awalnya hidangan disiapkan dari kuda atau domba. Yang diperbolehkan untuk memilih daging sapi atau babi. Hal ini diyakini bahwa yang terbaik untuk hidangan ini adalah potongan daging dengan sengkel.

Azu di multivarka dapat disiapkan dalam beberapa cara. Pertama, ketika Anda lama tersiksa kaldu (tulang otak cocok untuk ini), dan kemudian menambahkan secara terpisah dipanggang di sisa bahan panas tinggi. irisan daging digoreng sampai berwarna keemasan, bawang tumis sampai lunak (Anda dapat menambahkan satu sendok tepung selama memasak, itu akan membuat kaldu tebal). Kemudian goreng acar, kubus kentang setidaknya goreng dan tambahkan tomat dalam jus mereka sendiri. Kemudian memadamkan satu atau dua jam.

Metode kedua mempersiapkan dasar di th multivarka dimulai dengan daging memanggang, dan dengan dia di urutan diperkenalkan bawang, acar, tomat dan kentang.

Sebuah klasik dianggap sebagai pilihan kedua. Itulah cara Tartar mempersiapkan hidangan nya - ATPase. Tapi apa tentang rasa dan Anda bisa bertaruh. kaldu yang kuat dengan otak tulang dengan rempah-rempah dan herbal, alami membuat hidangan lebih kaya dan lebih wangi. Dipanggang pada panas tinggi untuk bahan individu mempertahankan selera mereka yang unik.

Dimasak ase di multivarka tidak hanya makanan lezat dan memuaskan, tetapi juga cukup sederhana. Hal utama - untuk menghitung proporsi daging dan sayuran. Itu semua tergantung pada Anda, tapi rata-rata setengah kilo daging akan membutuhkan bawang, beberapa tomat, mentimun dan kentang.