Bagaimana mempersiapkan salad bit panggang?

Bit - produk berharga yang mengandung sejumlah besar vitamin dan nutrisi lainnya. bahan ini bangga tempat di dapur, karena sayuran ini bisa dimasak banyak hidangan lezat. Borscht, bit sup, salad dan dingin makanan ringan - dan itu tidak semua. Perhatian khusus diberikan salad bit panggang, yang resep ada begitu banyak.

Yang paling mudah dan sederhana resep salad

Bit - produk yang unik, sifat menguntungkan yang tahu bahkan di Yunani kuno. Sayuran ini mempertahankan banyak kualitas yang berguna bahkan setelah pelestarian. Hal ini untuk alasan ini bahwa nyonya rumah mencoba untuk mempersiapkan bit untuk masa depan, untuk menikmati musim dingin rumah tangga hidangan lezat nya. membutuhkan bahan berikut untuk persiapan salad sederhana dari bit panggang:

• Langsung bit itu sendiri dalam jumlah 5 buah.
• Satu sendok makan madu.
• Jumlah yang sama kecap.
• Basil - sekitar 100 gram.
• 100 gram kacang pinus.
• 2 siung kecil bawang putih.
• 200 gram parmesan.
• peterseli segar.
• Lada hitam dan garam secukupnya.
• minyak zaitun untuk berpakaian.

Melihat bahan yang diperlukan untuk mempersiapkan salad bit panggang, Anda dapat memahami bahwa hidangan ini merupakan gudang nyata vitamin dan zat.

metode persiapan

Siapkan campuran kecap, madu dan kemangi. Ini akan Rendam irisan bit potong dadu menengah. Setelah beberapa menit harus diletakkan dalam bentuk sayur dari foil, tuangkan residu bumbu dan mengirim dalam oven bersuhu 180 ° C hanya 20 menit. Setelah yang diperlukan untuk mendinginkan bit dan tempat di dalam mangkuk untuk memasak salad.

Menambah panggang sayuran kacang pinus, peterseli segar, minyak zaitun dan rempah-rempah. Semua campuran lembut menggunakan sendok khusus untuk salad.

Tetap hanya untuk mempersiapkan saus pedas "Pesto", yang meningkatkan rasa makanan. Untuk tujuan ini perlu basil, minyak zaitun untuk dressing, bawang putih, kacang pinus dan keju parmesan menyeluruh hancur menggunakan blender sampai konsistensi halus krim asam. hidangan lezat siap. Salad ini akan berguna pada setiap saat sepanjang tahun, karena terdiri dari bahan-bahan alami yang kaya nutrisi dan vitamin.

Salad bit panggang dengan keju kambing

Resep ini pasti akan dihargai oleh orang-orang yang mencintai catatan pedas keju di setiap hidangan. Bit menggabungkan sempurna dengan semua jenis keju, yang membuat sayuran ini hampir bahan universal. Dengan demikian, untuk persiapan salad panggang keju bit lain perlu komponen-komponen berikut (dihitung dalam 4 bagian):

• 600 gram bit segar.
• 200 gram keju dari susu kambing (dapat menggantikan keju normal).
• Arugula - 50 gram.
• Satu sendok makan minyak zaitun.
• Sejumlah kacang pinus.
• 1 sendok makan "pesto" saus.

Saus untuk salad Anda dapat membeli di supermarket. Dan bagi mereka yang ingin memasak sendiri, sesuai dengan resep sederhana seperti: Campur dalam sekelompok kecil blender kemangi (Anda dapat menggunakan hanya daun), jumlah yang sama peterseli, 2 sendok makan kacang pinus, sekitar 100 gram minyak zaitun, 2-3 siung bawang putih sekitar 70 gram keju parut parmesan dan sedikit garam.

Persiapan selada

Sayuran harus dicuci secara menyeluruh dan menghapus ekor. Setelah itu, masing-masing bit digosok minyak zaitun, dibungkus dalam aluminium foil dan tertusuk di beberapa tempat dengan garpu (untuk kue yang lebih baik). Kemudian akar diletakkan dalam loyang dan biarkan dalam oven, yang telah dipanaskan sampai 200 derajat. bit harus ada sekitar dua jam.

Setelah bit menjadi dingin, memperluas dan potong dadu berukuran sedang (panjang satu sisi sama dengan 1 cm). Potongan-potongan yang sama harus dipotong keju dari susu kambing. Arugula hanya dapat mematahkan menjadi potongan-potongan ukuran yang sama.

Kacang-kacangan, keju, sayuran dan bit itu sendiri langsung dikirim ke dalam wadah yang mendalam. Campur semua bahan yang Anda butuhkan untuk bagaimana berhati-hati untuk tidak mengubah keju menjadi berantakan. Dianjurkan untuk menggunakan salad sendok khusus.

Salad siap. Tetap hanya untuk meletakkannya di piring dan musim dengan saus pra-siap.

Sayuran salad bit dengan keju feta

Ada lagi salad resep yang cukup umum dari bit dipanggang. Mempersiapkan sangat sederhana. Hidangan ini pasti untuk menghiasi makan malam atau makan malam meriah. Salad dengan bit panggang dan keju feta dapat dibuat dari bahan-bahan yang ada di hampir setiap kulkas. Jadi, untuk hidangan ini akan membutuhkan bahan berikut:

• Campuran Juicy selada - 150 gram cukup.
• Langsung keju feta - 200 gram.
• Mengisi minyak zaitun - secara harfiah 40 ml.
• butir Mustard - 50 gram.
• Cuka balsamic - 50 ml.
• mint hijau segar - sekelompok kecil.
• bit segar - hanya 6 buah berukuran sedang.
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Jumlah ini dihitung 4 bagian.

metode persiapan

Akar sayuran harus dicuci di bawah air mengalir dan membersihkan ekor. Kulit buah dihapus belum tentu pada tahap ini. Setelah itu, masing-masing sayur harus dibungkus dalam aluminium foil dan mengirim dalam oven selama baking. Beberapa ibu rumah tangga merekomendasikan untuk membuat beberapa tusukan dengan garpu untuk bit propeklas terbaik. Kesediaan untuk tusuk sate cek.

Pada saat bit dalam oven, Anda dapat mempersiapkan perendam. Untuk tujuan ini, itu harus dicampur cuka, minyak zaitun dan mustard, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. campuran yang dihasilkan harus konsistensi emulsi.

Begitu bit berlapis, perlu untuk kulit, potong dadu kecil atau iris dan dicelupkan ke dalam rendaman sampai dingin.

Anda kemudian dapat mengambil campuran selada segar dan mint. Hijau pecah menjadi potongan-potongan cukup kecil, dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam. Ada juga dapat dikirim acar bit. Salad dengan minyak zaitun dan taburi dengan beberapa tetes sisa bumbu perendam. Tambahkan keju feta potong dadu, aduk dengan sendok khusus dan melayani.

Versi halus hidangan tradisional

Klasik salad bit panggang dengan keju - lezat dan memuaskan hidangan. Bagi mereka yang mencintai sayuran ini dan ingin menggunakannya sesering mungkin, kami dapat menawarkan versi yang lebih canggih dari piring klasik. Salad dapat disediakan sebagai hidangan terpisah atau berfungsi sebagai pelengkap daging. Kita membutuhkan bahan berikut:

• bit segar - hanya 6 akar kecil.
• garam laut besar.
• bawang merah - 1 pc.
• Tomat - 8 hal akan cukup.
• Kacang hijau kacang.
• kacang pinus.
• minyak zaitun dan cuka balsamic saus.
• Rempah-rempah.

Sebelum Anda mempersiapkan salad, Anda perlu benar memanggang bit. Beberapa ibu rumah tangga membungkus setiap akar foil, dan kemudian mengirimkannya ke oven. Tapi ada cara lain, yang memungkinkan berkualitas tinggi dipanggang sayuran dan memasak salad hangat yang tidak biasa dengan panggang bit.

Sebuah metode untuk menyiapkan makanan

Proses pembakaran ini didasarkan pada penggunaan garam laut, yang dituangkan cetakan bawah untuk memanggang (layer 2 cm). Dicuci dan handuk kertas kering harus dibungkus bit di foil dan menembus beberapa kali dengan pisau atau garpu. garam laut menciptakan suhu optimum, dan khusus dibuat lubang di akar memungkinkan mereka sebaik mungkin untuk memanggang.

Bit daun dalam 200 derajat oven selama sekitar dua jam. Salad bit panggang dengan foto diperbarui secara teratur untuk Tahun Baru - hari libur yang tidak bisa dibayangkan tanpa klasik "Herring bawah mantel bulu." Jadi mengapa tidak mengganti resep tradisional untuk hidangan baru menggunakan semua bit yang sama?

Garam, yang digunakan untuk memanggang tanaman akar, mungkin cocok di masa depan. Dalam hal ini adalah alat yang dapat digunakan kembali yang mempromosikan daging memanggang lebih baik dan sayuran.

Sementara bit mendekam di oven, Anda dapat memotong irisan bawang merah dan goreng dalam minyak zaitun. Ada juga mengirimkan tomat cherry cincang dan kacang hijau. By the way, jika Anda menambahkan dalam sendok teh panci cuka dan sesendok madu, Anda mendapatkan karamel lezat.

kacang pinus (Anda dapat mengganti pinus) juga perlu untuk menggoreng dalam panci tanpa minyak - sehingga mereka akan lebih lezat.

Anda kemudian dapat mengambil bit a. sayuran panggang harus keren, kupas dan potong dadu kecil. Bit dalam hal ini tidak dapat acar - campuran cuka dan minyak zaitun akan cukup.

Semua bahan campuran dalam piring dan melayani. lauk ini akan menghargai gourmet - campuran halus sayuran, murah hati dibumbui dengan kacang pedas, akan menjadi yang terbaik anti-depresan di musim dingin.

Meriah bit salad dengan pir

Berpikir tentang bagaimana mempersiapkan salad bit panggang, Anda harus memperhatikan versi ini piring klasik. membutuhkan bahan berikut untuk memasak dua porsi:

• Cuka balsamic - 1 sdt.
• Minyak zaitun - 1 sdm.
• Sea Salt - sejumput.
• Lada hitam - secukupnya.
• bit segar - hanya 2 buah.
• Pear - nomor yang sama.
• Sejumlah hazelnut atau kacang pinus.
• Blue cheese - 50 gram (dapat menggantikan feta atau parmesan).
• Butter - 50 gram.
• Gula - pinch.
• selada segar daun - segenggam.

Untuk membuat hidangan ini Anda perlu untuk memanggang bit dan akar sayuran hanya bisa merebus.

Langkah demi langkah resep masakan

Sementara bit dipanggang dalam oven, Anda dapat mencuci buah pir, menghapusnya dari inti dan potong menjadi irisan panjang. Di wajan untuk mencairkan 50 gram mentega, tambahkan sedikit minyak zaitun, memperkenalkan gula, pir menempatkan dan menjaga api sampai sampai zakarameliziruyutsya buah.

Setelah berlapis bit, akar dikupas dan dipotong-potong kecil. Sekarang Anda dapat mulai membuat salad dressing. cuka dan minyak zaitun yang dicampur dengan garam laut dan lada hitam.

selada segar harus memilih potongan-potongan berukuran sedang dan diletakkan di piring, taburi dengan minyak zaitun. Begitu ada diletakkan bit diiris dan keju biru. Di atas berbaring pir dan residu keju. Semua hidangan ditaburi dengan kacang pinus atau hazelnut cincang. salad ini akan menjadi dekorasi yang indah dari meja meriah.

menyimpulkan

Salad bit panggang dengan keju feta atau keju kambing telah menjadi hidangan klasik di beberapa negara Eropa. Setelah semua, campuran tersebut dapat berfungsi sebagai piring terpisah atau lauk yang melengkapi rasa daging lezat. wanita Radivoje menggunakan berbagai trik untuk mengubah versi klasik hidangan. Misalnya, keju variasi menjadi penyebab untuk membuat mengubah formulasi dan rasa Selain salad bit konvensional.