"Morkovcha" - resep. Cara membuat "Morkovchu" di rumah?

Wortel di Korea, dia juga "Morkovcha" - salah satu makanan yang paling penting di negara kita. cintanya untuk rasa pedas, aroma yang menyenangkan dan penampilan selera. Seperti hidangan populer lainnya, ia memiliki banyak pilihan barang memasak. Beberapa dari mereka akan kita bahas dalam artikel ini. topik pembicaraan - "Morkovcha" salad, resep dari persiapan. Makanan ringan yang terbuat sesuai dengan deskripsi berikut untuk memenuhi selera gastronomi seluruh anggota keluarga.

Bahan utama

Sebelum mempertimbangkan perwujudan dari piring, mari kita bicara tentang produk yang termasuk dalam komposisi. Bahan utama - wortel. Ini harus oranye terang. Sayuran harus padat. Untuk mempersiapkan makanan ringan hanya buah yang berair baik. Rasa wortel untuk hidangan ini harus manis.

Kembali salad "Morkovcha" (resep - bukti) tentu termasuk bawang putih. Ini harus segar dan harum.

Garam, gula dan minyak sayur - adalah mereka produk yang juga tradisional untuk persiapan hidangan ini. Semua bahan-bahan lainnya, termasuk rempah-rempah, ditempatkan di akan dan rasa gastronomi memasak.

Memasak wortel di Korea

perwujudan klasik dari makanan ringan ini disajikan dalam deskripsi berikut. Untuk mempersiapkan salad "Morkovcha" di rumah, Anda akan memerlukan produk-produk berikut:

• wortel - 1 kg;
• bawang ukuran sedang - 1 buah;
• Bawang putih - 6 siung;
• Halus minyak bunga matahari - 50 g;
• gula - 1 sendok besar;
• cabai merah tanah - ¼ sendok teh;
• cuka 9% - 2 sendok besar;
• garam secukupnya.

Deskripsi Memasak salad "Morkovcha" (resep tradisional), baca terus.

Wortel Cuci, bersihkan dan memotong pada parutan. Dalam mangkuk wortel parut, tambahkan gula, garam, merica dan bawang putih, melewati pers. Bawang dipotong kecil-kecil dan goreng dalam mentega sampai sampai menjadi warna emas yang indah. Keren ini kosong dan tambahkan cuka. massa yang dihasilkan tuangkan salad. Secara menyeluruh aduk dan biarkan selama setidaknya dua jam. Hal ini untuk memastikan bahwa semua bahan yang "teman." rasa yang sempurna dan aroma "Morkovcha" salad, resep yang sekarang Anda tahu, mengakuisisi setelah berdiri selama 10-12 jam. Sajikan pembuka ini dengan daging dan ikan serta pangsit dan pangsit.

Wortel di Korea dengan cumi-cumi

Salad ini sangat baik dengan seafood. Sangat hidangan lezat diperoleh oleh produk klasik dan menambahkan cumi-cumi. Petunjuk berikut detail bagaimana melakukannya.

Untuk mempersiapkan salad perlu bahan-bahan ini:

• wortel - 4 buah ukuran medium;
• cumi-cumi (dimurnikan bangkai) - 1 kg;
• Bawang putih - 2-3 siung;
• bawang merah;
• minyak sayur - 3 sendok besar;
• cuka - 1 sendok kecil;
• Garam secukupnya;
• lada (merah dan hitam) di ujung pisau;
• biji wijen - 20 gram;
• gula - setengah sendok teh.

Teknologi persiapan hidangan ini adalah sama seperti pada bagian sebelumnya dari artikel ini. Hanya di sini telah masuk ke dalam salad cumi-cumi. Sebelumnya mereka harus diperlakukan panas. Bagaimana melakukannya? Rebus air dan podsolite itu. Pada skimmer menempatkan bangkai cumi-cumi dibersihkan. Hati-hati celupkan ke dalam air mendidih selama 10 detik dan lepaskan. Dengan demikian memperlakukan semua potongan. Hal ini penting untuk tidak berlebihan makanan laut di air panas, selain itu akan menjadi sulit dan hambar. Dan semakin tidak mungkin untuk memasak. Ketika cumi-cumi yang keren, memotong mereka dan menambahkan potongan untuk produk lainnya. Aduk dan mendinginkan salad yang dihasilkan. "Morkovcha" resep yang Anda tahu akan menjadi karya nyata kuliner di atas meja liburan. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda hidangan baru dan asli, memasak itu adalah memperlakukan. Pujian dan kata-kata terima kasih dari keluarga dan teman-teman Anda akan diberikan.

Cara membuat "Morkovchu" dengan jeroan? Kita belajar resep hidangan menarik

telinga babi - ini adalah bahan daging menyatu dengan wortel mentah dan rempah-rempah. Oleh karena itu, kita akan gunakan dalam salad. Kita akan membutuhkan komponen-komponen berikut:

• setengah kilo wortel;
• 2 telinga babi ;
• 2 media bola berukuran;
• kepala bawang putih (4-5 siung);
• 1 sendok besar pasta tomat;
• Garam secukupnya;
• 150 gram bunga matahari atau minyak zaitun;
• 1 sendok teh gula;
• 2 sendok besar cuka;
• setengah sendok makan bumbu "khmeli suneli";
• paprika merah (hancur) di ujung pisau;
• satu daun bay;
• ketumbar secukupnya.

Dalam rangka untuk membuat salad "Morkovcha" (resep dengan jeroan), telinga babi harus mencuci dan merebus dalam air asin dengan daun. Memotong wortel di parutan. Satu bawang cincang halus dan goreng. Ketika menjadi warna emas, tambahkan pasta tomat, gula, merica, bawang putih, ketumbar, hop-suneli, garam. Campur semua produk ini. massa panas yang dihasilkan tambahkan cuka. Tuang ke dalam mangkuk membentuk sebelumnya dengan wortel. Ini juga menempatkan strip sempit cincang telinga babi. Kedua bawang iris halus dan menambahkannya ke salad. Benar-benar campuran salad dan kembali ke dalam botol kaca. Cairan, yang akan tetap berada di bawah mangkuk, dan tuangkan ke dalam tangki. Biarkan meresap untuk camilan selama 12-24 jam. Sajikan salad di meja dingin.

"Morkovcha" dengan jamur dan bit

Vitamin salad sarankan Anda mempersiapkan resep berikut.

Parutan wortel mentah cincang dua dan satu bit vinegretnuyu direbus. Busur dan jamur dipotong-potong dan goreng dalam minyak sayur olahan. Hot tuangkan produk ini di preform sayuran (wortel dan bit). Cincang bawang putih dan menghubungkannya dengan bahan lainnya. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Lada sypte saja, jika salad akan memperlakukan hanya orang dewasa. Campur semua produk. Bersikeras makanan ringan di tempat yang dingin. Makan bisa dalam 2-3 jam.

kesimpulan

Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan untuk mempersiapkan salad seperti itu, sebagai "Morkovcha" dalam bahasa Korea. Resep klasik diencerkan dengan produk baru, menghasilkan lezat makanan ringan baru dan asli. Kami berharap bahwa foto dan deskripsi dari makanan ini menyebabkan Anda inspirasi dan keinginan untuk memasak mereka.