Bagaimana mempersiapkan sup Lezat ikan merah?

Tentu saja masing-masing dari kita kadang-kadang ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa, yang berbeda dari makanan biasa. Sup dan sup ayam cepat basi, dan tidak terlalu asli. Hari ini Anda akan bertemu dengan menakjubkan resep memasak sup Salmon. Ini hidangan akan pesona dengan rasa megah dan aroma yang indah. Telinga dari ikan merah - cukup mahal, tapi kami tidak memasak setiap hari, kadang-kadang Anda harus membiarkan diri Anda untuk kesenangan kecil.

Sup dibuat dalam waktu singkat dan memiliki nilai gizi yang tinggi dan utilitas sebagai varietas merah ikan mengandung dalam komposisi mereka banyak elemen dan vitamin, yang menyediakan tubuh kita efek yang menguntungkan. Umumnya, itu adalah hidangan masakan Rusia, dan siap untuk nenek moyang kita resep unik. Untuk melakukan hal ini nya piring sendiri khusus (gerabah atau enamel), rempah-rempah, dan sangat hati-hati - ikan.

telinga tradisional ikan merah harus transparan, tanpa busa, sangat lembut dan struktur lengket. Varietas yang paling cocok untuk sup: salmon, salmon, sturgeon, sturgeon, beluga. Di Eropa, hidangan ini disebut "sup merah", dan orang asing seperti itu sangat banyak. Untuk rempah-rempah rempah-rempah tentu ditambahkan, seperti kunyit, lada hitam dan daun salam.

Lezat dan kaya sup yang diperoleh dari spesies ikan sungai, misalnya, bertengger, ruff, bertengger, ikan putih. Meskipun teknologi persiapan hampir identik, tetapi mereka rasa yang berbeda. Beberapa menambah hidangan udang. Ada banyak variasi dan masing-masing baik dengan caranya sendiri. Tapi cukup bicara, kami langsung melanjutkan ke proses. Cara memasak sup ikan - lemak, bergizi dan lezat?

Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli suite berikut produk:

• salmon fillet (500 g);
• wortel;
• kentang (4 pcs.);
• millet biji-bijian (100 g);
• bawang;
• bay leaf, sejumput kunyit, garam, merica, bumbu (dill dan ketumbar).

Dalam hal ini, kita mempersiapkan dari pulp murni, tetapi Anda hanya dapat mengambil kepala. Telinga kepala ikan merah mendapatkan yang sama lezat, tetapi dalam kasus pertama dalam kaldu akan terasa potongan ikan, yang memberikan hidangan daya tarik khusus dan perbaikan.

Kentang harus potong dadu tipis. Kami memasukkannya ke dalam air dan mendidih. Sekarang, pada sayuran - bawang dan shinkuem passeruem pada minyak nabati. Kemudian tambahkan untuk itu wortel parut dan ringan goreng, tidak lupa untuk campuran.

Kami mengirim gandum untuk kentang - masak selama 15 menit. Selama ini, memotong salmon dan tempat ke dalam sup bersama dengan zazharki. Dibumbui, kecuali hijau, kita meletakkannya pada akhirnya. Telinga ikan merah siap tidak lebih dari 10 menit - jangan biarkan salmon mencerna! Satu menit sebelum off menambahkan ketumbar cincang dan dill, memberikan waktu "gelegak" dan matikan api. Sajikan panas dengan roti hitam.

Kedua resep - cream telinga Finlandia. Hal ini tidak mungkin bahwa Anda telah mencoba sesuatu seperti ini. Kami berharap bahwa hidangan ini mengambil kebanggaan tempat di buku resep Anda. komponen yang diperlukan:

• Tiga ratus gram sirloin trout (Anda dapat mengambil salmon atau salmon);
• kentang - lima buah;
• bawang merah;
• dua siung bawang putih;
• Tepung - 10 g;
• cream - 300 ml;
• dill, peterseli, garam.

Sebuah pot dua liter membenamkan irisan kentang dan masak selama 15 menit. Ada juga menempatkan diiris dan kecoklatan bawang - meninggalkan bawah penutup selama sepuluh menit. Blender kocokan krim dengan tepung dan tuangkan campuran ke dalam kaldu, tunggu sampai mendidih dan angkat. Segera setelah pengajuan taburi dengan bumbu dan garam. Krim sup dari salmon memiliki rasa lembut dan rasa yang sangat baik.