Hotpot: sederhana, lezat, indah

Stew dengan sayuran sangat mudah untuk mempersiapkan. Hidangan ini sangat cocok untuk orang yang ingin makan yang seimbang dan lezat. Dalam hidangan banyak vitamin dan mineral. Saya menyarankan Anda memasak daging, direbus dengan sayuran.

Orang yang terlihat setelah kesehatan dan tokoh mereka, tidak mungkin akan ada, misalnya, kita kenal kentang tumbuk dengan daging panggang. Hal ini tidak hanya makanan yang tidak sehat, tetapi juga makanan yang sangat berat untuk perut. Apalagi jika hidangan ini adalah makan malam Anda, ketika mimpi itu tidak jauh. Aturan dasar makanan terpisah sehat - tidak menggabungkan dalam satu kali makan produk yang tidak kompatibel. Daging harus dimakan dengan sayuran dan kentang dan sereal secara terpisah. Bagi mereka yang memakan prinsip ini, yang cepat baik, sehat dan lezat resep untuk diet sehat dan kesejahteraan.

Sekali, dalam dorongan kreatif, yang hanya menyalip saya di dapur, saya memasak hotpot. Rasa hidangan ini tampaknya sederhana, melebihi semua harapan saya, jadi saya berbagi dengan Anda. Sangat cocok baik untuk meja liburan, dan untuk makan malam keluarga.

Untuk memulai, membaca seluruh daftar produk yang akan dibutuhkan. Bahkan, saya siap menurut prinsip "semua sayuran yang di lemari es." Komposisi piring "direbus dengan sayuran" adalah sebagai berikut:

400 gram daging babi;

2 wortel menengah;

1 bawang besar;

2 pcs. paprika manis, warna sebaiknya berbeda untuk kecantikan;

2 pcs. tomat;

2 siung bawang putih;

garam;

merica.

Mendapatkan ke persiapan. Menurut pengalaman kuliner saya, bahwa hidangan tidak hanya lezat, tetapi juga terlihat estetis, hotpot membutuhkan pemotongan yang benar semua bahan. Untuk ini harus juga diasah pisau. Babi benar-benar mencair dan bilas di bawah air mengalir. Ini harus dipotong kubus sangat kecil, sekitar 1,5 cm. Jadi lebih baik untuk merebus selama beberapa waktu dan secara harfiah akan meleleh di mulut Anda. Daging dapat segera tambahkan garam dan merica, kemudian meninggalkan untuk diasinkan sementara. Setelah semua sayuran dicuci dan dibersihkan, untuk mengambil memotong mereka.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan perlu taburi sedikit dengan cuka (hanya beberapa tetes). wortel parut julienne terbaik parutan khusus atau melewati sepiring prosesor sayuran makanan. Pepper juga dipotong menjadi garis-garis, dan tomat - potong dadu.

Siapkan besar, pan lebih mendalam. Tuangkan zaitun atau minyak bunga matahari, menggoreng beberapa menit di dalamnya potongan-potongan daging dan transfer ke panci, yang akan memadamkan. Sekarang, pan sama secara bergantian mengirim sayuran. Pertama, bawang, dan kemudian goreng sedikit, tambahkan wortel. Ini adalah pergantian lada - dan pada akhir tomat. Aduk rata dan memegang sedikit di atas api untuk melemparkan sayuran jus mereka. Sekarang, Transfer daging dalam panci dan mengisinya dengan saus sayur. Anda dapat menambahkan jus tomat kecil atau air. Anda bisa menuangkan 50-100 g anggur merah untuk rasa. Ini akan memberikan sentuhan khusus rasa ke piring.

Untuk hotpot benar-benar lembut, masak harus lebih lama. Sebagian besar cairan harus mendidih. Lima puluh menit akan cukup. Selama 10 menit sampai matang Aduk di siung bawang putih dihancurkan.

Melayani semua kebutuhan untuk menjadi piring besar umum, sebelumnya ditaburi dengan rempah segar. Hidangan ini mandiri dan tidak memerlukan hiasan atau menambah salad. Terapkan ke meja roti hitam atau putih.

Seperti yang Anda lihat, resep "rebus dengan sayuran" tidak memerlukan beberapa usaha yang tak terbayangkan. Hidangan ini sangat sederhana siap, tetapi pada akhirnya ternyata hidangan yang sangat asli, indah dan sehat yang dapat diversifikasi diet Anda tidak hanya rasa baru, tetapi juga oleh kecerahan. Mudah-mudahan resep ini akan mengisi buku resep Anda!