Bagaimana untuk memanggang kue dalam oven

Panggang kue di rumah mudah. Ini akan mengambil sedikit kesabaran dan beberapa pengetahuan tentang rahasia pai baking. Dalam artikel ini kita akan menunjukkan cara untuk memanggang kue dalam oven, sehingga hasilnya pasti untuk menyenangkan Anda dan keluarga Anda.

Jika Anda tidak tahu bagaimana untuk memanggang kue dalam oven, sekali lagi itu lebih baik menggunakan adonan yang dimasak bezoparnym cara. Metode ini melibatkan pengenalan adonan sekaligus semua komponen lebih cepat dan oparnogo mudah, untuk persiapan yang membutuhkan banyak kesabaran dan waktu.

Mari kita mulai. Aduk dalam segelas air hangat atau susu, 30 g ragi (suhu cairan harus sekitar 35 ° C), untuk menghindari benjolan terbentuk. Tambahkan gula (setengah cangkir). 2 telur kocokan dan garam sendok kuartal dan masukkan cairan yang dihasilkan.

Sekarang kita perlu secara bertahap masuk ke dalam campuran 4 cangkir tepung dan aduk adonan, mencegah gumpalan muncul. Setidaknya dalam adonan zameshennoe harus menambahkan sepertiga dari satu sendok makan mentega cair atau margarin. Uleni secara menyeluruh, sehingga massa tidak menempel tangan.

adonan selesai harus diletakkan di dalam mangkuk, yang dilumasi dengan minyak sayur, tutup kapas dengan handuk bersih dan sisihkan untuk "pendekatan" di tempat yang hangat.

Sebelum Anda memanggang kue dalam oven, Anda harus, tentu saja, mempersiapkan isian. Ini dan pinjaman, melupakan sejenak tentang tes. Cole, Anda harus terlebih dahulu memadamkan rempah-rempah dan bawang. daging cincang harus digoreng dalam wajan atau gulir daging dimasak dalam penggiling daging, meletakkan bawang panggang. Jika Anda ingin tahu bagaimana untuk memanggang kue dan kentang, perlu diingat bahwa pengisian harus banyak, dan kentang, Anda dapat menambahkan sedikit minyak atau bawang goreng untuk membuatnya juicier dan lebih aromatik.

Jika Anda ingin memanggang pai, adonan pertama harus menempatkan sedikit gula lebih. Mengisi untuk kue manis, juga harus dipersiapkan sebelumnya: Sebelum Anda memanggang kue dengan apel, yang terakhir dapat sedikit memadamkan minyak bersama-sama dengan kayu manis. Jika pengisian adalah buah kering, mereka harus pra-mendidih, memotong dalam food processor atau penggiling daging, tambahkan gula, jika diinginkan - kacang.

Sementara kami mengisi, adonan telah datang. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, maka meningkat dalam 2 kali dalam volume. Ini harus obmyat lagi dan diamkan selama waktu yang singkat, itu mulai menanjak lagi.

Adonan selesai harus meletakkan keluar dari piring kering pada talenan, pra-berupa serbuk. adonan harus untuk dipotong kecil-kecil dan membentuk mereka menjadi bola. 10 menit terakhir untuk meninggalkan untuk berbaring, ditutupi dengan serbet. Setelah itu perlu gulungan bola rolling pin atau meratakan jari-jari mereka di kue melingkar tebal sekitar 1 cm. Di tengah lingkaran harus diletakkan sebanyak topping untuk EDGE terhubung dengan mudah. Menggabungkan tepi zaschipyvaem dengan rapi, tanpa celah.

Sekarang siap kue jahitan perlu berbaring di loyang yang sebelumnya telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Jarak antara kue harus 2 cm. Baking harus disisihkan untuk 15 menit di lokasi yang cukup hangat untuk pemeriksaan roti. Disiapkan untuk memanggang kue memiliki sedikit membulat dan meningkatkan volume.

Ini masih hati-hati melumasi telur patty disiapkan loyang dipukuli dan tempat dalam oven dipanaskan sampai 200 ° C, 20 menit Sekarang Anda tahu semua tentang bagaimana untuk memanggang kue dalam oven. Orang hanya perlu mempertimbangkan bahwa oven bisa dibuka hanya ketika pai nyata kecoklatan. Hanya kemudian mereka diizinkan untuk memeriksa ketersediaan. Untuk melakukan ini, menembus satu pertandingan patty. Jika tinggal kering, adonan tidak akan menaatinya, kue siap.