Tuangkan kue dengan telur dan bawang - resep

Memasak pai menikmati kesuksesan yang menakjubkan karena kepraktisan, kesederhanaan dan warnanya. Mempersiapkan adonan dasar, Anda dapat dengan aman bereksperimen dengan tambalan dan rasa. Yang asli dan yang tak diragukan lagi, memuaskan adalah tuangkan kue dengan telur dan bawang.

Asli dalam Inggris

Ada beberapa cara menghibur untuk menciptakan produk semacam itu. Untuk memanjakan keluarga dengan pie bawang cepat, Anda perlu mempersiapkan:

• 400-420 ml kefir berkualitas (Anda bisa menggunakan krim asam buatan sendiri atau yoghurt);
• 150 g meleleh minyak negara krem;
• 2 sdm. Sesendok gula kecil;
• Satu sendok teh garam;
• 300-320 g tepung terigu yang baik;
• 1,5 sendok teh bubuk roti yang tidak lengkap;
• Sejumlah besar bawang segar;
• 2-3 telur matang;
• 2 sdm. Sendok mentega cair (terpisah untuk pengisian bawang);
• Garam (untuk mengisi).

Proses pembuatan roti

Kami membuat isian

Untuk menyiapkan kue filler cepat warna-warni dengan bawang dan telur, perlu dilakukan tahap pertama pengisian. Sinar kecil harus dipotong dengan hati-hati menjadi cincin tipis, dicampur dengan telur potong, garam dan tuangkan mentega cair.

Membuat adonan

Kemudian Anda bisa mengambil adonan. Kue yang dibumbui dengan telur dan daun bawang cukup cepat disiapkan. Tapi dengan tes itu Anda membutuhkan scrupulousness yang sama seperti jenis pai lainnya. Langkah pertama adalah melelehkan mentega yang dipanen, tambahkan, dan yang terakhir untuk menutupi gula. Campuran harus diaduk secara menyeluruh. Selanjutnya, balik telurnya: mereka harus diguncang perlahan dan, tanpa menghentikan proses pencambukan, tambahkan kefir telur ke dalam campuran telur. Campuran mentega cair dan bumbu dituangkan terakhir.

Untuk tepung yang mudah dicampur dengan bagian adonan yang cair, Anda harus mencampurnya dengan baking powder yang telah disiapkan terlebih dahulu. Aduk adonan penuang perlahan-lahan, benarkan benjolan dan sisa tepung, lalu pai yang dibumbui dengan telur dan bawang hijau menjadi lembut dan berair. Kepadatan adonan yang dikeringkan harus moderat, sehingga adonan kenyal dan tidak menyebar seperti pancake.

Tahap memasak terakhir

Cetakan yang dipilih harus sedikit dipanaskan dan kemudian digosok dengan minyak. Setengah dari tes tersebut dituangkan ke dalamnya. Di lapisan itu dan isian matang. Sisa menuangkan adonan dicurahkan dari atas. Kue pengisian dipanggang pada suhu 180 ° C tidak lebih dari 50 menit. Anda bisa menyajikan bawang pie dengan krim asam atau pengisian jamur.

Dengan bacon

Kaya dan warna-warni yang tak ada bandingannya adalah kue jeli dengan daun bawang dan daging asap. Kehadiran buah zaitun bisa menambah kecanggihannya. Untuk menyiapkan kue jelly, Anda perlu:

• 100-110 g mentega;
• 70-80 g dadih rendah lemak;
• 150-170 g tepung terigu;
• 200-220 g daging asap berkualitas;
• 3-4 paprika merah manis;
• Busur salad merah dan tangkai daun bawang;
• Cengkeh bawang putih segar;
• 3 telur segar;
• 200-240 g krim asam;
• Satu sendok makan mustard tajam berkualitas (bahasa Prancis harus diambil jika anak kecil makan);
• 2 sdm. Cincang cincang peterseli hitam;
• Sedikit garam (bisa dibumbui dengan ramuan Italia).

Persiapan

Semua sayuran yang dipanen harus dibilas dan dikeringkan secara menyeluruh, sehingga proses penggilingan tidak memakan banyak waktu. Minyak harus sedikit meleleh. Ini harus keju cottage dan dengan saksama membawa campuran ke konsistensi cairan homogen. Setelah dicampurkan, komposisi yang dihasilkan harus diasinkan dan dicampur dengan tepung.

Resep ini untuk menuangkan kue dengan bawang dan telur menyediakan untuk mendinginkan adonan, sehingga cetakan yang disiapkan harus dituangkan ke dalam adonan dan dikirim ke lemari es selama beberapa jam. Waktu yang terbebaskan bisa dengan aman dikhususkan untuk sayuran dan bawang. Leek harus dicuci dengan hati-hati dan dipotong menjadi cincin tipis. Paprika merah dipotong tipis, potongannya enak, salad bawang pada setengah lingkaran. Bacon akan membutuhkan tingkat keterampilan yang lebih tinggi - harus dipotong menjadi irisan tipis.

Semua sayuran harus dicampur perlahan, garam beri jusnya dan beri rasa kue. Kemudian Anda perlu memeras bawang putih dan mencampurnya kembali. Pada adonan yang sudah dingin, Anda harus terlebih dahulu mengeluarkan daging asap yang dimasak, hiasi dengan semangkuk sayuran padat dari atas. Produk untuk menuangkan dicampur secara menyeluruh, lalu mereka menuangkan seluruh kue. Untuk memanggang kue pedas diperlukan pada suhu 200 º ± tidak kurang dari 40 menit, kesiapan harus diperiksa oleh tusuk gigi tipis.

Bagi yang sedang diet

Siapkan kue dibumbui rendah kalori dengan bawang dan telur juga tidak sulit. Alih-alih tes di rumah, Anda bisa dengan aman menggunakan puff toko (tidak ada telur di dalamnya). Mengisi harus dibiarkan hanya bawang merah. Artinya, jangan memasak telur rebus.

Dengan keju

Pilihan yang sukses untuk persiapan cepat adalah kue tuang dengan telur dan bawang di multivark. Untuk persiapan itu diperlukan:

• 2 cangkir kefir buatan sendiri;
• 2 telur ayam sedang;
• Satu sendok teh garam;
• Teh tidak lengkap sesendok soda;
• Satu sendok makan gula;
• 4 sendok penuh minyak sayur;
• 200-220 g tepung berkualitas.

Untuk pengisian yang Anda butuhkan:

• 3 butir telur ayam;
• 170-200 keju meleleh dengan baik;
• Sosis 150-200 (direbus atau diasap - sesuai selera pribadi);
• Bungkus bawang merah dangkal yang bagus.

Memanggang roti

Mulailah menyiapkan kue jeli dengan adonan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengalahkan telur dengan garam dan gula. Setelah pencampuran menyeluruh (tidak mencambuk), perlu menambahkan soda dan menuangkan sedikit minyak sayur nabati. Maka secara bertahap Anda bisa mengolah tepung terigu. Kepadatan massa yang dihasilkan harus menyerupai adonan untuk pancake.

Untuk mengisinya perlu rebus telur, potong-potong kecil-kecil, sosis bisa ditumbuk menjadi kubus atau strip tipis. Keju lebih enak di parut pada parutan besar. Bawang hijau harus dicuci bersih dan dicincang halus sesedikit mungkin sehingga aroma dan rasa didistribusikan ke seluruh produk.

Memasak dengan telur yang dibeku dan bawang dalam multivark sangat sederhana. Karena bejana pemasaknya sangat awet, dibutuhkan sedikit minyak untuk melumasinya. Panggang di multivarquet akan kue selama satu jam, berkat fungsi baking, suhunya diatur secara otomatis.

Anda bisa menyajikan kue berisi telur dan bawang bombay di piring besar, dihiasi dengan mayones (krim asam) dan dill cincang. Karena kenyang, produknya bisa disajikan sebagai sajian terpisah, dan selain yang pertama.