Bagel dengan selai cheesecake, puff, Shortcrust - resep

Bagel dengan selai siap sangat cepat, dan ternyata sangat lezat. Perlu dicatat bahwa untuk membuat makanan penutup ini dari masa kecil saya adalah mungkin dengan cara basis yang berbeda. Hari ini kita melihat tiga cara, termasuk keju cottage, puff dan Shortcrust.

keju bagel lezat dengan selai

Untuk mempersiapkan makanan penutup disajikan, kita perlu:

• margarin segar krim atau mentega - 210 g;
• tepung terigu - 200 g (ditambahkan ke density);
• setiap lemak keju cottage - 200 g;
• Ruang makan soda - 1/3 sendok kecil;
• garam kecil - 1/2 makanan penutup sendok;
• bubuk gula untuk menghias produk jadi;
• marmalade padat - 100-150, yang

proses adonan

Sebelum Anda membuat croissant dengan selai, uleni dadih harus dasar yang baik. Hal ini memerlukan margarin kontrol muka atau krim mentega dari freezer dan mencair dengan baik pada suhu kamar. Selanjutnya, minyak goreng harus ringan mengalahkan dengan garpu dan tuangkan dia dadih basah. Jika produk Anda secara tidak sengaja membeli bentuk kering dan rapuh, maka dimungkinkan untuk lebih menambahkan beberapa sendok besar susu.

Dengan demikian kedua bahan dicampur dengan baik, dan kemudian tuangkan massa yang dihasilkan denda garam meja, sendok makan soda dan tepung terigu. Akibatnya, Anda harus mendapatkan secara seragam dan cukup tebal, namun lembut dan fleksibel. Ini harus tutup dengan cling film dan dinginkan selama beberapa jam.

Membentuk dan baking makanan penutup

Setelah waktu ini, adonan harus dikeluarkan dari ruang pendingin, dibagi menjadi tiga bagian, dan kemudian menggulung mereka menjadi lembaran melingkar ketebalan hingga 3 milimeter. lapisan lanjut diperlukan dipotong menjadi 8 bagian segitiga (segmen), ditempatkan di lebar dasar sepotong jelly roll dan jenis gulungan.

Perlu dicatat bahwa mengisi untuk bagel dapat warna yang sama sekali berbeda dan tekstur. Tapi itu dalam proses perlakuan panas, dia tidak datang untuk batas tes, selai dianjurkan untuk mendapatkan yang paling keras (misalnya, formasi).

Setelah semua produk setengah jadi siap, mereka harus menempatkan dalam bentuk gemuk, dimasukkan ke dalam oven dan panggang selama 26-28 menit sampai memerah sedikit dasar-dasar.

Bagaimana untuk menyajikan makanan penutup?

bagel siap dengan selai mengisi harus indah diatur di piring datar untuk mendinginkan, taburi dengan icing dan disajikan untuk tamu bersama dengan teh panas.

Langkah demi langkah resep: bagel dengan selai puff pastry

makanan penutup disajikan disusun jauh lebih cepat dan lebih mudah daripada versi sebelumnya. Setelah semua, untuk membuat bagel berlapis tidak ada kebutuhan untuk campuran dasar Anda sendiri, karena Anda selalu dapat membeli di toko. Perlu dicatat bahwa untuk hidangan manis cocok sebagai ragi bersisik dan tanpa adonan ragi. Selain itu, memberikan dasar untuk selai makanan penutup mendapatkan begitu banyak subur, lebih lembut dan lebih lembut.

komponen yang diperlukan

Dengan cepat dan mudah memasak bagel dengan selai, bahan-bahan berikut ini harus dibeli:

• serpihan atau tanpa ragi adonan beragi - 180 g;
• jujube waduk - 120 g;
• kuning telur - dari telur pertama (untuk pelumasan produk setengah jadi);
• tepung terigu - ½ cangkir (uji padding);
• gula merah - sedikit (untuk taburan).

Proses memasak dan makan yang benar ke meja

bagel dibentuk puff pastry dengan cara yang persis sama seperti dari dadih. Untuk tujuan ini, produk setengah jadi harus dibeli mencair pada suhu kamar dan kemudian gulingkan di alun-alun, dipotong dalam bentuk segitiga menjadi 8 bagian, dimasukkan ke dalam selai dasar sepotong waduk yang luas dan dibungkus bagel. Selanjutnya, semua produk yang dihasilkan diperlukan untuk ditempatkan di kertas roti, pra-dilapisi dengan panci, hati-hati mantel dengan kuning telur, taburi dengan gula dan panggang dalam oven selama setengah jam.

Setelah puff pastry akan subur dan sedikit kecoklatan, angkat makanan penutup harus hati-hati dipisahkan dari kertas memasak, indah ditempatkan pada piring besar dan sajikan dengan teh atau kakao.

Cara memasak dessert kue?

Pasir bagel dengan selai diperoleh renyah, rapuh dan lezat. Untuk persiapan mereka, kita perlu:

• margarin, mentega atau segar krim - 70 g;
• gula pasir - 3 sendok besar;
• krim kental 30% - 125 g;
• makan soda - 1/3 makanan penutup sendok;
• vanillin - schepotochka;
• Tepung terigu diayak - menambah kepadatan;
• Jujube apapun - 120-140 g

adonan

Pasir bagel dengan selai sejak kecil disiapkan dengan cepat dan mudah. Tapi sebelum Anda membuat produk yang indah, membutuhkan dasar yang diremas-remas. Untuk melakukan hal ini, meletakkan krim asam tebal dalam mangkuk dan kemudian membayarnya kembali sendok makan baking soda dan biarkan selama 10 menit di sela-sela. Sementara itu, cambuk garpu harus mencair mentega atau margarin dengan gula dan vanili. Berikutnya, campuran berminyak diperlukan untuk terhubung dengan krim asam, aduk dan tambahkan tepung. Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda harus mendapatkan adonan lunak dan lembut, juga datang dari dari jari-jari.

Pemodelan setengah jadi dan kue kering

Bagel pasir membentuk dasar mirip dengan yang di resep sebelumnya. Namun, perlu dicatat bahwa gulungan tersebut keluar adonan ke dalam reservoir harus sangat berhati-hati. Setelah semua, ternyata begitu lembut dan lunak yang dapat dengan mudah sobek.

Setelah dasar dipotong menjadi segitiga, mereka harus ditempatkan pada sepotong kecil selai dan bagus roll. Selanjutnya setengah jadi harus diposisikan pada foil atau baking kertas dan kemudian dimasukkan ke dalam oven selama 35 menit. Selama ini, kue adonan baik propechetsya, mengeras, menjadi garing dan renyah.

Bagaimana menerapkan bagel di meja?

Hadir harus tamu seperti makanan penutup dengan teh panas dan manis. By the way, jika Anda ingin mendapatkan makanan yang baik, sebelum dipanggang produk yang terbentuk dapat taburi dengan gula dekat atau retak kacang. Bon appetit!