Bagaimana untuk menggoreng udang. pengrajin Tips mengalami

Baru-baru ini seafood menyeluruh masuk ke dalam diet kita sehari-hari. Sekarang tidak ada akan terkejut dengan kehadiran di meja sushi, gurita, kerang dan udang. Produk-produk eksotis jelas menyukai, dan bahkan menjadi hidangan favorit bagi banyak orang. Di rumah, cara termudah untuk memasak udang. Ini krustasea kecil yang mudah diobati dan mengesankan tampilan untuk meletakkan meja. Mereka dapat direbus, panggang atau rebus. hasil yang sangat baik dijamin dalam hal apapun. Ada beberapa cara bagaimana untuk menggoreng udang. Opsi pertama - yang paling mudah. Produk yang kami butuhkan: udang beku, minyak sayur, garam, mentega, rempah-rempah, dan sedikit jus lemon.

Proses memasak dari A sampai Z

1. Seafood Unfreeze. Untuk tujuan ini, tidak perlu resor untuk menggunakan microwave atau air panas. Semua harus lulus secara alami.
2. Kami dicairkan produk menghapus kepala, shell dan semua interior.
3. Dari memeras lemon jus segar.
4. Wajan dengan minyak bunga matahari untuk menempatkan di atas api.
5. Dalam minyak panas untuk menempatkan udang dan ringan taburi mereka jus dimasak.
6. Hal utama adalah bagaimana untuk menggoreng udang - tidak meninggalkan mereka tanpa pengawasan untuk waktu yang lama. Produk harus terus berubah untuk pengobatan seragam. Fry harus 5-6 menit, tidak lebih.
7. Berikutnya taburi udang dengan rempah-rempah, tambahkan sepotong mentega untuk rasa dan semua aduk rata. Pan menghapus dari panas, tutup dan cuti selama 2-3 menit.

Ada pilihan lain tentang bagaimana untuk menggoreng udang. Tetapi lebih kompleks dan membutuhkan produk tambahan. 350 gram dicairkan krill Ambil 150 g krim (20%), beberapa sendok makan anggur putih, 20 g mentega, rempah-rempah dan garam.

Dan jadi kita harus mempersiapkan hidangan.

1. Udang kupas berbaring dalam panci dengan mentega panas dan beberapa menit untuk menghangatkan mereka, terus berputar.
2. Menambahkan produk yang tersisa dengan resep, mencampur dan direbus selama 10 menit untuk selama jumlah saus berkurang setengahnya.
3. Memadamkan api dan menutupi piring dengan tutupnya. Menulis minuman 5 menit dan kemudian dimasukkan pada udang piring. Sebuah ide yang baik untuk menaburi mereka dengan bawang hijau cincang. Hal ini akan memberikan kesegaran dan menghias hidangan.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit tentang bagaimana untuk menggoreng udang. Hal utama - untuk melakukan segala sesuatu dengan keinginan dan menaruh hati Anda ke dalam pekerjaan anda.

udang harimau dalam adonan dibumbui

Tentu saja, bermain-main dengan kecil krustasea membosankan dan sangat tidak menyenangkan. Anda dapat menyederhanakan tugas Anda, dan membeli di toko udang. Orang-orang ini jauh lebih besar dari yang lain, yang sangat memfasilitasi kerja. Ada beberapa kasus yang berat lebih dari setengah kilogram. Raksasa ini mempersiapkan sup, salad dan berbagai saus. Mereka direbus atau digoreng dengan mendidih lemak. Pilihannya adalah banyak. Mari kita lihat bagaimana untuk menggoreng udang yang sangat tidak biasa cara. Untuk melakukan hal ini, 0,5 kilogram udang, minyak sayur dan 200 gram kelapa (untuk breading). Kebutuhan untuk adonan 1 butir telur, garam, 0,5 cangkir tepung dan bir.

Begitu semua produk siap, Anda dapat memulai proses:

1. Udang defrost, memotong kepalanya, menghapus shell dan menghapus bagian dalam.
2. Menggunakan garpu atau corolla mempersiapkan adonan.
3. Dalam mangkuk terpisah tuangkan serutan kelapa.
4. Setiap udang untuk mulai mencelupkan dalam adonan, lalu gulung dalam chip baik. Dengan demikian diperlakukan potongan dilipat di atas piring dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
5. Kemudian mengambil panci yang mendalam dan mendidih di minyak goreng. Berikutnya, hati-hati menurunkan potongan dilapisi tepung roti dan menunggu sampai mereka datang kepadanya. Ini akan memakan tempat sekitar tiga menit, dan udang sendiri selama ini akan ditutupi dengan kerak emas lezat.
6. iris goreng dengan sendok berlubang untuk menghapus serbet pada kelebihan tumpukan lemak. Sekarang Anda dapat dengan aman menempatkan mereka di piring dan melayani herbal untuk selera Anda. Hal ini dapat bawang hijau atau daun selada - seseorang seperti itu.

Udang rebus memasak lebih mudah

Toko dapat sering menemukan sudah dimasak udang. Mereka, pada prinsipnya, siap untuk digunakan. Tetap hanya untuk defreeze - dan Anda dapat membawa ke meja. Tapi akan lebih enak jika produk dikenakan tambahan perlakuan panas. Ada beberapa pilihan cara menggoreng udang rebus. Pertimbangkan sederhana. Produk perlu: udang sendiri, garam, peterseli, lada hitam, cengkeh bawang putih dan setengah lemon.

Hal ini sederhana:

1. Pertama, Anda perlu defrost produk. Proses ini dapat dipercepat jika Anda menuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa saat.
2. Bagi udang di serbet selama 5 menit, ke gelas air.
3. Dalam wajan panaskan minyak sayur dan tuangkan kering udang. Add garam, hancur bawang putih, merica, lemon jus dan masak, aduk terus-menerus.
4. 2 menit sebelum akhir memasak mengisi hijau dan aduk lagi semua.
5. Produk jadi diletakkan di piring dan segera melayani di atas meja. Hidangan ini terlihat sangat mengesankan. Hal ini cocok untuk bir, tetapi Anda bisa makan dan hanya.