Apa yang harus dilakukan dengan cranberry? kosong resep untuk musim dingin

Apa yang harus dilakukan dengan cranberry? Pertanyaan ini diajukan oleh banyak penggemar kata Berry. Perlu dicatat bahwa dengan penggunaan produk tersebut dapat menyiapkan hidangan yang sama sekali berbeda, termasuk selai, minuman buah, saus, pie dan banyak lagi.

Pada artikel ini kami akan memberitahu Anda tentang apa yang harus dilakukan dengan cranberry. berry ini tidak hanya sangat lezat tapi juga mengejutkan berguna. Karena asam benzoat disimpan untuk waktu yang lama dalam bentuk segar, sehingga koki sering digunakan untuk memasak berbagai makanan dan minuman.

Apa yang harus dilakukan dengan cranberry: resep

Lezat dan sehat jus cranberry dengan madu dipersiapkan sebagai segar dan buah beku. Selain itu, minuman yang dibuat atas dasar buah tersebut, dapat digunakan dalam dingin dan panas.

Jadi apa yang harus dilakukan dengan cranberry? Tentu saja, jus yang nikmat. Untuk ini kita perlu:

• air minum (air keran) - sekitar 8-10 gelas;
• segar atau beku cranberry - sekitar 250-300 g;
• madu bunga segar atau jeruk nipis - 50 g;
• gula bit baik - menambahkan sesuai dengan keinginan Anda.

Minuman Persiapan

Sebelum saya memberitahu Anda bagaimana dan apa yang dapat Anda lakukan dari cranberry harus memberitahu bagaimana berry ini diproses. Dia dipetik dari sampah, dan kemudian menyebar dalam saringan atau saringan dan cuci sampai bersih.

Setelah dengan cranberry menguras kelebihan kelembaban, menyebar dalam mangkuk besar dan menuangkan gula. Tambahkan bumbu manis terlalu banyak tidak boleh, karena kami juga akan menggunakan madu mentah.

Lembut mencampur bahan, menempatkan mereka di atas piring dan termasuk panas yang sangat rendah. Ketika gula mulai larut dalam mangkuk tuangkan sekitar 8-10 gelas air minum.

Membawa minuman mendidih, itu direbus selama 2 menit, dan kemudian angkat. Setelah itu Morse memberikan untuk mendinginkan sepenuhnya. Dan hanya setelah yang ditambahkan ke dalamnya madu segar.

Campur produk, minuman disaring melalui kain tipis atau saringan langsung ke teko atau botol. Setelah pendinginan itu dipasok ke meja jus bersama-sama dengan mint setangkai dan es yang dihancurkan. By the way, ada ibu rumah tangga yang lebih memilih untuk mengkonsumsi minuman cranberry dalam bentuk panas.

Membuat saus berry yang lezat untuk daging

Tentang apa yang harus dilakukan dengan cranberry untuk musim dingin, kami akan menjelaskan sedikit lebih jauh. Sekarang saya ingin memperkenalkan Anda langkah demi langkah resep untuk saus untuk daging. Berkat berry lezat dan harum, pengisian bahan bakar seperti yang diperoleh tidak biasa dan agak manis.

Apa yang harus dilakukan dengan cranberry segar dan bagaimana menerapkan resep? Untuk melakukan hal ini kita perlu produk berikut:

• cranberry segar - sekitar 1 cangkir;
• gula bit - 3 makanan penutup sendok;
• mentega - 40 g;
• Bubuk kayu manis - ½ sendok kecil;
• cincang jahe, adas, adas bintang - berlaku sesuai dengan keinginan Anda;
• garam - menambah rasa;
• anggur merah manis - 50 ml;
• cabai bubuk - 1 pinch (opsional).

Proses persiapan saus cranberry

Apa yang harus dilakukan dengan cranberry? Resep menggunakan buah ini bisa sangat berbeda. Jika Anda ingin memasak makan malam daging yang tidak biasa, kami sarankan untuk melakukannya secara terpisah untuk saus beraroma.

Untuk mulai menjadi buah diproses. Dia disortir dan dicuci secara menyeluruh dalam saringan. Sangat gemetar cranberry, menyebar ke wajan dan bergantian menambahkan semua rempah-rempah (gula bit, bubuk kayu manis, bubuk jahe, adas bintang, adas manis, garam umum dan cabai).

Ringan cincang buah tolkushkoy, mereka ditinggalkan dengan cara ini selama setengah jam (untuk membiarkan jus). Kemudian dalam panci tambahkan mentega dan segera menempatkan pada panas rendah. Membawa komponen mendidih, hal tersebut dituangkan anggur manis merah dan padam tanpa penutup sekitar 10 menit (aduk secara teratur).

Setelah saus cranberry mengental, keluarkan dari panas dan menyebar di kremanku. Sajikan ini lezat dan berguna untuk meja rias, sebaiknya dalam keadaan didinginkan. Sementara beberapa koki lebih memilih untuk menggunakannya dalam panas lain.

Memasak apel selai dan cranberry segar

Sekarang Anda memiliki gambaran umum tentang apa yang harus dilakukan dengan cranberry. Namun, berry ini digunakan tidak hanya untuk konsumsi sesaat makanan, tetapi juga untuk persiapan untuk musim dingin.

Lingonberry jam sangat populer di kalangan koki hari ini. dessert ini ternyata sangat lezat dan sehat. Hal ini juga diawetkan dalam stoples kaca yang ditempatkan baik di ruang bawah tanah atau di ruang pendingin.

Jadi apa yang harus dilakukan dengan cranberry? Resep untuk musim dingin mungkin memerlukan penggunaan produk yang sangat berbeda. Kami memutuskan untuk membuat selai, tidak hanya dari buah, namun dengan penambahan apel manis. Kombinasi ini produk akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan makanan penutup yang paling lezat dan sehat.

Jadi, untuk pelaksanaan resep yang kita butuhkan:

• cranberry segar - sekitar 3 kg;
• gula bit baik - 2,5 kg;
• apel manis besar - 5 pcs;.
• air minum dari keran - 1 cangkir.

Persiapan langkah proses

Apa yang harus dilakukan dengan cranberry untuk musim dingin? Tentu saja, lezat dan sehat selai. Pertama kita harus memperlakukan semua komponen.

Apel mencuci yang baik, bersih kotak benih dan dikupas, kemudian dipotong menjadi kubus. Juga secara terpisah dicuci dengan buah segar.

Setelah prosedur ini, penyebaran buah hancur dalam mangkuk, ditutupi dengan air, dan didihkan. Di samping mereka secara bertahap tuangkan gula dan menyeluruh mengganggu, menunggu pembubaran lengkap. Pada saat ini, apel harus benar-benar melunakkan.

Tuang cranberry segar untuk buah, bahan lagi didihkan dan masak selama sekitar 5 menit. Dengan berjalannya waktu, membuat makanan penutup diletakkan di botol steril, yang kemudian gulungan selimut dan jungkir balik. Ditutupi dengan selimut padat kosong, mereka ditinggalkan dalam keadaan ini sampai kemacetan benar-benar dingin.

Pada akhir hari makanan penutup bersih cranberry dalam lemari es atau gudang.

Diinginkan untuk menggunakan kelezatan seperti dengan secangkir teh panas, serta renyah roti atau biskuit.

Bagaimana acar cranberry untuk musim dingin?

Mochenov cranberry merupakan hidangan tua Rusia. Produk ini telah lama dianggap sebagai makanan lezat dan bisa menghias makanan apapun dengan sempurna.

Benar dibuat cranberry dalam sirup mengandung sekitar 1 tahun dan bahkan lebih. billet ini sempurna dengan ikan dan hidangan daging serta permainan dan unggas. Selain itu, sering ditambahkan ke salad dan saus.

Jadi bagaimana cranberry dalam sirup? Untuk melakukan ini kita membutuhkan bahan berikut mungkin diperlukan:

• cranberry segar - 1 kg;
• gula - sekitar 300 g;
• air minum - 2 cangkir penuh;
• segar lemon - sesuai dengan keinginan Anda.

Langkah demi langkah memasak

Bahkan, dalam penyusunan cranberry direndam bukan masalah besar. berry matang dengan hati-hati beres, dicuci dan dikeringkan. Kemudian secara terpisah disterilkan botol (lebih uap). Mereka menyebar cranberry dan kesampingkan sambil menyiapkan sirup.

Dalam panci kecil dituangkan 2 cangkir air, dan menambahkan kulit lemon. Menempatkan piring di atas api, konten diperbolehkan didihkan selama sekitar 10 menit. Setelah kulit yang dihapus, dan cairan harum tuangkan gula.

Aduk bahan, tunggu sampai semua bumbu manis benar-benar larut. Rebus bahan-bahan untuk sekitar tiga menit, menghapusnya dari panas dan didinginkan.

Tuangkan cranberry segar diinginkan hanya sirup dingin. Mengisi botol disterilkan, mereka segera bergulir. Sedemikian preform lezat dan sehat dihapus ke dalam ruang pendingin atau lemari besi. Hal ini diinginkan untuk membuka hanya satu bulan. Selama ini, jenuh dengan sirup berry akan lebih enak dan manis.

Bagaimana dan apa yang harus hadir ke meja?

Sajikan acar cranberry ke meja berbagai cara. Seseorang menggunakannya sebagai dessert (bersama dengan roti, biskuit, dll), beberapa menambahkan dalam berbagai pai, sementara yang lain digunakan sebagai saus untuk daging, unggas, ikan, dan sebagainya. D.

Hal ini juga harus dicatat bahwa beberapa koki menggunakan produk ini untuk dekorasi semua jenis kue, pie dan memperlakukan meriah lainnya.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu apa yang dapat Anda lakukan dengan cranberry untuk musim dingin. Penciptaan persiapan seperti bukan masalah besar. Anda hanya perlu membeli buah menyeluruh merevisi dan menambahkan rempah-rempah. Hal ini juga harus dicatat bahwa sebagian besar memasak tidak dikenai panas lingonberries pengobatan, seperti dalam proses itu, kehilangan sejumlah besar item yang berguna. Jika tidak ada memasak Anda tidak bisa melakukannya, lebih baik untuk melakukannya dalam waktu singkat (tidak lebih dari 3-5 menit).