Udang dimasak - ringan dan makanan ringan lezat

Udang - produk yang sangat berharga. Mereka memiliki berbagai khasiat yang bermanfaat bagi tubuh kita, nilai gizi mereka tinggi. Udang kaya akan protein dan asam amino esensial, lemak dalam produk ini mengandung minimum, membuat mereka hampir tidak ada kalori. Besar ditambah hidangan seperti udang rebus, adalah lima puluh kali lebih mineral daripada daging! Ditambah udang mengandung sejumlah besar vitamin A, D, W. hidangan udang dimasak persentase yang tinggi yodium sangat diperlukan untuk organisme kita, dengan bantuan mereka dapat melaksanakan pemeliharaan preventif dari defisit, itu sudah cukup untuk hanya mengkonsumsi seratus empat puluh gram udang per hari. Udang rebus, resep yang kami sajikan di bawah ini, mozhgut disiapkan dengan cara yang berbeda: dalam saus dengan banyak rempah-rempah, dalam krim mentega, bawang putih , dan aditif lainnya. Hal utama adalah untuk mematuhi teknologi persiapan, dan Anda dapat membuat dari ini makan produk kelas atas.

Udang rebus - resep klasik

• kilogram udang;
• garam atau laut;
• lada hitam;
• Lavrushka enam buah;
• lada;
• mentega.

panci menuangkan air dingin dan menempatkan pada panas tinggi, setelah air direbus, dimasukkan ke dalamnya lavrushku dan bumbu lainnya. Kami memberikan didihkan selama dua menit dan tertidur udang. Mereka akan benar-benar siap ketika air mendidih. Kemudian matikan api dan beberapa menit bersikeras bawah tutupnya. Air itu dikosongkan dan gat udang melalui skimmer, memakai piring dan rasa mentega pra-meleleh. Kami melayani, hiasi dengan rempah segar.

Udang, dimasak dalam bir

• kilogram udang;
• bir, yang terbaik adalah menggunakan cahaya, satu botol;
• jus lemon beberapa sendok;
• mencubit merica bubuk merah;
• ketumbar;
• laurel;
• biji adas ;
• hijau.

Masukan udang ke dalam panci dan tambahkan rempah-rempah untuk itu. Isi udang bir penuh dan biarkan meresap selama tiga jam. Disiapkan udang dibakar dan didihkan, masukkan daun salam, mematikan api dan menutup tutup, bersikeras sepuluh menit. udang selesai Kami menjangkau bir dan hiasi dengan hijau, atasnya dengan air jeruk nipis.

udang goreng

• delapan gram udang;
• sedikit tepung;
• telur;
• remah roti;
• garam;
• minyak untuk deep-menggoreng.

Udang masak di air asin mendidih selama beberapa menit, kami mencapai, kita beri air mengalir dan dibiarkan dingin. Dimurnikan dari shell. daging udang dengan garam, dilapisi tepung roti pada gilirannya tepung, telur dan remah roti. Deep-goreng selama tiga menit. Pada hiasan untuk hidangan ini dapat diberi makan kentang dalam bentuk yang berbeda, atau kacang hijau pucat.

Udang dalam saus susu

• satu pon udang;
• cincang dill;
• delapan sendok makan mentega;
• segelas susu;
• setengah gelas air;
• dua sendok makan tepung;
• tiga lampu kecil.

Udang mendidih sampai matang dalam air asin dengan dill. Kami mendesak dalam kaldu selama sekitar dua puluh menit. Pada hidangan menempatkan dill dan udang di atasnya dan tuangkan sedikit kaldu. Kami melayani saus terpisah. Untuk saus, halus memotong bawang dan goreng sampai matang dalam wajan. Tepung goreng dalam wajan tanpa minyak sampai bau kenari, perceraian susu hangat, tambahkan susu untuk bawang selesai dan didihkan saus sampai mengental lima menit. Pada akhir tambahkan bumbu saus dan mentega.

udang rebus dengan saus bawang putih

• kilogram udang;
• Dua ratus gram mentega;
• tiga siung bawang putih:
• garam laut;
• lada hitam;
• Lavrushka;
• basil;
• hop-suneli;
• kering dill dan peterseli.

Udang mendidih dengan penambahan bumbu. Penyebaran panas pada sebuah piring. Mentega meleleh air mandi atau di microwave oven, garam, bawang putih dan halus chop memurnikan. Menambah mentega dan aduk rata. Kami melayani saus terpisah. Udang dapat dibersihkan dari shell, dan menerapkan langsung dalam saus panas.

Bon appetit!