Udang tiger - resep biasa bagi seafood populer

Jika Anda belum pernah dimasak udang tiger, cepat mengejar ketinggalan. Pertama, mereka sangat lezat; kedua, sangat berguna; Ketiga, proses memasak sangat sederhana bahwa tidak mungkin untuk merusak hidangan. Satu-satunya, tapi sangat penting kondisinya: tidak mencerna. Jika tidak, Anda menjalankan resiko karet seperti udang. Ingat, cukup segar selama 3-4 menit perlakuan panas untuk dimasak beku - 1-2 menit.

Jika Anda membeli udang mentah di shell, pertama menghapusnya dari usus perut. Jika Anda menggunakan siap pakai makanan beku, menyingkirkan es, dicelupkan ke dalam air mendidih selama 30 detik. Ini akan menjaga elastisitas dan rasa yang sangat baik dari udang, yang kemudian bisa digoreng atau memasak di atas panggangan.

Ada banyak resep udang, tapi mungkin yang paling menarik dari mereka ditemukan di negara-negara yang perairan pantai yang mereka huni. Makan negara-negara ini menawarkan hidangan dengan kombinasi mengejutkan produk, tapi jangan lupa tentang metode klasik memasak udang: harimau ini udang goreng dalam minyak zaitun dengan bawang putih.

Bahan: udang - 800-1000 gram, kecap - 50 gram, bawang putih - 3 iris, minyak zaitun - 30 gram, setengah lemon.

Baku udang dip sebentar dalam air mendidih, itu akan memfasilitasi pemurnian mereka dari shell. Dalam wajan, panaskan minyak, tambahkan kecap, bawang putih. Setelah ditarik rasa bawang putih kedelai, diletakkan dalam udang pan. Fry 3 menit pada panas tinggi. Sebelum melayani, menempatkan mereka di piring, tuangkan saus yang tersisa dan taburi dengan jus lemon. Anda dapat menempatkan udang pada "bantal" daun roket, jika diinginkan. Anda yakin pergi ke kekaguman piring dan bergabung dengan barisan para penggemarnya.

udang harimau dalam bahasa Jepang

Bahan: udang, madu, biji wijen, minyak. Untuk adonan: 250 g tepung terigu, 1 cangkir air, setengah lemon, garam, 1 sendok teh minyak zaitun ..

Siapkan adonan dengan mencampur semua bahan. Dalam wajan, panaskan minyak. Setiap dip udang dalam adonan dan goreng sekitar 2-3 menit. Susun di atas piring, gerimis dengan madu dan taburi dengan biji wijen.

udang harimau di Singapura

Bahan: udang - 15 item, vodka - 1/4 cangkir, bawang - setengah dari kepala kaldu ikan - 1/4 cangkir kecap klasik - 30 gram, minyak sayur - 10 gram, garam, merica.

Udang marinate dalam campuran vodka, minyak, garam dan merica selama 15 menit. Goreng dalam minyak, tambahkan bawang merah cincang, kecap dan kaldu ikan. Tunggu sampai hidangan mengental, dan melayani.

Resep untuk udang di Afrika

Bahan: 500 gram udang kupas, 3 sdm. sendok makan pasta tomat atau tomat Bank dalam jus sendiri, 3 sdm. sendok kecap klasik, lemon 1, 1 h. spoon gula, minyak sayur, biji wijen.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng cincang halus bawang bersama dengan gula sehingga zakaramelizirovalsya. Tambahkan pasta tomat dan tomat, udang, ½ gelas air. Cover, mengurangi panas sangat dan didihkan 3 menit. Kemudian tambahkan kecap, cabai, taburi dengan jus lemon dan didihkan selama sekitar 5-10 menit. The selesai hidangan taburi dengan biji wijen.

Sekarang Anda tahu cara memasak udang dan mengejutkan orang-orang terkasih keterampilan kuliner. Bon appetit!