Bagaimana untuk menyimpan zucchini? Persediaan untuk sayuran musim dingin dengan cara yang berbeda

Zucchini - sayuran, yang tanpa nutrisi yang baik adalah mustahil. Dalam struktur ada elemen yang berkontribusi terhadap fungsi normal tubuh manusia. Namun, sayangnya, saat sayuran ini dapat robek dari kebun dan memasak masakan yang berbeda dari itu, tidak lama - hanya beberapa bulan musim panas. Oleh karena itu, setiap nyonya rumah untuk mengurus, untuk membuat panen buah-buahan ini untuk masa depan. Pada artikel ini kita akan melihat bagaimana menjaga labu untuk musim dingin (resep sederhana) dalam bentuk segar dan dalam bentuk produk setengah jadi. Mungkin beberapa dari metode ini, Anda mengambil untuk Anda sendiri pada catatan.

Berpikir tentang bagaimana untuk menyimpan labu untuk musim dingin, pertama mengurus pendekatan yang benar untuk persiapan buah. Jika Anda ingin menyimpan salinan dari seluruh sayuran ini untuk musim semi, kemudian berhenti pilihan Anda pada pub dengan kulit tebal. Setiap buah harus memiliki tangkai, bersikap tegas untuk disentuh. Tidak cocok untuk penyimpanan sayuran, dengan kerusakan eksterior.

Bagaimana untuk menyimpan untuk squashes musim dingin seluruh? item yang dipilih ditempatkan pada permukaan yang datar, ustelennoy jerami, serbuk gergaji atau kain kering. Lay up dalam buah seperti di bawah tempat tidur, di lemari atau rak. zucchini disimpan segar hingga lima bulan. Lebih dekat dengan musim semi benih mulai berkecambah dalam dirinya, melembutkan sayuran dan menjadi rasa pahit.

Mengumpulkan informasi tentang bagaimana untuk menyimpan labu untuk musim dingin, memperhatikan metode pembekuan sayuran ini. Apa yang baik adalah metode ini? Baginya, cocok untuk semua item yang ditolak: berkulit tipis, dengan kerusakan mekanis.

Bekukan zucchini. Cuci sayuran di bawah air dan kering berjalan. Potong atau lingkaran buah potong dadu ketebalan hingga 1 cm, memakai papan dan dimasukkan ke dalam freezer. Ketika zucchini membekukan sedikit, menempatkan mereka dalam satu set kastor plastik atau kantong plastik. Simpan dalam freezer preform.

Ada cara lain bagaimana untuk menyimpan cukini. Di musim dingin, mereka dapat mengering. Dipilih buah muda dipotong-potong, menyebar mereka di atas loyang dan biarkan balkon atau di gudang. Pada akhir 4-5 hari preform mengering sepenuhnya. Hal ini dikumpulkan dalam kantong kain dan simpan di tempat yang kering. Hal ini dimungkinkan untuk mempercepat proses pengeringan dengan menempatkan panci dengan zucchini dalam oven dipanaskan sampai suhu 60 derajat selama satu atau dua jam.

Siapkan labu untuk musim dingin dapat menjadi cara konservasi. Kami menyajikan resep sederhana klasik kami.

Pada guci steril bawah menempatkan adas, daun salam, siung bawang putih, lada, kacang polong. kontainer berikutnya erat mengisi zucchini, potong lingkaran. Dalam panci, masak perendam. Untuk mendidih ini satu liter air, larutkan dalamnya dua sendok besar gula, satu sendok besar (dengan slide) garam dan 125 g cuka. Ini bank menuangkan isi dan mensterilkan mereka dalam wadah air mendidih selama 10 menit. Setelah gabus kontainer, bungkus dan biarkan hingga dingin.

Sekarang Anda tahu bagaimana untuk menyimpan cukini. Di musim dingin, Anda dapat mempersiapkan mereka menggunakan metode yang berbeda. Kami ingin Anda untuk mengambil keuntungan dari nasihat kami dan musim dingin seluruh untuk berpesta hidangan lezat siap dengan sayuran ini berguna.